Розробка і розрахунок лінії первинної переробки бройлерів забійного цеху потужністю 40000 голів у зміну
Аналіз організації технологічного процесу в цеху з первинної переробки птахів. Вибір та обґрунтування технологічної схеми. Розрахунок сировини і готової продукції, технологічного обладнання цеху. Характеристика машини безперервної дії В2-ФЦЛ-6/9.
Подобные документы
Дослідження темно-сірого опідзоленого та лучно-чорноземного ґрунтів за різного технологічного навантаження для подальшого їх нормування та діагностування негативних змін. Вплив технологічного навантаження на врожайність сільськогосподарських культур.
автореферат, добавлен 26.07.2014- 102. Хімічний склад плодоовочевої продукції і значення окремих речовин для її зберігання й переробки
Значення клітковини, цукрів, крохмалю та пектинових речовин для процесу зберігання плодів та овочів. Характеристика органічних та мінеральних речовин, присутніх у плодах. Інтенсивність дихання плодоовочевої продукції через деякий час після зберігання.
реферат, добавлен 18.09.2009 Визначення хімічного складу, фізичних властивостей, санітарної якості та ефективності зберігання рідкого концентрату лізину. Обґрунтування раціональних режимів технологічного процесу екструдування зернових сумішей, збагачених рідким концентратом лізину.
автореферат, добавлен 14.09.2015Вибір насіння льону як вихідної сировини для одержання харчових функціональних інгредієнтів. Хімічний склад різних сортів льону, районованих в Україні. Стабілізація льняної олії рослинними антиоксидантами. Умови виділення білкового концентрату з макухи.
автореферат, добавлен 27.07.2015Основні економічні й виробничі показники роботи ЗАТ "Рівне-Борошно", технологія виготовлення і зберігання борошна та круп, результати діяльності. Організація заготівлі і зберігання сировини у господарстві. Шляхи вдосконалення кадрового забезпечення.
курсовая работа, добавлен 24.03.2011Характеристика екстер'єру, конституції, типів, напрямків продуктивності свиней. Розрахунок приплоду і вирощування ремонтного молодняка, річного плану виробництва свинини. Планування квартальної відгодівлі свиней. Розрахунок потреби в кормах для стада.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Фактори, що впливають на якість технологічного процесу збирання стиглої кукурудзи з одночасним подрібненням листостеблової маси. Експериментальні дослідження адаптованого одновальцевого качановідокремлювального апарату з інтегрованим подрібнювачем.
статья, добавлен 13.01.2017Розробка технології обробки соняшнику для переробки на оліє-жирових комбінатах із застосуванням консервантів – дисперсних мінеральних добавок (бентоніту, сапоніту, палигорськіту та кліноптілоліту) для підвищення вологості без зниження показників якості.
автореферат, добавлен 01.08.2014Аналіз стану виробництва традиційних видів палива і альтернативних джерел енергії на основі біомаси. Характеристика засобів механізації для скошування та переробки відходів очерету. Обґрунтування параметрів косарки з гідравлічним приводом робочих органів.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013- 110. Дослідження споживних та реологічних властивостей м’яса курчат-бройлерів за стандартними методами
Головна особливість вмісту у складі м’яса бройлерів сирої золи. Характеристика співвідношення м’язових тканин у досліджуваних тушок бройлерів та великого вмісту в них білку. Аналіз реологічних властивостей м’яса з різних анатомічних частин бройлерів.
статья, добавлен 18.12.2023 Дослідження руху сукупності тіл у клиноподібному каналі вібраційно-дискового висівного апарата. Визначення якісних показників технологічного процесу висіву насіння. Випробування експериментальної сівалки з розробленими вібраційним висівним апаратом.
автореферат, добавлен 30.07.2015Визначення умов ефективного функціонування систем годівлі у тваринництві. Дослідження сучасного стану технічного забезпечення галузі. Характеристика технологічного устаткування систем годівлі тваринницьких ферм, а також причин відмови їх елементів.
статья, добавлен 30.07.2016Теоретичне та експериментальне дослідження нового технологічного процесу однозернового висіву насіння із використанням дискового висівного апарату та вивантажувальним механізмом з точним розміщенням насінин в борозну за допомогою насіннєукладчика.
автореферат, добавлен 30.08.2014Накопичення біологічно активних речовин у плодах і листі перспективних сортів аличі. Біохімічне обґрунтування технологій переробки плодів і листя аличі. Зв'язок між антиоксидантною активністю тканин плодів і вмістом в них фенольних речовин і вітамінів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Пошук шляхів вдосконалення процесу управління переробкою продукції рослинництва. Теоретичні основи управління сільськогосподарським підприємством, оцінка ефективності функціонування та можливі шляхи вдосконалення діяльності в умовах сучасного ринку.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014- 116. Розробка інформаційно-довідкової системи агронома для ефективного вирощування соняшника в Україні
Дослідження питань формування і розвитку ринку соняшника. Проблеми оптимального розміщення сільськогосподарського виробництва та підвищення ефективності виробництва насіння соняшника і продукції його переробки. Розробка продукційної моделі соняшника.
статья, добавлен 14.03.2022 Характеристика вимог до пташника: основні норми розташування будівлі, освітленості, вентиляції, правила проведення дезінфекції, вибір підстилки та її використання. Особливості табірної, кліткової, підлогової систем утримання птиці, необхідне обладнання.
реферат, добавлен 26.07.2009Зміст і функціонування ринку овочевої продукції та його сегментів. Характеристика стану розвитку виробництва. Визначення рівня переробки овочів та дієвості торгівлі. Основні форми організаційно-економічних зв’язків у виробництві і збуті продукції.
автореферат, добавлен 29.08.2013Підвищення продуктивності кулачкового конвеєра-очищувача і збирального агрегату в цілому шляхом вдосконалення конструкції конвеєра та застосування сучасних матеріалів робочих органів. Розробка математичної моделі руху коренеплоду в міжлопатевій зоні.
автореферат, добавлен 25.06.2014Розробка пропозицій щодо удосконалення економічних взаємовідносин у сфері виробництва, реалізації і переробки насіння соняшнику. Вивчення й узагальнення економічних взаємовідносин і аналізу сучасного стану ефективності товарного виробництва насіння.
автореферат, добавлен 29.07.2014Загальна характеристика продуктів, які виготовляють з сої. Опис кормових відходів з зерна сої: борошно, молоко, шрот, соєва макуха. Інактивація антипоживних речовин та технології переробки соєвих бобів на промисловій основі й в умовах господарства.
реферат, добавлен 13.11.2014Аналіз сучасного стану цифрової трансформації виробництва й переробки продукції тваринництва в Україні. Впровадження високотехнологічних систем утримання, годівлі, доїння, забою, санітарно-гігієнічного контролю, визначення якості отриманої продукції.
статья, добавлен 18.09.2022Наявність земельних угідь і кліматичні умови господарства ТзОВ "Галичина-Захід". Зоотехнічні вимоги до технології механізованого роздавання кормів і класифікація кормороздавачів. Розрахунок параметрів виробництва молока. Основні системи переробки гною.
дипломная работа, добавлен 18.02.2019Загальні вимоги до технологій переробки та зберігання продукції сільського господарства. Оцінка впливу антиоксидантних препаратів на зовнішні властивості овочів та плодів. Розробка рекомендацій з післязбиральної теплової обробки огірків і кабачків.
статья, добавлен 29.06.2016Підвищення якості сепарації насіння баштанних культур і огірка. Оптимізація технологічного процесу виділення насіння на сепараторах грохотного типу. Економічна ефективність від науково-дослідної роботи і впровадження її в сільськогосподарське виробництво.
автореферат, добавлен 31.01.2014