Рациональность и некоторые экономические аспекты переработки сыворотки

Объемы подсырной сыворотки в мире. Ранжирование молочных предприятий по объему переработки молока. Концепция рационального процессинга жидких пищевых продуктов. Лактоза и её производные. Технология получения деминерализованной молочной сыворотки.

Подобные документы

  • Анализ продукции каталитического крекинга. Характеристика технологии переработки нефти методом каталитического крекинга. Структура технологического процесса переработки нефти, её анализ. Динамика трудозатрат при переработке нефти каталитическим крекингом.

    дипломная работа, добавлен 19.06.2012

  • Приведены результаты исследования кинетики конвективной сушки промышленных и модельных жидких дисперсных продуктов на твердых подложках. Представлен сравнительный анализ поведения кинетических кривых для выбранных продуктов при жестких режимах сушки.

    статья, добавлен 30.04.2018

  • Органические кислоты продовольственных продуктов и их влияние на качество продуктов. Характеристика и общая технология переработки сырья. Рассмотрение общей технологии производства конфет. Изучение основных особенностей разделения неоднородных систем.

    реферат, добавлен 16.11.2013

  • История развития отечественного маслоделия. Основные требования, предъявляемые к сырью при производстве сливочного масла. Технология сладко-сливочного масла, полученного методом сбивания сливок с использованием маслоизготовителя периодического действия.

    контрольная работа, добавлен 18.11.2016

  • История развития молочной промышленности. Особенности деятельности маслодельной и сыродельной промышленности в Российской Федерации. Роль Верещагина Н.В., Калантара А.А. и Инихова Г.С. в развитии промышленной переработки, школы химии и биохимии молока.

    реферат, добавлен 25.12.2014

  • Обзор традиционных методов переработки нефтешламов и преимуществ переработки с использованием сверхвысокочастотной энергии. Анализ принципов переработки плотного битумизированного нефтешлама с применением микроволновых технологий и растворителей.

    статья, добавлен 30.07.2017

  • Понятие и классификации полимеров по происхождению, химической структуре и материалы, изготовленные на их основе. Характеристика процессов и методов переработки полиамидов в конечные изделия. Применение полимерных материалов в отраслях хозяйства.

    реферат, добавлен 10.11.2010

  • Технология переработки каолинитовых глин с получением обогащенного каолина, жидкого стекла и модифицированного жидкого стекла. Условия и факторы получения обогащенного каолина и автоклавного выщелачивания кварцевой фракции с получением жидкого стекла.

    статья, добавлен 29.07.2018

  • Технологический процесс производства пастеризованного молока. Охлаждение молока при приемке и хранении. Пастеризационно-охладительные установки для кисло-молочных продуктов. Расчёт и подбор холодильного оборудования для хранения готовой продукции.

    курсовая работа, добавлен 25.02.2019

  • Химический, фазовый и гранулометрический состав продуктов слоевого сжигания углей новых месторождений. Технологическое моделирование процессов окускования и пирометаллургической переработки продуктов сжигания углей и получения германиевых концентратов.

    автореферат, добавлен 25.09.2018

  • Цели и принципы национальной системы сертификации в Республике Беларусь. Основные виды тары и упаковки для молока и молочных продуктов, контроль их качества. Подтверждение соответствия продукции, выполнения работ, оказания услуг требованиям сертификации.

    контрольная работа, добавлен 31.01.2014

  • Краткая характеристика производственной деятельности нефтеперерабатывающего завода. Организационная структура предприятия. Свойства сырья и готовой продукции. Анализ технологической схемы установки первичной переработки сернистой и малопарафинистой нефти.

    отчет по практике, добавлен 09.03.2019

  • Сбор, утилизация, обезвреживание, захоронение промышленных отходов. Стандарты в области управления рациональным использованием вторичных ресурсов. Проблемы переработки и утилизации строительных отходов. Правовые основы обращения с промышленными отходами.

    реферат, добавлен 03.05.2012

  • Сбор, утилизация, обезвреживание, захоронение промышленных отходов. Комплексная система управления рациональным использованием ресурсов. Зарубежный опыт переработки строительных отходов. Правовые основы обращения с промышленными отходами в России.

    реферат, добавлен 25.09.2015

  • Изучение основных стадий промышленных процессов переработки нефти. Параметры, необходимые для получения более качественных конечных нефтепродуктов. Продукты термического крекинга. Механизм, сопровождающийся гомолитическим разрывом одинарных связей.

    доклад, добавлен 13.12.2020

  • Исследование характеристик, свойств, органолептических показателей молочных продуктов. Технология изготовления масла способом сбивания сливок, предусматривающая выполнение таких операций как: приемка молока, сепарирование, тепловая обработка сливок.

    курсовая работа, добавлен 24.12.2009

  • Разработка современного оборудования для переработки пихтовой зелени с целью получения хвойно-витаминной муки, пихтового масла, флорентинной воды и хвойного концентрата. Кормление сельскохозяйственных животных и птицы в длительный зимний период в Сибири.

    статья, добавлен 12.02.2018

  • Основные процессы переработки нефтяных фракций. Термический крекинг остатков переработки нефти с целью получения вакуумного маловязкого котельного топлива. Пиролиз тяжелых нефтяных дистиллятов. Замедленное коксование нефти в необогреваемых камерах.

    презентация, добавлен 24.10.2017

  • Подбор материала для упаковки детских молочных смесей. Технология получения упаковки "пакета в коробке". Фасовка сыпучих продуктов. Оборудование по укладке картонных коробок. Размещение цеха и технологическая схема. Испытание и контроль качества.

    курсовая работа, добавлен 15.03.2011

  • Характеристика предприятия и изучение ассортимента выпускаемой продукции. Оборудование, сырьевая база и качество поступающего сырья. Технологическая схема этапов переработки. Охрана труда и безопасность жизнедеятельности на перерабатывающем предприятии.

    практическая работа, добавлен 04.05.2015

  • Проблема переработки изношенных автомобильных шин и вышедших из эксплуатации резинотехнических изделий. Физический и химический методы утилизации использованных покрышек. Низкотемпературная и бародеструкционная технология изменения структуры полимеров.

    контрольная работа, добавлен 17.12.2014

  • Проблема переработки содосульфатных смесей, эффективность плазменных методов переработки. Способы получения алюминиевого сырья из вторичных сырьевых ресурсов. Конструкционные особенности роторно-наклонной барабанной печи. Разливочная машина для чушек.

    курсовая работа, добавлен 30.09.2011

  • Использование на предприятиях общественного питания многоцелевых кухонных машин. Комплектация, технические характеристики и предназначение оборудования для механизации процессов переработки пищевых продуктов. Достоинства и функции универсальных приводов.

    курсовая работа, добавлен 25.01.2011

  • Интенсификация переработки сырой нефти на первой стадии, с применением эффективного катализатора, и сохранением структуры производства переработки рядовых и тяжелой нефти с целью увеличения выхода и качества дистиллятов с использованием IT-технологий.

    реферат, добавлен 03.04.2023

  • Основные виды тары и упаковочных материалов для молока и молочных продуктов. Характеристика и специфика контроля качества при розливе, фасовании и упаковывании продукции. Значение герметичности тары с продуктом, проведение микробиологического контроля.

    реферат, добавлен 03.12.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.