Фізичні і фізико-хімічні властивості зернових мас
Ячмінь, як сировина для виробництва пива. Нормативно-технічна документація на пивоварний ячмінь згідно національного стандарту. Фізичні властивості зернової маси. Цукор і інші види сировини пивоварного виробництва, їх хімічний склад та вимоги до якості.
Подобные документы
Засоби захисту газобетону від дії зовнішніх факторів. Технологія просочення виробів. Дослідження вібраційної дії на свіжозалиту кремнійорганічну суміш. Експлуатаційні властивості модифікованих виробів. Визначення величини водопоглинання газобетону.
статья, добавлен 30.01.2016Виробництво соусної продукції. Удосконалення технології томатного соусу з використанням продуктів переробки льону та вивчення основних органолептичних, фізико-хімічних властивостей розробленого соусу збагаченого мікронутрієнтами рослинної сировини.
статья, добавлен 18.11.2022Зміст цілеспрямованого перетворення вихідної сировини або виробничих матеріалів у готовий продукт придатний до споживання чи до подальшої технологічної обробки. Характеристики основних, допоміжних й обслуговувальних методів організації виробництва.
реферат, добавлен 05.05.2016Вплив лікваційних процесів і фазових перетворень при кристалізації на структуру та комплекс властивостей конструкційного прокату. Хімічний склад арматурного прокату з підвищеними механічних властивостями для гірських виробок та підземного виробництва.
автореферат, добавлен 25.08.2014- 105. Фізико-хімічні та експлуатаційні властивості палив і мастильних матеріалів на основі рослинних олій
Перспективи виробництва та застосування мастильних матеріалів на основі рослинних олій. Поверхнево-активні речовини. Розроблення екологічних видів альтернативного палива для повітряних суден. Зменшення емісії парникових газів протягом життєвого циклу.
реферат, добавлен 10.05.2016 Характеристика асортименту, основної та додаткової сировини, яка використовується при виробництві казеїну. Вибір способів виробництва, схема технологічних операцій, організація і методи мікробіологічного та санітарного контролю за технологічним процесом.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012Загальна характеристика та головні вимоги до сировини бродильних виробництв, її типи та функціональні особливості. Опис і значення крохмалевмістної сировини, яка використовується в бродильних виробництвах. Анатомічна будова зерна та його хімічний склад.
реферат, добавлен 23.07.2016Комплексне дослідження фізико-технологічних процесів виготовлення великогабаритних фотоелектричних перетворювачів (ФЕП) на базі кристалічного кремнію в умовах серійного виробництва. Вплив параметрів текстурованої поверхні. Формування емітерного шару.
автореферат, добавлен 27.07.2015Аспекти залежності властивостей переетерифікованих жирів від їх жирнокислотного складу, технологія підготовки сировини до процесу переетерифікації, нейтралізація олії. Використання насиченого розчину силікату натрію, фізико-хімічні властивості жирів.
автореферат, добавлен 26.09.2014Специфіка підприємств громадського харчування та оцінка товарознавчої характеристики сировини: пшеничне борошно і дріжджі пресовані. Технологія приготування батону пшеничного і властивості хлібобулочних виробів. Особливості збереження якості товару.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Вплив концентрації композиції та каталізатора на пружньоеластичні та фізико-хімічні властивості оздоблених тканин. Споживчі властивості тканин білизняної і сукняної груп, оброблених композиційним препаратом при одержанні малозмивного оздоблення.
автореферат, добавлен 29.09.2013Експлуатаційні вимоги, фізичні та технічні властивості жакету з вшивним рукавом. Вибір основної моделі. Жакет жіночий прилягаючого силуету у стилі "авангард". Розмірні ознаки та характеристики фігури. Різниця між вимірами тіла людини та розмірами одягу.
контрольная работа, добавлен 15.12.2010Характеристика особливостей головного джерела сировини для шкіряного виробництва. Вибір і характеристика перероблюваної сировини та напівфабрикату. Вивчення основних видів шкіряної сировини. Аналіз особливостей обладнання для первинної обробки шкур.
доклад, добавлен 20.06.2017Службове призначення фланців, їх конструктивні особливості. Визначення припусків та вибір інструментів. Хімічний склад та фізико-механічні властивості матеріалу. Розробка технологічного маршруту механічної обробки. Розрахунок часу виготовлення деталі.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015Історія виникнення цементу. Основні види цементу, сировина для виготовлення цього в’яжучого матеріалу. Хімічні перетворення при обпаленні в цементному матеріалі. Історія видобутку і застосування цементу. Организація і технології цементного виробництва.
реферат, добавлен 27.12.2011Аналіз використання деревинної сировини та матеріалів, опис технологічного процесу виробництва продукції. Класифікація та застосування OSB плит. Розрахунок необхідного технологічного обладнання. Аналіз умов праці та впливу виробництва на довкілля.
дипломная работа, добавлен 10.05.2015Технологія створення петельної структури для виконання візерунчатого комбінованого переплетення. Принципи проектування параметрів основов’язальної машини, що виготовляє подвійний еластичний трикотаж. Фізико-механічні властивості вибраної сировини.
автореферат, добавлен 29.08.2014Вплив процесу ферментативного гідролізу лактози на фізико-хімічні, органолептичні та технологічні властивості молока. Нові технології низьколактозних молочних продуктів (питного молока), їх промислова апробація, нормативна документація на їх виробництво.
автореферат, добавлен 29.09.2014Процеси формування структури, фазового складу багатокомпонентних і багатошарових нітридних покриттів. Елементний і фазовий склад, термічна стабільність, напружено-деформований стан, механічні та трибологічні властивості наноструктурованих покриттів.
научная работа, добавлен 13.01.2020Вплив кремнегелю, пилу газоочищення виробництва металевого марганцю, а також армування на фізико-механічні властивості в'яжучого. Розробка та оцінка практичної ефективності, оптимізація складу матеріалу плитки із застосуванням математичного планування.
автореферат, добавлен 07.03.2014Моніторингове дослідження якості, безпеки харчових продуктів. Вивчення способів виробництва м’яса в Житомирському регіоні. Формування обізнаності виробників щодо застосування системи контролю якості сировини на всіх етапах харчового виробництва.
статья, добавлен 22.02.2020Картон, його види та властивості. Перелік устаткування технологічної лінії з виробництва паперу. Виготовлення картону на плоскосіткових машинах. Процеси зневоднювання, пресування та висушування паперу. Організація обслуговування виробничого устаткування.
курсовая работа, добавлен 17.02.2016- 123. Дослідження структури та властивостей алюмінієвих сплавів, модифікованих дисперсними композиціями
Вивчено вплив модифікування дисперсними композиціями на зеренну структуру та механічні властивості промислових алюмінієвих сплавів. Розрахована кількість модифікатору для введення у розплав. Досліджено фізико-хімічні властивості дисперсного SiC.
статья, добавлен 21.04.2020 Аналіз даних про вимоги сталеплавильного виробництва до якості марганцевих феросплавів. Результати теоретичних розрахунків рівноваги в складних гетерогенних системах на основі марганцю і фосфору. Результати моделювання отримання малофосфористого шлаку.
автореферат, добавлен 30.07.2015Характеристика сировини, допоміжних матеріалів і вимоги до їх якості. Асортимент продукції пивзаводу. Технохімічний і мікробіологічний контроль приготування пивного сусла. Опис схеми варильного відділення пивзаводу. Характеристика обладнання та апаратів.
отчет по практике, добавлен 21.05.2015