Структурні зміни м’язової тканини курей у процесі автолізу та їх кореляційний зв’язок із коефіцієнтом активності біоспеклів
Аналіз результатів гістологічних, ультраструктурних і фізичних змін м’язових волокон курчат-бройлерів через 15 хвилин, 1, 12 та 24 год після забою. Взаємозв’язок між структурно-функціональними змінами м’язової тканини курей та активністю біоспеклів.
Подобные документы
Основні фази загальноприйнятої схеми годівлі курей-несучок. Зміни у потребі курей-несучок у поживних речовинах залежно від їх віку, рівня продуктивності, фізіологічного стану. Визначення вмісту обмінної енергії та основних поживних речовин у комбікормі.
статья, добавлен 18.05.2020Характеристика особливостей обміну білків у різних органах і тканинах курей, розгляд субстратних механізмів регуляції. Аналіз головних причин підвищення інтенсивності синтезу білків у скелетних м’язах курей-несучок при додаванні жирів до їх раціону.
автореферат, добавлен 22.06.2014Аналіз результатів дослідження сумісної дії охратоксину А і дезоксиніваленолу на приріст маси тіла курчат-бройлерів та за застосування ентеросорбентів. Аналіз можливостей зниження негативного впливу названих мікотоксинів за допомогою ентеросорбентів.
статья, добавлен 30.07.2016- 29. Неспецифічна резистентність і морфологія деяких органів імунної системи курей та методи їх корекції
Показники неспецифічної резистентності в процесі промислового утримання курей. Функціональна морфологія органів імунної системи (тимус, фабрицієва бурса, селезінка, залозистий шлунок) в онтогенезі. Вплив гумату натрію на імунологічну реактивність курей.
автореферат, добавлен 07.03.2014 Аналіз результатів проведених гістологічних та гістохімічних досліджень ділянки суглобового хряща стегнової кістки собак, розташованої безпосередньо під суглобовим хрящем зі сторони колінного суглоба. Розробка методики виготовлення гістопрепаратів.
статья, добавлен 30.06.2020Встановлення вікових особливостей імунного та антиоксидантного статусу курей кросу ISA BROWN і розробка нових методів їх корекції. Дослідження напруженості специфічного імунітету проти хвороби Гамборо у курчат кросу ISA BROWN до та після вакцинацій.
автореферат, добавлен 29.09.2015Проблеми та перспективи селекції м’ясо-яєчних курей у сучасному промисловому птахівництві. Аналіз конкурентоздатності курей породи Плімутрок та Род-айленд, їх можливості ефективно виконувати функції материнських ліній і форм у м’ясних та яєчних кросах.
статья, добавлен 07.12.2016Використання у годівлі курчат-бройлерів ферменту целюлази, одержаної зі штаму Aspergillus terreus. Визначення хімічного складу м’яса курчат-бройлерів, характеристика їх біологічної цінності. Опис та значення дії біокаталізатора у м’язовій тканині птиці.
статья, добавлен 28.07.2016Проведення зоотехнічної оцінки поживності складових комбікорму для курчат-бройлерів. Встановлення кількості мікроелементів, що надходять у організм курчат-бройлерів залежно від складу комбікорму і кількості, у якій вони утримуються у організмі птиці.
статья, добавлен 28.12.2017Вплив сульфатних препаратів, одержаних з тонкого кишечника великої рогатої худоби, на газоенергетичний обмін в печінці курей. Ферментативна активність печінки курчат, ефективність його використання залежно від віку і температурного режиму при вирощуванні.
автореферат, добавлен 13.07.2014- 36. Вплив живої маси та її однорідності до початку фотостимуляції на рівень яєчної продуктивності курей
Збільшення прибутку від однієї несучки. Аналіз впливу фотостимуляції на характеристики яєчної продуктивності курей української генофондної популяції Бірківська барвиста. Підвищення однорідності, поліпшення зоотехнічних і продуктивних показників курей.
статья, добавлен 05.05.2022 Проведення зараження курей-несучок яйцями аскаридій, гетеракісів та ооцистами еймері. Визначення впливу змішаних інвазій на біохімічні показники крові курчат. Визначення показників загального білка у сироватці крові заражених птахів та контрольної групи.
практическая работа, добавлен 15.08.2013Аналіз трансоваріальної передачі адаптованих до організму курей мікобактерій туберкульозу людського й бичачого видів. Аспекти інфікованості яєць. Виявлення патогенності для курей і кролів. Тенденція до відновлення властивостей мікобактерій туберкульозу.
автореферат, добавлен 12.07.2014Дослідження посліду ряду птахофабрик Київської та Вінницької областей. Вміст у кормах кокцидіостатиків та інших препаратів для профілактики хвороб птахів. Вміст антибактеріальних препаратів в кормах та підстилці курчат-бройлерів та курей-несучок.
статья, добавлен 21.06.2016Дослідження будови стравоходу статевозрілих курей та їх імунних утворень. Аналіз багатошарового плоского епітелію, виділеного базального, шипуватого і поверхневого шару слизової оболонки. Суть адвентиційної і серозної плівки порожнистого органу курчат.
статья, добавлен 29.05.2017Вивчення проблеми адаптації яєчних курей сучасних кросів та оцінка їх адаптаційної реакції "генотип – середовище – яйце – резистентність". Розробка моделей комплексного прогнозування у них ранньої резистентності, виводимості яєць і виводу курчат.
автореферат, добавлен 14.09.2014Оцінка забійних якостей тварин груп розподілу за стресостійкості в період "кризи відлучення". Вміст жирової і м'язової тканини в тушах свиней з різною стресостійкістю. Розрахунок коефіцієнтів фенотипової консолідації через середньоквадратичне відхилення.
статья, добавлен 29.07.2016Комплексне дослідження продуктивних якостей курей зарубіжної селекції. Виявлення особливостей екстер’єру та інтер’єру птиці піддослідних кросів за період продуктивного використання. Хімічний склад м’язів (грудних та ніг) тушок курей чотирьох кросів.
автореферат, добавлен 28.08.2014Встановлення вікових особливостей динаміки активності основних ферментів циклу Кребса в мітохондріях білих та червоних м’язів. Вивчення впливу кормових добавок на продуктивні якості птиці. Економічна ефективність використання добавок для курчат-бройлерів.
автореферат, добавлен 27.08.2015Характеристика даних біохімічних показників крові птиці яєчного кросу "Хайсекс білий" за використання різних джерел світла. Вплив світлодіодного освітлення на фізіологічний стан курей. Аналіз вмісту альбумінів у загальному білку сироватці крові курей.
статья, добавлен 07.12.2016Методи імуногістохімії для вивчення імунного стану курей після інфікування та щеплення атенуйованою вакциною проти сальмонельозу. Виявлення специфічного сальмонельозного антигену у тканинах і органах хворої на сальмонельоз птиці та сальмонелоносіїв.
автореферат, добавлен 29.09.2015Використання в промисловому птахівництві кросів яєчних порід курей, умови утримання батьківського стада та стада курей-несучок. Годівля, світловий режим та мікроклімат для курей батьківського стада. Фактори, що впливають на інкубаційні якості яєць.
курсовая работа, добавлен 03.06.2016Підвищення поголів’я курчат і покращення якості м’яса птиці в умовах фермерського господарства. Дослідження впливу випоювання розчинів аскорбінової кислоти, хлориду калію та куркуміну на зменшення дії теплового стресу під час відгодівлі курчат-бройлерів.
статья, добавлен 12.12.2022Вивчення ефективності застосування кормової добавки з біомаси прісноводної водорості Lemna Minor, збагаченої йодом, на організм курчат-бройлерів, згідно з вимогами доклінічних досліджень та з принципами Регламенту ЄС. Клінічний стан курчат-бройлерів.
статья, добавлен 27.06.2020Розробка генетико-інформаційного профілю (ГІП) популяцій курей м'ясо-яєчного напряму продуктивності за рівнем ентропії біосистеми еритроцитарних антигенів. Проведення порівняльного аналізу ГІП. Міжпопуляційна різноманітність м’ясо-яєчних курей.
статья, добавлен 07.12.2016