Управління стратегічним потенціалом бізнесу готельно-ресторанної індустрії
Метою статті є дослідження чинників, елементів, цілей і завдань механізму управління стратегічним потенціалом бізнесу готельно-ресторанної індустрії та вироблення напрямів підвищення управління стратегічним потенціалом в готельно-рестораній індустрії.
Подобные документы
Аналіз досвіду щодо вирішення проблем структурування, оцінювання, стратегічного управління інноваційним потенціалом підприємств. Принципи та особливості застосування інновацій у машинобудуванні, методи вдосконалення системи прийняття управлінських рішень.
автореферат, добавлен 11.08.2015Дослідження категорії "розвиток підприємства" та її взаємозалежності із категорією "стратегічне управління". Система завдань та функцій стратегічного управління підприємствами електронної комерції. Підходи до стратегічного управління підприємствами.
статья, добавлен 09.09.2024Визначення методів оцінки трудового потенціалу підприємства, сутність і особливості його різновидів: стратегічного, тактичного та оперативного. Принципи вибору стратегії при проектуванні системи управління потенціалом підприємства та його обґрунтування.
контрольная работа, добавлен 12.11.2015Дослідження проблем управління кадровим потенціалом організації в умовах невизначеності та нестабільності. Забезпечення кадрового потенціалу підприємства необхідними людськими ресурсами, здатними вирішувати поставлені виробничі та організаційні завдання.
статья, добавлен 20.04.2024Тенденції та перспективи розвитку сфери гостинності в Україні, аналіз головних проблем та кризових явищ як резерву для економіки держави. Шляхи підвищення ефективності рівня обслуговування в індустрії гостинності, удосконалення системи управління.
статья, добавлен 25.09.2024Педагогічне проектування як особливий вид проблемного заняття. Перспективи та проблеми розвитку малих готелів в Україні. Підбор персоналу, формування плану послуг та ціноутворення. Використання матриці SWOT-аналізу середовища індустрії гостинності.
статья, добавлен 25.12.2016Використання блочно-модульного методологічного підходу до формування системи інформаційного забезпечення управління потенціалом підприємств України в умовах зміни концепції розвитку економіки. Посилення конкурентності в стратегічних зонах господарювання.
статья, добавлен 20.01.2022Теоретико-методологічні засади та науково-методичні підходи до управління потенціалом торговельного підприємства. Розробка та реалізація стратегії торгівлі. Оцінка ресурсних, функціональних і синергійних видів потенціалу торговельного підприємства.
автореферат, добавлен 30.07.2015Теоретичні положення та прикладні рекомендації з удосконалення процесів управління збутовим потенціалом машинобудівних підприємств. Прогнозування попиту на продукцію з урахуванням потреби споживачів. Оцінка ефективності збутової діяльності підприємства.
автореферат, добавлен 27.03.2016Підходи щодо впровадження інновацій у сфері HR-менеджменту готельно-ресторанного бізнесу. Головні виклики для даного сектору, пов’язані зі змінами у поведінці споживачів, а також його адаптація до технологічних змін для підтримки конкурентоспроможності.
статья, добавлен 24.03.2024Систематизація підходів до визначення сутності інвестиційного потенціалу як складової економічного потенціалу. Дослідження стану управління інвестиційним потенціалом підприємств харчової промисловості на прикладі ПрАТ "Вінницька харчосмакова фабрика".
статья, добавлен 09.02.2024Особливості управління змінами в умовах цифровізації в залежності від впливу різних чинників на ефективність цифрової трансформації. Компетенції, які потрібні працівникам в Індустрії 4.0. Значення навичок керівництва для успішної цифровізації бізнесу.
статья, добавлен 26.01.2023Аналіз традиційних, сучасних та інноваційних методів управління персоналом. Створення сприятливої робочої атмосфери та умов для професійного розвитку співробітників. Формуванню іміджу та підвищення позитивної репутації підприємств індустрії гостинності.
статья, добавлен 08.01.2024Розгляд ресурсного потенціалу як економічної основи, реальної сили розвитку підприємства. Ефективність управління ресурсним потенціалом підприємств лікеро-горілчаної промисловості. Основні проблеми управління. Удосконалення мотиваційного середовища.
статья, добавлен 31.12.2018Сутність міжнародних інформаційних систем та технологій у готельно-ресторанній сфері. Обґрунтування необхідності інтеграції програмного забезпечення у роботу готельних комплексів та ресторанів як основи формування та посилення конкурентних переваг.
статья, добавлен 27.12.2023Характеристика підходів до управління персоналом у сфері гостинності. Формування корпоративної культури та мотиваційної системи для працівників туристичного бізнесу. Проведення тренінгів з питань підвищення якості клієнтського сервісного обслуговування.
статья, добавлен 19.12.2023Аналіз різних мотиваційних моделей управління потенціалом підприємства, їх переваги та недоліки. Встановлення можливостей застосування моделей у практиці вітчизняних підприємств. Політику підприємства щодо матеріально-грошового стимулювання робітників.
статья, добавлен 26.11.2018Готельно-ресторанний бізнес - засіб високоліквідного використання капіталу та середовище з високим ступенем конкурентності. Якість - вагомий інструмент конкурентоспроможності послуг. Основні складові циклу управління взаємовідносинами зі споживачами.
статья, добавлен 29.01.2017Формування ефективних принципів роботи, методів контролю та оцінки рівня якості готельно-ресторанного обслуговування, створення та впровадження систем менеджменту якості для розв'язування конкретних задач щодо покращення та управління якістю продукції.
статья, добавлен 26.08.2022У дослідженні проаналізовано комплекс послуг психологічної підтримки в готельній індустрії. Проведено аналіз останніх досліджень та наведено діагностичний інструментарій методик для дослідження станів тривожності, стресостійкості та рефлексивності.
статья, добавлен 28.02.2024Питання вибору керівником стратегій управління потенціалом підприємства в умовах невизначеності та формування ефективного алгоритму вибору стратегій. Досліджено вплив стратегічного управління на структурні елементи внутрішнього потенціалу підприємства.
статья, добавлен 16.07.2023Аналіз актуальної проблеми формування системи управління трудовим потенціалом з домінуючою характеристикою інтелектуально-освітнього рівня. Визначення його важливості у нових економічних умовах, згідно з вимогами сучасного науково-технічного прогресу.
статья, добавлен 26.07.2016Обґрунтування та аналіз впливу глобалізаційних трансформацій на управління інтелектуальним потенціалом, його функціонування й розвиток. Інтелектуальний потенціал як ключовий ресурс, використаний для створення конкурентної переваги, інноваційного розвитку.
статья, добавлен 25.06.2024Характеристика особливостей управління потенціалом підприємств в системі розвитку житлово-комунального господарства. Управління ресурсами, гнучке реагування на зміни умов діяльності та впровадження інновацій - ключові фактори успіху в сучасних умовах.
статья, добавлен 02.03.2024Процес управління компетенціями працівників готельно-ресторанного бізнесу. Визначення категорій співробітників готелю, ідентифікація їх еталонних професійних та особистих компетенцій. Розроблення алгоритму комплексного оцінювання компетенцій працівників.
статья, добавлен 16.05.2024