Исследование потребительских свойств и оценка качества хлебных изделий

Исследования качества хлебных изделий, вырабатываемых хлебозаводом Староминского РАЙПО. Оценка потребительского спроса на изученные сорта хлеба. Маркетинговые мероприятия по повышению конкурентоспособности, методы стимулирования сбыта хлебопродукции.

Подобные документы

  • Виды и ассортимент макаронных изделий. Факторы, обеспечивающие товароведные характеристики макарон. Экспертиза качества макаронных изделий по органолептическим и физико-химическим показателям. Маркетинговые исследования прибыльности производства макарон.

    курсовая работа, добавлен 21.06.2016

  • Мероприятия по формированию спроса и стимулированию сбыта, используемые предприятиями. Основные виды рекламы. Влияние стимулирования сбыта на увеличения продаж. Связь рекламы и "рublic relations". Мероприятия по формированию спроса и стимулирования сбыта.

    реферат, добавлен 11.04.2019

  • Особенности ассортимента и качества ювелирных изделий в России. Определение рыночной стоимости ювелирных украшений. Анализ ассортимента ювелирных изделий для рук (на примере магазина "Золотко"). Порядок оценки качества украшений из драгоценных металлов.

    курсовая работа, добавлен 28.01.2016

  • Проведение маркетингового исследования потребительского рынка колбасных изделий с целью получения данных о рыночных условиях и предпочтениях покупателя. Маркетинговое понимание товара. Продвижение товара на рынок. Определение базовой стратегии маркетинга.

    курсовая работа, добавлен 12.02.2012

  • Состояние потребительского рынка пряничных изделий. Классификация и ассортимент пряничных изделий. Требования, предъявляемые к качеству пряничных изделий. Определение органолептических и физико-химических показателей качества пряничных изделий.

    курсовая работа, добавлен 27.12.2017

  • Факторы, влияющие на формирование качества макаронных изделий, реализуемых торговыми предприятиями. Практические основы формирования ассортимента и экспертизы качества. Пути расширения ассортимента, улучшение качества и повышение конкурентоспособности.

    курсовая работа, добавлен 09.06.2015

  • Анализ ассортимента и потребительских свойств шерстяных тканей и методы их оценки на примере магазина ООО "Фантазия"; факторы их формирующие. Контроль качества шерстяных изделий в торговле. Основные показатели наиболее распространенных материалов.

    дипломная работа, добавлен 23.12.2013

  • Классификация и ассортимент пряничных изделий, технологические схемы производства. Приемка и отбор образцов по ГОСТу 5904-82. Структура группового ассортимента магазина №14 в с. Князе-Волконское. Оценка качества пряников, определение массовой доли жира.

    дипломная работа, добавлен 29.09.2012

  • Изучение ассортимента керамических изделий. Анализ современного рынка. Ознакомление с требованиями к качеству маркировки керамических изделий. Рассмотрение ассортиментной идентификации и органолептической оценки качества образцов керамических изделий.

    курсовая работа, добавлен 12.12.2016

  • Классификация, ассортимент и положение макаронных изделий на рынке Республики Беларусь. Показатели качества макаронных изделий и факторы, формирующие их стоимость. Упаковка, транспортировка и хранение макаронных изделий, правила проведения их экспертизы.

    курсовая работа, добавлен 21.11.2014

  • История появления и освоения мучных кондитерских изделий. Химический состав и классификация мучных кондитерских изделий. Факторы, формирующие ассортимент и качество мучных изделий. Органолептическая оценка печенья, реализуемого в магазине ОАО "Северный".

    курсовая работа, добавлен 20.05.2015

  • Конъюнктура рынка ювелирных изделий РФ. Потребительские свойства и требования к качеству ювелирных товаров. Требования к упаковке, маркировке, транспортированию и клеймению. Совершенствование ассортимента магазина и оценка потребительских предпочтений.

    курсовая работа, добавлен 11.02.2017

  • Методика исследования потребительских свойств автомобильных товаров. Структура ассортимента охлаждающей незамерзающей жидкости ООО "Маннол Вайсрусленд". Маркетинговое окружение как один из основных факторов конкурентоспособности товарной продукции.

    курсовая работа, добавлен 12.05.2015

  • Показатели качества швейных изделий. Характеристика нормативных документов по оценке швейных изделий. Организация продажи швейных изделий, реализуемых в магазине "Vassa". Анализ качества швейных изделий органолептическим методом, упаковки и маркировки.

    дипломная работа, добавлен 13.06.2014

  • Теоретические основы и содержание маркетинговых исследований. Комплексное изучение рынка и методы отбора информации. Маркетинговое исследование потребительского спроса на автомобильном рынке. Устанавливание внешних цен и развертывание службы сервиса.

    курсовая работа, добавлен 20.10.2010

  • Понятие товара и его качество. Факторы формирования конкурентоспособности и пути ее повышения. Задачи формирования спроса и стимулирования сбыта. Экономические условия и определение набора потребительских параметров. Оценка конкурентоспособности газеты.

    курсовая работа, добавлен 27.03.2009

  • Товароведная характеристика ассортимента кондитерских изделий, их видов, показателей качества и сорта. Классификация кондитерских пищевых продуктов: сахаристые, мучные. Сроки хранения, упаковка, маркировка и экспертиза качества кондитерских изделий.

    курсовая работа, добавлен 27.02.2012

  • Характеристика состава мясокопченых продуктов питания, их ассортимент и способ приготовления в зависимости от сорта мяса, термическая обработка. Особенности упаковки и хранения колбасных изделий, принципы маркировки и основные показатели качества.

    доклад, добавлен 28.06.2015

  • Основные положения формирования спроса и стимулирования сбыта, используемые средства и методики. Особенности формирования спроса в недвижимости. Система формирования спроса и стимулирования сбыта коттеджа "Чешская деревня", оценка эффективности.

    курсовая работа, добавлен 11.12.2011

  • Изучение классификации, характеристика ассортимента и анализ современного состояния потребительского рынка сметаны. Описание факторов качества потребительских свойств сметаны. Экспертиза качества сметаны, реализуемой на торговом предприятии "Родник".

    дипломная работа, добавлен 28.06.2012

  • Изучение понятий теории маркетинговых исследований покупательского спроса, стимулирования и повышения его уровня. Рассмотрение деятельности торгового книжного предприятия, изучение спроса на его продукцию. Выявление и оценка возможных резервов продаж.

    курсовая работа, добавлен 02.11.2010

  • Классификация ассортимента товаров. Номенклатура потребительских свойств и показателей, оценка и градации качества. Контроль качества и количества товарных партий. Измерительные методы оценки качества пищевых продуктов. Классификация тары и упаковки.

    курс лекций, добавлен 01.06.2015

  • Общая характеристика регионального рынка хлебобулочных изделий. Оценка частоты покупки хлеба, популярность по наименованиям. Основные факторы, влияющие на предпочтения потребителей при выборе и покупке хлебобулочных изделий на региональном рынке.

    статья, добавлен 18.12.2017

  • Маркетинговые исследования строительного рынка товаров и услуг. Оценка сбыта продукции фирмы на основе определения показателей настоящего и потенциального спроса. Информация в системе маркетинга. Направления стимулирования сбыта строительной продукции.

    реферат, добавлен 03.03.2018

  • Определение конкурентоспособности товара. Сущность, место и роль конкуренции в рыночной системе. Оценка конкурентоспособности массового потребительского товара, на примере рынка хлебобулочных изделий. Понятие качества и его место в системе маркетинга.

    курсовая работа, добавлен 25.05.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.