Витамин С (аскорбиновая кислота)
Значение витамина С для правильного обмена веществ, признаки и причины его дефицита. Задачи витаминизации блюд и молока в дошкольных учреждениях. Регламентация нормы содержания аскорбиновой кислоты в одной порции искусственно-витаминизированного блюда.
Подобные документы
Исследование процесса потери организмом внеклеточной воды при дегидратации, нарушения водно-солевого обмена. Особенности азотистого обмена у ребенка и обмена отдельных аминокислот. Белковый состав организма, последствия нарушения содержания белка в крови.
реферат, добавлен 28.05.2010- 102. Витамины и здоровье
Изучение истории происхождения витаминов. Ознакомление со свойствами и целительным воздействием на человеческий организм витаминов А (ретинал), С (аскорбиновая кислота), Д, Е и группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, биотин, холин, кобаламин, пиридоксин).
реферат, добавлен 20.02.2010 Оценка значения рецептора витамина D и его полиморфизм в патогенезе различных заболеваний. Активная форма витамина D - мощный ингибитор пролиферации клеток. Связь между сывороточными уровнями 25(OH)-D и раком толстой кишки, молочной железы и яичников.
статья, добавлен 29.12.2019Значимые гены, играющие важную роль в метаболизме витамина D. Однонуклеотидные замены в них, ассоциированные с пониженной концентрацией витамина в крови и различными заболеваниями. Рекомендации по медикаментозному лечению гиповитаминоза у взрослых.
статья, добавлен 02.03.2021Участие витамина D в индукции экспрессии антимикробных пептидов. Положительное влияние достаточной обеспеченности витамина D. Исследование динамики соматических заболеваний. Снижение рисков развития бронхиальной астмы и тяжести течения данной патологии.
статья, добавлен 08.07.2021Понятие и основные этапы производства витаминов B2, B12, D, эргостерина, определение необходимых для этого ингредиентов. Техническое получение аскорбиновой кислоты. Микробиологическое производство ферментов. Особенности иммобилизованных ферментов.
лекция, добавлен 04.12.2012Влияние никотина на организм женщины: нарушение обмена веществ, понижение уровней витамина С и фолиевой кислоты. Риск преждевременных родов при курении. Нарушение роста и развития плода при употреблении беременной алкоголя. Влияние наркотиков на организм.
презентация, добавлен 21.12.2016Определение термина "гиповитаминоз". Основные причины возникновения гиповитаминоза у детей: проблемы с пищеварительной системой, нарушение обмена веществ, генетические факторы и др. Проявления гиповитаминоза витамина А, В1, В2, D, лечение заболевания.
презентация, добавлен 08.09.2016Исследование витамин-К-зависимых показателей протромбинового комплекса и содержания маркера дефицита витамина PIVKA-II у детей первых 6месяцев жизни, получающих грудное вскармливание. В данном исследовании приняли участие 247 здоровых грудных детей.
статья, добавлен 15.02.2021Анализ уровня витамина D в сыворотке пуповинной крови у 118 новорожденных, которые были рандомизированы на группы в зависимости от гестационного возраста. Патоморфологические особенности плаценты, пуповины по патогистологическим и морфометрическим данным.
статья, добавлен 11.06.2021- 111. Амарант – это польза
Уникальные целебные свойства амарантового масла, содержащего в себе полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-6, Омега-9, Омега-3), фосфолипиды, сквален, витамин Е, фитостеролы, каротиноиды, витамин D, желчные кислоты, различные макро- и микроэлементы.
статья, добавлен 20.09.2016 Особенность принятия участия аскорбиновой кислоты в метаболизме аминокислот, углеводов и жиров. Ботаническая характеристика шиповника. Проведение исследования заготовки, сушки и химического состава плодов. Сущность применения лекарственных препаратов.
реферат, добавлен 04.04.2017- 113. Витамины B1 и B2
История получения тиамина. Роль витамина B1 в углеводном обмене. Симптомы его дефицита. Биологическая роль и функции рибофлавина. Внешние проявления его недостаточности. Случаи проявления гиповитаминоза. Продукты питания богатые витаминами B1 и В2.
презентация, добавлен 27.10.2019 Физиологические свойства аскорбата. Определение содержания аскорбиновой, дегидроаскорбиновой и дикетогулоновой кислот в общей эритроцитарной массе у детей, страдающих инсулинзависимым сахарным диабетом. Метод раздельного определения кислот в эритроцитах.
курсовая работа, добавлен 15.01.2009Наследственные нарушения обмена веществ. Нарушения метаболизма малых молекул и энергетического обмена. Лизосомные болезни накопления. Определение активности ферментов. Заместительная терапия наследственных ферментопатий. Лечение нарушений обмена веществ.
реферат, добавлен 03.07.2010Водорастворимый витамин тиамин, содержится в отрубях семян хлебных злаков, рисе, горохе, дрожжах и других продуктах растительного и животного происхождения. Рибофлавин, кислота никотиновая и фолиевая кислота, виды действия, применение, побочные эффекты.
реферат, добавлен 17.02.2020Уникальные целебные свойства амарантового масла, содержащего в себе полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-6, Омега-9, Омега-3), фосфолипиды, сквален, витамин Е, фитостеролы, каротиноиды, витамин D, желчные кислоты, различные макро- и микроэлементы.
статья, добавлен 31.10.2016Уникальные целебные свойства амарантового масла, содержащего в себе полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-6, Омега-9, Омега-3), фосфолипиды, сквален, витамин Е, фитостеролы, каротиноиды, витамин D, желчные кислоты, различные макро- и микроэлементы.
статья, добавлен 29.10.2016Уникальные целебные свойства амарантового масла, содержащего в себе полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-6, Омега-9, Омега-3), фосфолипиды, сквален, витамин Е, фитостеролы, каротиноиды, витамин D, желчные кислоты, различные макро- и микроэлементы.
статья, добавлен 11.11.2016Влияние дефицита витамина D на организм ребенка. Анализ клинических проявлений и выраженности синдромов рахита. Исследование изменений со стороны нервной и костной систем. Обзор симптомов остеомаляции. Проведение диагностики и медикаментозного лечения.
презентация, добавлен 11.02.2016Витамины: понятие и виды, их роль в организме. Причины возникновения дефицита витаминов. Изучение их содержания в различных овощах, плодах и ягодах. Заболевания, связанные с недостатком или избытком витаминов. Проявления и последствия гиповитаминоза.
реферат, добавлен 09.01.2018- 122. Анемии
Изменение морфологии эритроцитов в периферической крови при анемии. Классификация анемий на основании этиологии и патогенеза. Анемии, возникающие вследствие недостатка витамина В12 и фолиевой кислоты. Виды гемолитических анемий по причинам возникновения.
лекция, добавлен 28.04.2014 Ознакомление с видами витаминов группы D. Активность медицинских препаратов с компонентами D2 и D3. Характеристики растительных, животных и синтезированных источников кальциферолов. Симптоматика гиповитаминоза. Случаи противопоказания витамина D.
реферат, добавлен 02.05.2014Исследование разных комбинаций витаминов и минералов с целью снижения смертности от рака легкого. Рассмотрение онкологической безопасности высокодозированных витаминных форм лекарств. Уровень цианкобаламина в крови. Метаболизм витамина фолиевой кислоты.
статья, добавлен 29.03.2014Понятие и признаки рахита, его проявления и распространение. Обмен кальция и фосфора, причины развития рахита. Метаболизм витамина D в организме, классификация и клиническая картина рахита. Биохимические показатели крови, профилактика заболевания.
курсовая работа, добавлен 03.03.2018