Выпарные аппараты
Физико-химические основы выпаривания. Выпаривание с применением теплового насоса. Особенности и режимы процесса кипения жидкости. Применение данного процесса в пищевой промышленности, производство концентрированных соков. Устройство выпарных аппаратов.
Подобные документы
Процесс кристаллизации расплавленных материалов, его физико-химические основы. Влияние скорости охлаждения на свойства металлов. Аппараты процесса кристаллизации. Влияние влажности материалов на теплопроводность. Керамические электротехнические материалы.
контрольная работа, добавлен 28.04.2016Преимущества и возможности использования низкопотенциальной тепловой энергии земли посредством теплонасосных установок. Рассмотрен принцип работы теплового насоса. Принципиальная схема системы теплоснабжения котеджа с применением теплового насоса.
статья, добавлен 27.02.2019Характеристика и химические свойства спирта, сфера его применения в пищевой промышленности. Технологическая схема и основные операции его производства из зерна. Особенности переработки послеспиртовой барды. Специфика получения этилового спирта из мелассы.
курсовая работа, добавлен 24.04.2013Химические и физические свойства кислорода. Промышленное применение кислорода в металлургии, конвертерное производство стали. Использование кислорода в медицине, пищевой, химической промышленности, сельском хозяйстве. Токсические производные кислорода.
презентация, добавлен 02.09.2015Ректификация как один из способов разделения жидких смесей. Особенности процесса перегонки. Схемы периодической и непрерывной ректификации. Назначение, выбор и классификация теплообменных аппаратов. Аппараты с температурным компенсатором на кожухе.
контрольная работа, добавлен 06.02.2011Насос как устройство для напорного перемещения (всасывания и нагнетания) главным образом капельной жидкости в результате сообщения ей внешней энергии, его типы и формы, особенности применения в промышленности. Устройство плунжерного насоса М-193.
контрольная работа, добавлен 11.09.2014Понятие об установке электроцентробежного насоса,физические принципы ее работы. Принцип работы установки электроцентробежного насоса, действие осложняющих факторов. Характеристика, состав и устройство установок электроцентробежного насоса, режимы работы.
курсовая работа, добавлен 30.03.2020Особенности эксплуатации теплообменных аппаратов. Физические основы процесса выпаривания в однокорпусной выпарной установке, ее элементы и конструкции. Свойства теплоносителей. Проектирование выпарного аппарата в линии консервирования томатной пасты.
курсовая работа, добавлен 24.06.2018Краткая характеристика производства. Физико-химические основы технологического процесса, сырье и готовый продукт. Контроль и автоматизация, а также нормы технологического режима. Расчет материального и теплового баланса. Характеристика оборудования.
курсовая работа, добавлен 10.01.2017Технология быстрой заморозки и ее применение в пищевой промышленности. Плиточные, роторные и бесконтактные аппараты для замораживания. Описание способа охлаждения сжатым воздухом. Обоснование выбора режима холодильной обработки для определенных продуктов.
курсовая работа, добавлен 07.01.2014Промышленные способы нагревания. Анализ конструкции теплообменных аппаратов. Теплоотдача при конденсации пара. Классификация выпарных установок. Гидродинамические режимы тарельчатых аппаратов с перекрестным движением. Гидродинамика в насадочных колоннах.
учебное пособие, добавлен 20.05.2014Применение шнековых прессов и аппаратов с медленно вращающимися барабанами в пищевой промышленности. Принципы расчета и конструирования шнеков. Особенности определения параметров этой детали при заданной производительности для различных продуктов.
контрольная работа, добавлен 31.03.2017Тепловые аппараты непрерывного, периодического действия. Требования, предъявляемые к тепловым аппаратам предприятий общественного питания. Основная характеристика энергоемкости процесса, реализуемого в тепловых аппаратах. Конструкция тепловых аппаратов.
доклад, добавлен 15.12.2013Расчет сопротивлений трубопровода и включенных в него аппаратов. Выбор теплофизических характеристик перекачиваемой жидкости. Выбор марки насоса на производстве. Определение диаметров участков трубопровода, скоростей и режимов движения жидкости в них.
курсовая работа, добавлен 29.12.2016Органолептические, физико-химические и микробиологические показатели сметаны. Применение свежих сливок различной жирности. Последовательные операции технологического процесса производства резервуарным способом, а также пороки вкуса и консистенции.
реферат, добавлен 30.05.2016Гидравлическая машина как устройство, которое служит для преобразования механической энергии двигателя в энергию перемещаемой жидкости. Определение диаметров трубопровода, конструкции и основных параметров насоса. Подбор насоса и описание его конструкции.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Аппаратура и физико-химические основы процесса производства стирола методом дегидрирования этилбензола. Анализ общезаводского хозяйства: пароснабжение, электроснабжение, водоснабжение. Исследование опасности производства и характеристик исходных веществ.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Изучены характеристики газоохладителя теплового насоса, полученные путем решения уравнений его динамики. Рассмотрено управление газоохладителем теплового насоса для подогрева сетевой воды, поступающей от ТЭЦ в централизованную систему теплоснабжения.
статья, добавлен 02.02.2019Физико-химические основы процесса прямого синтеза разбавленной азотной кислоты. Оценка сырья, характеристика продукта. Особенности технологического процесса и основного оборудования. Расчеты производства неконцентрированной азотной кислоты по схеме УКЛ-7.
курсовая работа, добавлен 24.10.2011Основы процесса многократного частичного испарения жидкости и конденсации паров. Физика противоточного массового и теплового обмена между паром и жидкостью. Технология периодической ректификации. Схема непрерывно действующей ректификационной установки.
контрольная работа, добавлен 25.01.2016Технологическая схема выпарной установки и ее описание. Самопроизвольный переток раствора и вторичного пара в следующие корпуса. Выбор конструкционного материала. Определение поверхности теплопередачи выпарных аппаратов. Перепад давлений в установке.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Выпаривание как процесс удаления части растворителя при помощи испарения с целью получения концентрированных растворов. Методика определения поверхности теплообмена для греющей камеры. Формула для нахождения диаметра барометрического конденсатора.
курсовая работа, добавлен 18.12.2017Требования к результатам освоения дисциплины "Процессы и аппараты пищевых производств". Классификация основных технологических процессов и аппаратов перерабатывающих производств. Однолинейные потоки и многолинейные потоки. Автоматические поточные линии.
лекция, добавлен 02.04.2019В дипломном проекте разработана двухуровневая распределенная автоматизированная система управления технологическим процессом, которая позволит обеспечить оптимальное безаварийное ведение процесса гидрокрекинга, повышенную надежность и безопасность.
дипломная работа, добавлен 11.06.2014Физико-химические свойства исходных, промежуточных и конечных продуктов пиролиза этановой фракции. Химизм процесса по стадиям, физико-химические основы. Рабочие технологические параметры. Аналитический контроль и материальный баланс производства.
дипломная работа, добавлен 02.10.2017