Зернова маса як об’єкт зберігання
Особливості процесу зберігання зернових культур. Сутність методу активного вентилювання. Фактори, що враховують при формуванні партії зерна. Вимоги до зерносховищ. Фізіологічні та мікробіологічні процеси, які відбуваються у зерновій масі при зберіганні.
Подобные документы
Характеристика олійних культур України, очищення, сушка та обрушення олійного насіння. Технологічні операції очищення олійного насіння, підвищення його стійкості при зберіганні. Механічний спосіб отримання олії шляхом пресування олійного матеріалу.
реферат, добавлен 12.02.2019- 27. Технологічні властивості зерна і борошна озимого жита залежно від режимів та термінів зберігання
Динаміка біохімічних, посівних і технологічних показників якості зерна озимого жита різної вологості та режимів зберігання. Зміна біохімічних і технологічних властивостей борошна. Використання в хлібопеченні зерна з підвищеним вмістом пророслих зерен.
автореферат, добавлен 26.09.2015 Визначення придатності плодів черешні нових районованих сортів різних термінів дозрівання, вирощених в умовах півдня України, до заморожування і тривалого зберігання. Зміни біохімічних і органолептичних властивостей плодів при заморожуванні та зберіганні.
статья, добавлен 09.05.2018Забезпечення найкращих умов для сушіння та зберігання насіння. Особливість та подальше вдосконалення сушіння зерна культур в шахтних, барабанних, рециркуляційних сушарках. Визначення пропускної здатності сушарок за допомогою перевідного коефіцієнта.
реферат, добавлен 18.09.2009Використання Фізичних властивостей зернових мас для зменшення затрат ручної праці при їх переміщенні. Самосортування, вплив шпаруватості для щільності укладання. Сорбційні властивості зернової маси, їх урахування при виборі раціональних режимів сушіння.
реферат, добавлен 18.09.2009Дослідження фізико-технологічних, гігроскопічних, біохімічних і мікробіологічних властивостей, а також теплофізичних характеристик зерна соризу як об'єкта сушіння та зберігання. Розробка режимів сушіння зерна соризу для різноманітних приладів і умов.
автореферат, добавлен 21.11.2013Актуальність проблеми травмування зерна при його переміщенні в процесі зберігання. Очищення, сортування та сушіння зернових злаків. Негативний вплив транспортуючих машин на зерно. Графік зміни урожайності зернових у залежності від травм насіння.
статья, добавлен 22.03.2016Технології зберігання абрикоса та використання лікарсько-технічної сировини як компонента, що пригнічує основні грибкові інфекції, для подовження зберігання фрукта у свіжому вигляді. Використання антибактерицидних препаратів для зберігання абрикоса.
статья, добавлен 27.08.2020Організація зберігання хлібних запасів, способи зберігання рослинницької продукції, в основі яких лежить підвищення осмотичного тиску середовища. Розробка найзручніших і найдешевших способів сушіння, зберігання та переробки сільськогосподарської сировини.
реферат, добавлен 18.09.2009Значення клітковини, цукрів, крохмалю та пектинових речовин для процесу зберігання плодів та овочів. Характеристика органічних та мінеральних речовин, присутніх у плодах. Інтенсивність дихання плодоовочевої продукції через деякий час після зберігання.
реферат, добавлен 18.09.2009У результаті досліджень встановлено, що протягом 12 місяців зберігання масова частка води в меді зменшилась на 1,9%, протягом 24 - збільшилась на 0,9%. Діастазна активність меду значно знизилась і не відповідала національним та європейським вимогам.
статья, добавлен 29.09.2022Cтворення комплексу з сучасною матеріально-технічною базою, яка забезпечує мінімальні втрати продукції при зберіганні й низьку її собівартість. Обладнання для приймання та розвантаження продукції. Система вентиляції на заготівельних базах і її значення.
реферат, добавлен 18.09.2009Розроблення технологічного проекту збирання ранніх зернових культур в умовах обмежених технічних ресурсів. Передбачення впливу агрометеорологічних умов на перебіг збирального процесу. Підвищення ефективності виробництва зерна, підготовка грунту під сівбу.
статья, добавлен 15.11.2013Аналіз економічної ефективності виробництва зернових культур. Оцінка рівня конкурентоспроможності зернових за допомогою системи одиничних, групових та інтегральних показників. Виявлення резервів для підвищення рівня доходів від вирощування зерна.
статья, добавлен 28.08.2017Підвищення ефективності зберігання і використання вологого зерна кукурудзи шляхом розробки нових технологій. Характеристика енергоощадного способу подрібнення вулканічних туфів для консервування зерна, розробка нової рецептури та технологій приготування.
автореферат, добавлен 14.09.2014Спеціалізовані сховища для зберігання плодоовочевої продукції. Різновид тари для транспортування і зберігання продукції. Класифікація сховищ за способом закладання. Налаштування природної або припливно-витяжної вентиляції. Щоденний контроль продукції.
реферат, добавлен 18.09.2009- 42. Статистичний аналіз виробництва зерна в господарствах Шевченківського району Харківської області
Порядок аналізу посівних площ зернових культур та характеристика динаміки урожайності на території України. Оцінка валового збору зерна та факторів, які зумовлюють його зміну. Шляхи підвищення урожайності та збільшення валових зборів зернових культур.
курсовая работа, добавлен 20.10.2013 Характеристика пшениці як важливої зернової культури: ботанічна характеристика та врожайність пшениці; застосування пшениці у народному господарстві; її лікувальні та дієтичні властивості; первинне перероблення, збирання зернових і зберігання продукції.
реферат, добавлен 03.06.2014Аналітичний огляд використовуємих способів та технічних засобів підвищення точності посіву. Теоретичне дослідження пневматичних висіваючих апаратів для однозернового висіву зернових культур. Дослідження впливу основних параметрів висіваючого апарату.
автореферат, добавлен 05.01.2014Доведення можливості цілорічного постачання на ринок свіжої редиски шляхом застосування єдиного технологічного процесу. Поєднання підбору сортів коренеплодів, агротехнічних прийомів вирощування їх в польових умовах та шляхів тривалого зберігання.
монография, добавлен 03.10.2018Вплив мінеральних добрив на термін зберігання плодів яблуні зимового строку дозрівання. Зниження виходу товарних плодів після зберігання при внесенні підвищених норм азоту в ґрунт. Оцінка виходу товарних плодів після зберігання у різних варіантах.
статья, добавлен 24.08.2020Вивчення змін посівних і технологічних якостей зерна озимої пшениці в період проходження післязбирального дозрівання та в процесі подальшого зберігання. Розгляд сортових особливостей зернових. Розміщення насіння і товарного зерна на площадці з навісом.
автореферат, добавлен 14.08.2015Редис як цінна овочева культура, її харчове й лікувальне значення. Подовження строку зберігання коренеплодів редису з метою забезпечення його цілорічного споживання. Дослідження зберігання коренеплодів редису з використанням сучасних видів споживчої тари.
статья, добавлен 02.10.2018Вдосконалення процесу сушіння льоносировини в рулонах шляхом активного вентилювання за рахунок дослідження та врахування структурних характеристик і фізико-механічних властивостей рулонних шарів. Реверсивне підведення повітряного потоку сушарки.
автореферат, добавлен 30.08.2014Аналіз сучасного стану ринку зерна України та його логістичних перспектив. Оцінювання елементів агроланцюгів поставок зернових культур в країні. Розробка прогнозу обсягів реалізації та реалізаційних цін на продукцію зернових в системі агрологістики.
статья, добавлен 23.09.2016