К вопросу о перспективах развития производства консервов из мяса кроликов в Краснодарском крае
Результаты научного исследования, посвященного анализу эффективности производства мясных консервов из мяса кроликов на примере Подмосковья, Ставропольского и Краснодарского краев. Преимущества производства с точки зрения сравнения себестоимости сырья.
Подобные документы
Описание устройства современных кролиководческих ферм, нацеленных на промышленное выращивание мясных пород кроликов. Изучение особенностей производства силосованных кормов. Рассмотрение структуры поголовья и технологии воспроизводства стада свиней.
контрольная работа, добавлен 02.02.2014Сущность, структура и особенности мясопродуктового подкомплекса. Анализ причин снижения показателей в скотоводстве. Создание действенных стимулов для обеспечения развития отечественной мясной промышленности. Научная организация производства говядины.
автореферат, добавлен 29.07.2018Потребность кроликов в энергии и питательных веществах: сухом веществе, энергии, протеине, углеводах. Типы и нормы кормления взрослых кроликов и молодняка. Рацион животных: зеленые, сочные и грубые корма. Контроль полноценности и эффективности кормления.
курсовая работа, добавлен 02.11.2013Комплексная оценка стада кроликов, исследование самцов производителей, объемов полученного эякулята, подвижности спермы. Разработка алгоритма формирования родительского поголовья кроликов с заданными свойствами кожи в условиях лаборатории кролиководства.
статья, добавлен 08.02.2024Понятие агропромышленного комплекса и государственная политика в области сельского хозяйства. Современное состояние сельскохозяйственной отрасли России и его особенности. Проблемы развития аграрного производства в Краснодарском крае и пути их решения.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Отрасль животноводства, занимающаяся разведением кроликов. Продукция кролиководства: мясо, шкурки, пух. Кролиководческие хозяйства России и Европы; породы кроликов: серый, черно-бурый, шиншилла. Устройство кроличьих ферм, клеток, заготовка кормов.
презентация, добавлен 14.05.2023Экономико-статистический анализ производства говядины в Омской области. Анализ методики синтеза продукции животноводства. Основная динамика объемов потребления товара. Корреляционно-регрессионный разбор связи между изготовлением мяса и расходом кормов.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Ветеринарно-санитарные мероприятия при перевозке мяса и мясопродуктов. Обработка транспортных средств после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения. Способы охлаждения мяса, птицы и субпродуктов. Режимы хранения охлажденного мяса.
курсовая работа, добавлен 14.12.2022Инвазионные болезни домашних и диких млекопитающих, этиология и патогенез кокцидиоза кроликов. Разрушение клеток слизистой оболочки кишечника, воспалительный процесс и нарушение секреторных функций при кишечном кокцидиозе у кроликов, методы лечения.
курсовая работа, добавлен 11.04.2015Характеристика особенностей разведения и программы кормления кроликов. Анализ состава витаминно-минеральных премиксов в гранулированных комбикормах. Исследование рекомендуемых уровней содержания микроэлементов в полнорационных комбикормах для кроликов.
статья, добавлен 20.07.2016Оценка качественных показателей мяса молодняка гусей ландской породы. Химический и аминокислотный состав мяса гусят, его биологическая ценность. Технология охлаждения мяса птицы. Новый национальный стандарт на птицу сельскохозяйственную для убоя.
контрольная работа, добавлен 07.05.2009Содержание кроликов в домашнем хозяйстве. Разведение в шедах, в клетках, в вольерах. Летнее содержание кроликов. Особенности кормления, выгуливания. Утилизация навоза. Зимнее содержание животных. Конструкция отсеков для разных половозрастных групп.
контрольная работа, добавлен 23.03.2016Проблемы агропродовольственного сектора. Размер и специализация хозяйства. Структура товарной продукции. Состав земельных фондов. Прибыль и рентабельность отрасли. Экономика мясного скотоводства. Показатели производительности труда при производстве мяса.
курсовая работа, добавлен 17.06.2018Организационно-хозяйственные и ветеринарно-санитарные мероприятия на кролиководческих фермах. Системы содержания кроликов: шедовая; наружноклеточная; в закрытых помещениях. Оборудование и инвентарь кролиководческих ферм. Гигиена кормления кроликов.
курсовая работа, добавлен 18.01.2020Пуховые породы кроликов, особенности их разведения и содержания. Нормы кормления кроликов в зависимости от возраста и функционального состояния организма. Способы сборки, сортировки, хранения пуха. Машинный и ручной способы переработки пуха, его свойства.
реферат, добавлен 24.03.2014Экономическая сущность издержек производства и себестоимости продукции. Виды и классификация затрат на производство. Динамика себестоимости производства подсолнечника. Метод статистических группировок по совокупности сельскохозяйственных организаций.
курсовая работа, добавлен 06.02.2013Анализ состояния и развития свиноводства. Структура и перспектива производства мяса. Сравнительная оценка производства свинины в России и других странах. Направления совершенствования кормления животных и пути дальнейшего развития отрасли свиноводства.
статья, добавлен 29.07.2016Реконструкция свинокомплекса и организация производства свинины. Выращивание товарных свинок на базе современных технологий производства и оборудования. Ассортимент выпускаемой продукции из мяса свинины. Государственная поддержка и рынок сбыта.
бизнес-план, добавлен 25.07.2011Изучение производства молока и прогнозирование развития. Анализ экономики молочного производства и принципов планирования. Определение факторов эффективность производства. Расчет себестоимости продукции. Выявление резервов повышения производства молока.
контрольная работа, добавлен 26.06.2014Характеристика крупного рогатого скота мясных пород. Способы получения мраморности мяса. Свойства мраморного мяса, особенности его послеубойного созревания. Технология выращивания бычков Kobe в Японии. Поставщики мраморной говядины на мировой рынок.
реферат, добавлен 16.03.2015Знакомство с особенностями закладки семенных питомников длиннозерных сортов риса для увеличения объемов производства семян в Краснодарском крае. Общая характеристика основных причин низких темпов внедрения новых длиннозерных сортов риса в производство.
статья, добавлен 26.05.2017Оценка основных хозяйственных, биологических и экстерьерных признаков ремонтных тёлок (красной степной породы, герефордской, симментальской, абердин-ангусской и шаролезской), выращеваемых в Краснодарском крае с целью повышения производства говядины.
реферат, добавлен 30.03.2016Кролиководство как перспективная и важная отрасль животноводства. Анализ методов разведения кроликов: чистопородное, межлинейное скрещивание, племенная работа. Знакомство с инновационными технологическими решениями при получении и выращивании кроликов.
реферат, добавлен 23.11.2015Результаты исследования действия липосомной формы силимарина на физико-химические показатели, питательность и диетическую ценность мяса цыплят-бройлеров. Увеличение содержания в мышцах триптофана и повышение белково-качественного показателя мяса.
статья, добавлен 20.05.2017Создание конкурентоспособного агропромышленного производства в Краснодарском крае. Исследование поведения биологических объектов в электромагнитных полях. Расчёт экономического эффекта от применения аппаратов электромагнитного воздействия на биосистемы.
статья, добавлен 20.05.2017