К вопросу о перспективах развития производства консервов из мяса кроликов в Краснодарском крае
Результаты научного исследования, посвященного анализу эффективности производства мясных консервов из мяса кроликов на примере Подмосковья, Ставропольского и Краснодарского краев. Преимущества производства с точки зрения сравнения себестоимости сырья.
Подобные документы
Сущность, структура и особенности мясопродуктового подкомплекса. Анализ причин снижения показателей в скотоводстве. Создание действенных стимулов для обеспечения развития отечественной мясной промышленности. Научная организация производства говядины.
автореферат, добавлен 29.07.2018Потребность кроликов в энергии и питательных веществах: сухом веществе, энергии, протеине, углеводах. Типы и нормы кормления взрослых кроликов и молодняка. Рацион животных: зеленые, сочные и грубые корма. Контроль полноценности и эффективности кормления.
курсовая работа, добавлен 02.11.2013Комплексная оценка стада кроликов, исследование самцов производителей, объемов полученного эякулята, подвижности спермы. Разработка алгоритма формирования родительского поголовья кроликов с заданными свойствами кожи в условиях лаборатории кролиководства.
статья, добавлен 08.02.2024Понятие агропромышленного комплекса и государственная политика в области сельского хозяйства. Современное состояние сельскохозяйственной отрасли России и его особенности. Проблемы развития аграрного производства в Краснодарском крае и пути их решения.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Отрасль животноводства, занимающаяся разведением кроликов. Продукция кролиководства: мясо, шкурки, пух. Кролиководческие хозяйства России и Европы; породы кроликов: серый, черно-бурый, шиншилла. Устройство кроличьих ферм, клеток, заготовка кормов.
презентация, добавлен 14.05.2023Инвазионные болезни домашних и диких млекопитающих, этиология и патогенез кокцидиоза кроликов. Разрушение клеток слизистой оболочки кишечника, воспалительный процесс и нарушение секреторных функций при кишечном кокцидиозе у кроликов, методы лечения.
курсовая работа, добавлен 11.04.2015Характеристика особенностей разведения и программы кормления кроликов. Анализ состава витаминно-минеральных премиксов в гранулированных комбикормах. Исследование рекомендуемых уровней содержания микроэлементов в полнорационных комбикормах для кроликов.
статья, добавлен 20.07.2016Ветеринарно-санитарные мероприятия при перевозке мяса и мясопродуктов. Обработка транспортных средств после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения. Способы охлаждения мяса, птицы и субпродуктов. Режимы хранения охлажденного мяса.
курсовая работа, добавлен 14.12.2022Экономико-статистический анализ производства говядины в Омской области. Анализ методики синтеза продукции животноводства. Основная динамика объемов потребления товара. Корреляционно-регрессионный разбор связи между изготовлением мяса и расходом кормов.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Оценка качественных показателей мяса молодняка гусей ландской породы. Химический и аминокислотный состав мяса гусят, его биологическая ценность. Технология охлаждения мяса птицы. Новый национальный стандарт на птицу сельскохозяйственную для убоя.
контрольная работа, добавлен 07.05.2009Содержание кроликов в домашнем хозяйстве. Разведение в шедах, в клетках, в вольерах. Летнее содержание кроликов. Особенности кормления, выгуливания. Утилизация навоза. Зимнее содержание животных. Конструкция отсеков для разных половозрастных групп.
контрольная работа, добавлен 23.03.2016Проблемы агропродовольственного сектора. Размер и специализация хозяйства. Структура товарной продукции. Состав земельных фондов. Прибыль и рентабельность отрасли. Экономика мясного скотоводства. Показатели производительности труда при производстве мяса.
курсовая работа, добавлен 17.06.2018Организационно-хозяйственные и ветеринарно-санитарные мероприятия на кролиководческих фермах. Системы содержания кроликов: шедовая; наружноклеточная; в закрытых помещениях. Оборудование и инвентарь кролиководческих ферм. Гигиена кормления кроликов.
курсовая работа, добавлен 18.01.2020Пуховые породы кроликов, особенности их разведения и содержания. Нормы кормления кроликов в зависимости от возраста и функционального состояния организма. Способы сборки, сортировки, хранения пуха. Машинный и ручной способы переработки пуха, его свойства.
реферат, добавлен 24.03.2014Анализ состояния и развития свиноводства. Структура и перспектива производства мяса. Сравнительная оценка производства свинины в России и других странах. Направления совершенствования кормления животных и пути дальнейшего развития отрасли свиноводства.
статья, добавлен 29.07.2016Экономическая сущность издержек производства и себестоимости продукции. Виды и классификация затрат на производство. Динамика себестоимости производства подсолнечника. Метод статистических группировок по совокупности сельскохозяйственных организаций.
курсовая работа, добавлен 06.02.2013Реконструкция свинокомплекса и организация производства свинины. Выращивание товарных свинок на базе современных технологий производства и оборудования. Ассортимент выпускаемой продукции из мяса свинины. Государственная поддержка и рынок сбыта.
бизнес-план, добавлен 25.07.2011Характеристика крупного рогатого скота мясных пород. Способы получения мраморности мяса. Свойства мраморного мяса, особенности его послеубойного созревания. Технология выращивания бычков Kobe в Японии. Поставщики мраморной говядины на мировой рынок.
реферат, добавлен 16.03.2015Изучение производства молока и прогнозирование развития. Анализ экономики молочного производства и принципов планирования. Определение факторов эффективность производства. Расчет себестоимости продукции. Выявление резервов повышения производства молока.
контрольная работа, добавлен 26.06.2014Знакомство с особенностями закладки семенных питомников длиннозерных сортов риса для увеличения объемов производства семян в Краснодарском крае. Общая характеристика основных причин низких темпов внедрения новых длиннозерных сортов риса в производство.
статья, добавлен 26.05.2017Кролиководство как перспективная и важная отрасль животноводства. Анализ методов разведения кроликов: чистопородное, межлинейное скрещивание, племенная работа. Знакомство с инновационными технологическими решениями при получении и выращивании кроликов.
реферат, добавлен 23.11.2015Оценка основных хозяйственных, биологических и экстерьерных признаков ремонтных тёлок (красной степной породы, герефордской, симментальской, абердин-ангусской и шаролезской), выращеваемых в Краснодарском крае с целью повышения производства говядины.
реферат, добавлен 30.03.2016Течение вирусной геморрагической болезни кроликов в нашей стране. Пути передачи ее возбудителя. Причины и примеры распространения заболевания, особенности эпизоотологии. Клинические признаки и диагностика вирусной геморрагической болезни кроликов.
реферат, добавлен 27.11.2011Результаты исследования действия липосомной формы силимарина на физико-химические показатели, питательность и диетическую ценность мяса цыплят-бройлеров. Увеличение содержания в мышцах триптофана и повышение белково-качественного показателя мяса.
статья, добавлен 20.05.2017Создание конкурентоспособного агропромышленного производства в Краснодарском крае. Исследование поведения биологических объектов в электромагнитных полях. Расчёт экономического эффекта от применения аппаратов электромагнитного воздействия на биосистемы.
статья, добавлен 20.05.2017