Организация труда в ресторане
Виды, границы разделения труда, пути совершенствования ее организации. Производственный, технологический, и трудовой процессы, система норм и нормативов, анализ условий. Классификация затрат рабочего времени. Организация труда в ресторане "Восьмое небо".
Подобные документы
Раскрытие понятий разделения и кооперации труда. Виды норм труда и методы изучения затрат рабочего времени. Техническое и сметное нормирование в строительстве. Организация оплаты и стимулирование труда на предприятии, структура общего дохода работников.
учебное пособие, добавлен 26.06.2014Содержание организации труда на предприятии. Основные виды норм труда. Состояние уровня нормирования труда в отечественной экономике. Формирование организационно-методической базы для нормирования труда на предприятиях. Изучение затрат рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 22.09.2010Понятие, сущность и значение организации труда на предприятии. Элементы организации труда. Методы изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени. Анализ подходов к организации труда в СУБР-3 ОАО "Сургутнефтегаз", задачи и функции предприятия.
дипломная работа, добавлен 05.03.2011Проектирование рациональной организации труда в производственном подразделении предприятия. Определение рационального состава трудовых действий и движений рабочего, расчет нормы времени на выполнение данной операции. Система норм и нормативов труда.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Общая характеристика рабочего места и условий труда. Краткое описание объекта производства и технологического процесса. Система обслуживания рабочего места. Использование методов изучения затрат рабочего времени для расчета норм времени и выработки.
курсовая работа, добавлен 23.08.2014Понятие, принципы и факторы организации труда на предприятии. Классификация норм труда и затрат рабочего времени. Анализ организации и нормирования труда в турфирме "Музенидис Трэвел" Оренбург. Мероприятия по совершенствованию деятельности компании.
курсовая работа, добавлен 17.06.2012Формы организации труда. Виды разделения и кооперации труда. Тарифная система, ее содержание и назначение. Организация премирования работников предприятия. Анализ организации оплаты труда. Направления совершенствования организации заработной платы.
курсовая работа, добавлен 07.05.2013Понятие, сущность и цели нормирования, классификация норм труда. Структура рабочего времени. Состав и расчет технически обоснованных норм времени и выработки. Методы учета затрат рабочего времени. Коэффициент выполнения норм по отработанному времени.
контрольная работа, добавлен 11.02.2015Анализ использования сменных затрат рабочего времени. Совершенствование организации труда доярки. Проектирование режимов труда и отдыха, штата работников и фонда рабочего времени в животноводческой отрасли. Разработка систем оплаты труда и ее начисления.
курсовая работа, добавлен 09.06.2012Индивидуальная фотография рабочего времени на предприятии, процесс организации трудовой деятельности работников, разработка нормативов по труду, установление норм затрат труда и формирование заработной платы работников. Анализ производительности труда.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Рекомендации по эффективному использованию персонала в ресторане. Анализ труда работников в зале и на производстве, штатного расписания. Правильное построение системы оплаты труда. Уменьшение налогового бремени. Организация работы методом аутстаффинга.
статья, добавлен 21.01.2021Особенности использования разделения и кооперации труда в отрасли. Организация рабочих мест и их обслуживания на предприятиях. Исследование затрат рабочего времени и определение норм труда в промышленности. Нормирование литейных работ в машиностроении.
учебное пособие, добавлен 11.02.2016Разделение труда на предприятиях. Сущность и роль кооперации труда. Классификация затрат рабочего времени. Оценка производительности труда. Определение трудоемкости. Стандарт-план однопредметной прерывно-поточной линии. Нормирование и организация труда.
контрольная работа, добавлен 29.05.2012Экономическое значение нормирования труда, его принципы, функции и методы. Классификация затрат рабочего времени исполнителя, времени использование оборудования. Виды норм труда, их состав. Факторы, влияющие на нормированную величину затрат труда.
реферат, добавлен 07.06.2017Разделение и кооперация труда. Организация и обслуживание рабочего места. Применение аналитического метода для обоснования норм труда. Расчет норм труда. Рационализация организации труда. Сдельная (повременная) заработная плата. Оплата времени простоя.
курсовая работа, добавлен 28.03.2012Нормы и нормативы труда. Расчет затрат рабочего времени по хронометражу в медицинском учреждении. Преимущества и порядок проведения фотографии рабочего дня. Формировании норм затрат труда по разным типам работ в конкретных производственных условиях.
реферат, добавлен 30.10.2019- 17. Экономика труда
Научная организация труда: сущность и задачи. Организация трудового процесса на рабочем месте, методы изучения затрат рабочего времени. Сущность и задачи нормирования труда и технологического процесса. Мотивация труда и экономическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 24.06.2012 Труд как процесс преобразования ресурсов природы в материальные, интеллектуальные и духовные блага. Организация трудовой деятельности. Экономика труда как наука. Виды, границы разделения труда, понятие его условий. Связь экономики труда с другими науками.
реферат, добавлен 07.11.2017Cущность, содержание организации труда, ее задачи и направления. Условия осуществления организации трудовой деятельности на производственном предприятии. Роль рабочего места в организации труда, в экономике предприятия и его структурных подразделений.
реферат, добавлен 03.05.2016Состав работы и структура органов по нормированию и организации труда. Оценка экономической эффективности мероприятий по совершенствованию организации и нормирования труда. Анализ затрат рабочего времени и расчет нормативной численности рабочих.
курсовая работа, добавлен 07.05.2010Сущность, цели и задачи организации труда. Формы разделения, кооперации в трудовой деятельности. Принципы и методы организации трудового процесса на производственном предприятии. Методы нормирования труда. Виды норм и современные требования к их качеству.
курсовая работа, добавлен 22.01.2017Понятие и характеристика форм организации и кооперации труда. Значение разделения труда, специфика его границ. Влияние трудовой деятельности на развитие организации производства и труда. Отличительные черты разделение труда в широком и узком смысле.
реферат, добавлен 05.04.2015Роль организации труда в формировании высокой выработки. Система нормирования труда для выявления резервов роста производительности труда и устранения потерь рабочего времени, а также для развития системы организации и нормирования труда на предприятии.
статья, добавлен 02.06.2018Задачи нормирования труда, нормы труда. Методы изучения затрат рабочего времени. Особенности нормирования труда при различных типах производства. Разработка и внедрение нормативов и норм труда. Хонометраж, фиксажная точка, фотография дня, наблюдение.
реферат, добавлен 20.02.2010Классификация методов и способов изучения затрат рабочего времени. Рационализации приемов и методов труда. Определение продолжительности труда и разработки нормативов времени. Хронометраж, Фотография рабочего времени, самофотография и фотохронометраж.
контрольная работа, добавлен 05.07.2010