Хранение картофеля, плодов и овощей
Устройство буртов и траншей, расчет их емкости и площади участка. Размеры буртов для Западной Сибири. Определение вместимости стационарных хранилищ. Оценка овощехранилищ по технологическим показателям. Устройство приборов контроля режима хранения.
Подобные документы
- 51. Хранение товаров
Хранение товаров, значение факторов. Условия и режимы хранения. Оптимальный режим хранения. Переработанная плодовоовощная продукция. Оценка качества, дефекты, хранение. Понятие о полимерах и пластмассах. Классификация, особенности использования.
контрольная работа, добавлен 22.08.2008 Исследование характера реакции плодов груши сортов Ириста, Чижовская, Северянка краснощекая, Августовская роса и Эсмеральда на условия обычной атмосферы и ультранизким содержанием кислорода для разработки эффективных сортовых технологий хранения.
статья, добавлен 27.08.2023Экологическое обоснование системы мониторинга и прогноза развития вредных организмов картофеля в лесостепи Западной Сибири. Зараженность семенных клубней фитопатогенами. Численность гриба R. solani в почве. Фитосанитарное состояние посадок картофеля.
статья, добавлен 23.10.2020Определение площади рабочей зоны нагрева, вместимости бункера тепловлагообмена зерносушилки, массы зерна для его заполнения. Расчет шахтной прямоточной зерносушилки с зонами сушки и охлаждения. Тепловой расчет зерносушилки, определение её размеров.
контрольная работа, добавлен 07.01.2015Анализ условий, необходимых для наилучшего сохранения свежего картофеля. Характеристика оптимальной температуры, влажности для сохранения картофеля. Изучение основных периодов хранения картофеля и анализ особенностей сохранения различных сортов и видов.
статья, добавлен 24.11.2020Пищевая ценность растительных продуктов. Показатели оценки доброкачественности растительных продуктов. Санитарная оценка свежих овощей, фруктов, плодов, ягод. Контроль качества переработанных овощей, грибов, орехоплодных плодов, пряностей, зерна и муки.
дипломная работа, добавлен 25.11.2011Картофель и его свойства, условия получения высоких урожаев товарного картофеля. Характеристика корневой системы картофеля. Обзор способов подготовки клубней к посадке. Определение площади питания, глубины и нормы посадки картофеля на одну "сотку".
статья, добавлен 20.07.2018Выявление взаимосвязи гидротермического и питательного режима почвы в плодовом саду в условиях изменения климатической и экологической обстановки на урожайность и качество плодов. Оценка садопригодности участка с учетом возможности ее корректировки.
автореферат, добавлен 13.08.2018Значение вентиляции для сохранности плодоовощной продукции. Перечень требований к вентиляционной системе овощехранилищ, функция и описание вытяжной вентиляции. Схема приточно-вытяжной системы, характеристика этапов хранения овощей, виды калориферов.
контрольная работа, добавлен 06.05.2015Организация хранения зерна в стационарных хранилищах. Режимы активного вентилирования. Особенности вентилирования семенного зерна. Расчет размеров нетиповых установок активного вентилирования в хозяйствах. Конструкции зернохранилищ и размещение зерна.
методичка, добавлен 15.12.2023Особенности подводного хранения клубней картофеля сорта "Вармас". Сохранение товарного вида, вкусовых качеств картофеля в течение двух недель при контакте с водой и практическом отсутствии кислорода. Влияние холодной воды на сохранность клубней картофеля.
статья, добавлен 25.03.2018Биологические особенности картофеля, технология его возделывания. Сорт, возделываемый в хозяйстве, его характеристика. Особенности уборки картофеля с целью достижения оптимальных параметров технологических свойств продукции и обеспечения ее сохранения.
курсовая работа, добавлен 16.10.2014Определение особенностей подготовки к хранению агрегатов, сборочных единиц, деталей и машин. Рассмотрение контроля и технического обслуживания машин при хранении. Оценка наличия материально-технической базы и состояние хранения техники в хозяйстве.
дипломная работа, добавлен 07.12.2016Факторы, влияющие на состояние плодовой продукции в процессе ее хранения и оказывающие вредные воздействия на человека при её употреблении. Основные принципы, которые должны соблюдаться при обеспечении безопасности процессов и производства продукции.
статья, добавлен 26.07.2016Структура и объем стада. Разработка генерального плана животноводческого комплекса. Расчет навозохранилища и водопотребления. Определение годовой потребности в кормах и вместимости хранилищ для них. Расчет годовых и удельных эксплуатационных затрат.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Хранение картофеля как сложный технологический и физиологический процесс. Знакомство с комплексом мероприятий, обеспечивающих получение высоких урожаев картофеля. Анализ генетических особенностей устойчивости картофеля к вирусным и грибным заболеваниям.
статья, добавлен 05.12.2018Рассмотрение основных причин потери продуктивности сосновых лесов Западной Сибири. Изучение роста и построение кривых прироста сосновых насаждений. Оценка эффективности лесохозяйственных работ, определение направленного лесоводственного вмешательства.
статья, добавлен 24.11.2018Сорта свеклы, пригодные для хранения. Расчет потребности в хранилищах, холодильниках буртах, траншеях (емкость, площадь участка под бурты или траншеи). Режим хранения (температура, влажность, состав воздуха, система охлаждения, увлажнения воздуха).
курсовая работа, добавлен 02.02.2015Основные направления увеличения экономической эффективности производства овощей. Повышение урожайности овощных культур. Углубление специализации и развитие концентрации овощеводства. Структура потребления, валовой сбор и урожайность картофеля в России.
доклад, добавлен 20.03.2015Определение общей площади земельного участка. Спрямление ломаных границ участка. Проектирование частей участка аналитическим способом. Составление разбивочного чертежа, оценка его точности. Формирование межевого плана, его нормативное регулирование.
контрольная работа, добавлен 05.07.2016Формирование гигантских плодов у растений. Примеры различных типов гигантизма. Использование таких плодов как модельных объектов в селекционных исследованиях. Причины появления аномально больших плодов. Селекция овощей с заданными параметрами плодов.
статья, добавлен 20.10.2018- 72. Экологическое обоснование систем мониторинга и защиты картофеля от ризоктониоза в Западной Сибири
Разработка и апробация системы фитосанитарного мониторинга ризоктониоза в агроэкосистемах картофеля. Биоэкологические особенности его возбудителя и анализ вредоносности, а также этапы определения состава анастомозных групп сибирской популяции гриба.
автореферат, добавлен 26.12.2017 Расчет количества ремонтов для тракторов, комбайнов и сельскохозяйственных агрегатов. Определение норм времени и количества персонала. Подбор оборудования для ремонтной мастерской. Оценка потребной площади участка, такта производства и фронта ремонта.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014- 74. Устройство и природоохранная оценка территории севооборотов крестьянского (фермерского) хозяйства
Природно-экономические условия К(Ф)Х "Орошаемое", определение состава и площади угодий. Методическая основа устройства территории севооборотов. Составление ведомости проектирования полей севооборота. Оценка природоохранной организации территории.
курсовая работа, добавлен 21.03.2012 Способы уборки картофеля и агротехнические требования к машинам. Технологическая характеристика, устройство и назначение картофелекопателя тракторного навесного двухрядного КТН-2В. Расположение каскадного элеватора. Регулирование глубины подкапывания.
контрольная работа, добавлен 17.12.2013