Соціально-культурні проблеми управління якістю на підприємствах індустрії гостинності
Аналіз основних груп соціально-культурних проблем управління якістю на підприємствах індустрії гостинності - пов'язаних із очікуваннями та потребами гостей та із управлінням персоналом в мультикультурному середовищі. Приклади з різних країн світу.
Подобные документы
Особливості розвитку туристичної індустрії, як галузі господарства. Факторний аналіз принципів розміщення підприємств, установ і організації туристичної індустрії. Об'єктивні системні функціональні, синергетичні, еволюційні та управлінські зв'язки.
доклад, добавлен 30.11.2014Сфера гостинності як комплекс галузей, головне завдання яких пов'язується з обслуговуванням туристів під час їхнього перебування поза місцем постійного проживання. Економічна сутність даної індустрії та її сучасні досягнення, вимоги та значення.
лекция, добавлен 19.07.2017Характеристика сучасного підходу до формування конкурентоспроможності підприємств туристичної індустрії. Визначення основних принципів і напрямів реалізації концепції екологічної грамотності працівників туристичної індустрії в Україні на сучасному етапі.
статья, добавлен 23.02.2016Сутність державної туристичної політики. Гостинність як система зі створення комфортного перебування подорожуючого поза місцем постійного проживання. Надання готелем комплексу послуг гостинності гарантованої якості. Транспортні та екскурсійні послуги.
реферат, добавлен 21.11.2010Систематизація підходів стосовно інноваційних напрямків розвитку управління інформаційно-технологічними процесами на туристичних підприємствах. Огляд інноваційних мехінизмів управління інформаційно-технологічними процесами на туристичних підприємствах.
статья, добавлен 29.05.2022Висвітлення стану закладів розміщення як складової сфери гостинності м. Миколаєва, тенденції їх розвитку в кінці ХІХ–почату ХХ ст. Стан гостинності міста і рівня культури населення м. Миколаєва. Податкова політика місцевої влади щодо закладів розміщення.
статья, добавлен 10.09.2013Визначення стану та перспектив розвитку індустрії туризму в Україні. Впровадження інноваційних бізнес-моделей, гнучких форм роботи та штучного інтелекту в туристичній галузі. Застосування аналітики даних і HR-менеджменту в процесі управління персоналом.
статья, добавлен 21.12.2023Розвиток екопідприємства й індустрії гостинності в Україні. Пошук шляхів підвищення конкурентоспроможності українських екоготелів. Порівняння рейтингів клієнтів готелів з екосертифікатом або без нього. Розробка маркетингової стратегії туристичних послуг.
статья, добавлен 27.10.2023Головні етапи та напрямки розвитку туризму та високої ділової активності населення, формування упродовж 50–70-х років XX ст. потужної мережі закладів розміщення, харчування та розваг. Тенденції та перспективи сучасного розвитку індустрії гостинності.
лекция, добавлен 09.07.2017Дослідження й визначення ролі анімаційних послуг та її впливу на розвиток туристичного потенціалу регіону. Розгляд проблем створення туристам гарного і активного дозвілля. Забезпечення популярності анімації, обслуговування і розваг для туристів.
статья, добавлен 09.06.2024Сучасний стан розвитку фітнес індустрії в Україні. Аналіз сутності терміну "фітнес", його тлумачення фахівцями різних країн у різні роки. Фітнес як комплекс спортивно-оздоровчих заходів, спрямованих на формування, підтримку і зміцнення здоров’я людини.
статья, добавлен 07.04.2022Готельна сфера України як частина світового готельного господарства. Аналіз тенденцій у світовій готельній індустрії. Поглиблення спеціалізації готельних закладів. Міжнародні готельні та ресторанні ланцюги. Стан готельної індустрії Сумської області.
реферат, добавлен 13.02.2015Гастрономічні події, що мають значення для окремих закладів індустрії гостинності, для туристичної галузі в цілому та впливають на відвідувачів і організаторів та інших стейкхолдерів. Гастрономічні театри як інструмент для залучення і розважання туристів.
статья, добавлен 17.07.2023Розгляд поняття "фототуризм", його сутність та відмінність від інших спеціальних видів туризму. Характеристика його класифікаційних ознак. Передумови його розвитку в Україні для підвищення туристичної привабливості країни. Наведено класифікацію фототурів.
статья, добавлен 20.09.2020Розгляд дисертаційних досліджень українських науковців, що присвячені питанням розвитку готельного господарства. Проведення просторового аналізу номерного фонду по федеральним землям Німеччини та динаміки кількості ночівель у туристичних закладах.
статья, добавлен 25.02.2024Дослідження стратегічних орієнтирів розвитку підприємств індустрії гостинності та туризму в умовах ринкових трансформацій та змін зовнішнього середовища. Шляхи впровадження сучасних тенденцій розвитку галузі, напрямів диджиталізації та цифровізації.
статья, добавлен 29.12.2023Аналіз розвитку інфраструктури туризму в Західних регіонах України (Львівська, Закарпатська, Волинська). Фактори впливу на стан та розвиток інфраструктури туризму в західних регіонах. Потреба модернізації ряду обєктів та суб’єктів індустрії гостинності.
статья, добавлен 27.10.2022Дослідження питань взаємопов'язаного розвитку готельно-ресторанного бізнесу та трудових ресурсів компаній сфери індустрії гостинності з позиції системно-синергетичного підходу. Аналіз трудових ресурсів в готельно-ресторанному бізнесі в Україні.
статья, добавлен 10.08.2022Соціально-економічна характеристика та чинники розвитку подорожей в епоху Відродження. Великі географічні відкриття та їх роль у розвитку туризму. Аналіз нових складових у сфері гостинності у ХV-ХVІ століттях. Огляд основних видів та значення подорожей.
лекция, добавлен 06.03.2017Умови ведення бізнесу, що характеризуються високим ступенем невизначеності, динамізму та вірогідності настання ризиків. Визначення основних витрат, що найчастіше виникають у підсистемах управлінням персоналом на підприємствах туризму, готельного бізнесу.
статья, добавлен 29.09.2023Особливості й тенденції функціонування готельної індустрії Туреччини. Аналіз сучасного стану ринку готельних послуг країни. Характеристика специфіки послуг у різних за класами готелях. Вплив різних факторів та на розвиток готельної мережі Туреччини.
статья, добавлен 05.12.2020Визначення параметрів конкурентоспроможності туристичної індустрії в умовах ринкової економіки. Характеристика загальних тенденцій та особливостей розвитку туризму в Україні, оцінка менеджмент-освіти фахівців у галузі та пропозиції щодо її вдосконалення.
реферат, добавлен 28.03.2011Становлення і розвиток інфраструктури гостинності на Миколаївщині в радянські часи, котра сьогодні є невід’ємною складовою рекреаційно-розважальної індустрії. Завдання роботи обласної ради профспілок з оздоровлення трудящих на місцевих базах відпочинку.
статья, добавлен 26.02.2020Основні аспекти підготовки управлінських кадрів та фахівців для сфери туризму. Головні складові туризму та елементи (розміщення, харчування і обслуговування) готельної індустрії. Поняття гостинності, її функції. Порівняння справедливості і милосердя.
доклад, добавлен 29.07.2013Однією з головних умов успішного розвитку підприємств індустрії гостинності є наявність широкого спектру додаткових послуг. Види додаткових послуг. Розширення існуючого спектру, адаптація його до сегменту споживачів, на який орієнтовано підприємство.
курсовая работа, добавлен 12.12.2018