Витамин С (аскорбиновая кислота)
Значение витамина С для правильного обмена веществ, признаки и причины его дефицита. Задачи витаминизации блюд и молока в дошкольных учреждениях. Регламентация нормы содержания аскорбиновой кислоты в одной порции искусственно-витаминизированного блюда.
Подобные документы
Изучение влияния аскорбиновой кислоты на железо в составе железосодержащих препаратов. Разработка диеты для профилактики гиповитаминозов и гипервитаминозов в организме человека при приеме препаратов трехвалентного железа, показанных больным анемией.
статья, добавлен 31.03.2019Изучение классификации витаминов - низкомолекулярных органических соединений, необходимых в незначительных количествах для нормального обмена веществ и жизнедеятельности живых организмов. Рассмотрение водорастворимых витаминов. Анализ обмена белка.
реферат, добавлен 30.04.2016Гипогликемия - уменьшение содержания глюкозы в крови. Нарушение жирового обмена как причина ожирения. Изучение форм эндокринной патологии. Воспаление суставов, вызванное кристаллами мочевой кислоты. Патогенез комы, сопровождающейся тканевой гипоксией.
реферат, добавлен 25.03.2017Характеристика активных участников обмена веществ. Причины его ускорения и замедления. Учет возрастных особенностей человека при восстановлении нарушенного обмена веществ. Лечения болезней, обусловленных нарушениями метаболизма с помощью лекарств.
реферат, добавлен 29.04.2020Рахит - недостаток витамина D у детей раннего возраста. Расстройство обмена веществ, нарушения костеобразования, функций нервной системы и внутренних органов. Этиология, патогенез. Диагностика, клиническая картина заболевания. Классификация рахита.
презентация, добавлен 16.05.2015Роль йода в регуляции обмена веществ организма. Основная причина развития йододефицита. Клиническая картина. Распространенность ИДЗ. Нормы ежедневного потребления йода. Профилактика йодного дефицита и ее виды. Первичная и вторичная профилактика.
презентация, добавлен 11.05.2020Препараты водорастворимых (тиамин, рибофлавин, никотиновая, пантотеновая, фолиевая, аскорбиновая кислоты, пиридоксин, циано-кобаламин) и жирорастворимых витаминов (ретинол, эргокалыциферол, колекальциферол, токоферол). Профилактика гиповитаминозов.
реферат, добавлен 14.07.2013Образование витаминов группы D. Единицы измерения витамина. Потребность организма в витамине, его дополнительные пищевые источники. Симптомы гиповитаминоза. Препараты витамина D, показания к приему. Антиоксидантная активность витаминов группы D и рак.
реферат, добавлен 20.12.2011Рекомендуемая норма витамина-С и предельный уровень потребления. Терапевтические дозы витамина-С в медицине. Роль витамина-С в реакциях гидроксилирования и антиоксидантных свойств. Роль в участии в иммунных реакциях. Титрование краской Тильманса.
статья, добавлен 05.05.2019Общая характеристика витамина В7, Н. Его химическое строение, источники растительного и животного происхождения. Суточная потребность в нем. Признаки проявления гипо- и авитоминоза. Биохимические функции биотина. Его участие в химических реакциях.
презентация, добавлен 27.09.2020Общее понятие термина метаболизм, его краткая характеристика и особенности. Роль и значение обмена веществ в организме человека, классификация его факторов. Описание положительного влияния физической активности, расчет необходимого количества калорий.
реферат, добавлен 23.04.2014Поддержание нормального уровня кальция и фосфора в крови как основная функция витамина D в организме человека. Лечение псориаза и предотвращение рака кожи с помощью витамина D. Недостаточная инсоляция как основная причина развития рахита у детей.
презентация, добавлен 21.03.2016- 88. Анемии
Общая морфологическая характеристика анемий (малокровие), симптомы. Гипо- и апластические анемии, врожденные и приобретенные. Клинико-анатомическая характеристика анемий Фанкони и Эрлиха. Изменения кроветворной системы. Причины дефицита витамина В12.
статья, добавлен 03.07.2013 - 89. Витамина D
История открытия витамина D. Основные источники, функции и формы холекальциферола. Влияние на организм витаминов группы D, их избыток и недостаток. Основные причины заболевания рахитом. Инструкция по медицинскому применению препарата Кальций-Д3 Никомед.
реферат, добавлен 13.11.2011 Единицы измерения, источники и действие витамина D. Рекомендуемая суточная потребность, показания, дозировки и симптомы гиповитаминоза. Обеспечение нормального роста и развития костей, предупреждение рахита и остеопороза. Усвоение витамина D организмом.
реферат, добавлен 01.03.2015Патологические процессы, препятствующие метаболизму витамина D. Биохимические данные, связанные с рахитом. Состояния и основные клинические проявления, связанные с рахитом. Влияние обмена фосфора и хронической почечной недостаточности на заболевание.
реферат, добавлен 16.05.2012Важное диагностическое значение нарушения биллиарной системы и пигментного обмена. Проявления надпечёночных (гемолитических) и подпечёночных (механических) желтух, а также основные причины и наиболее частые их виды. Назначение правильного лечения.
презентация, добавлен 09.01.2017- 93. Витамин К
История открытия витамина К (коагуляции). Его формы и функции в организме. Виды пищевых продуктов, в которых он находится и его примерное содержание. Авитаминоз: внешние признаки болезни и причины возникновения. Возможность проявления гипервитаминоза.
презентация, добавлен 09.12.2013 Изучение роли окислительного стресса в патогенезе сахарного диабета. Обзор механизма диабетогенного действия ксантуреновой кислоты. Анализ состояния углеводно-липидного обмена при экспериментальной модели сахарного диабета и возможности его коррекции.
статья, добавлен 12.01.2018- 95. Рахит
Рахит как заболевание растущего организма, обусловленное нарушением обмена веществ и, прежде всего, фосфорно-кальциевого, основным клиническим синдромом которого является поражение костной системы. Нормы потребления витамина D. Диагностика заболевания.
презентация, добавлен 31.01.2016 Витамин А (ретинол) - жирорастворимый витамин, антиоксидант. Источники витамина, содержание в продуктах. Суточная потребность в витамине. Физиологическая роль ретинола, лекарственные формы. Симптомы авитаминоза, показания и противопоказания к применению.
презентация, добавлен 30.05.2023Физико-химические и физиологические свойства витамина В6. Обмен витамина в организме человека и животных. Потребность в витамине и содержание в пищевых продуктах. Характеристика и причина гиповитаминоза и авитаминоза. Методы определения витамина.
дипломная работа, добавлен 01.09.2017Гиповитаминоз — наиболее распространенная форма дефицита пищевых веществ в организме. Алиментарная дистрофия - расстройство питания, связанное с недостаточным поступлением в организм основных составных частей пищи. Понятие, причины и формы ожирения.
реферат, добавлен 16.01.2011- 99. Клинико-патогенетическое значение витамина D в развитии перинатальных осложнений у новорожденных
Приведен обзор научных исследований, доказывающих как положительное воздействие витамина D на состояние костной ткани, так и многовекторность некальцемических эффектов данного микронутриента и развитие перинатальных осложнений при его недостатке.
статья, добавлен 28.05.2023 Виды обмена веществ и кислоты, образующиеся в организме. Химические буферные системы устранения сдвигов. Относительная емкость буферов крови. Сущность понятий "ацидоз", "алкалоз". Механизмы компенсации газового ацидоза. Примеры патологических состояний.
презентация, добавлен 17.12.2015