Структурні зміни м’язової тканини курей у процесі автолізу та їх кореляційний зв’язок із коефіцієнтом активності біоспеклів
Аналіз результатів гістологічних, ультраструктурних і фізичних змін м’язових волокон курчат-бройлерів через 15 хвилин, 1, 12 та 24 год після забою. Взаємозв’язок між структурно-функціональними змінами м’язової тканини курей та активністю біоспеклів.
Подобные документы
Ознайомлення з результатами дослідження вмісту поліамінів у крові та деяких тканинах (печінці, селезінці, нирках і грудному м’язі) курчат-бройлерів у стресі перед забоєм. Аналіз властивостей путресцину, сперміну і спермідину — аліфатичних полікатіонів.
статья, добавлен 28.09.2016Встановлення ефективних рівнів та співвідношення лізину й аргініну у раціонах курей батьківського стада яєчного напряму продуктивності відповідно до різних періодів їх використання. Вплив рівнів лізину й аргініну у комбікормах курей на їх продуктивність.
статья, добавлен 29.09.2016Зміст анатомічних і гістоморфологічних досліджень у тканинах і органах курчат при експериментальному райєтинозі. Виявлення геморагічного запалення, гострих деструктивних процесів в кишечнику, ознак атрофії й кістозного переродження у фабрицієвій сумці.
статья, добавлен 22.03.2016Огляд питань підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва м’яса курчат-бройлерів за рахунок використання технологічного способу вирощування птиці. Ефективність комбікормів з годівниць різного кольору. Поняття кормової поведінки птиць.
автореферат, добавлен 10.08.2014Аналіз жирнокислотного складу загальних ліпідів за застосування гамма-гексахлорциклогексан пестициду. Аналіз впливу гамма-гексахлорциклогексан пестициду на показники біологічної цінності та жирнокислотний склад червоних і білих м’язів курчат-бройлерів.
статья, добавлен 14.01.2017Визначення характерних змін в перетравності поживних речовин, доступності амінокислот, балансах азоту, кальцію та фосфору в організмі курей-несучок залежно від складу комбікормів та рівнів введення побічних продуктів крохмало-патокового виробництва.
автореферат, добавлен 06.07.2014- 82. Оцінка генетичної гетерогенності популяцій курей різного напрямку селекції за кількісними ознаками
Апробація методів генетико-статистичного, багатомірного, інформаційно-статистичного аналізу для опису генотипової структури популяцій курей за кількісними ознаками. Дослідження генетичної структури порід і ліній яєчних курей різного напрямку селекції.
автореферат, добавлен 15.11.2013 Розробка сучасного вакцинного препарату для профілактики інфекційних захворювань курей – ньюкаслської хвороби, інфекційного бронхіту курей і синдрому зниження несучості. Вивчення основних реактогенних та антигенних властивостей компонентів вакцини.
статья, добавлен 26.01.2017Аналіз виробництва харчових яєць курей кросу "Браун Нік". Характеристика утримання, збереженості та яйцевої продуктивності промислового стада курей. Раціон годівлі молодняку та дорослої птиці. Розробка ветеринарно-санітарних заходів на підприємстві.
статья, добавлен 28.05.2017Спарганоз як природньо-вогнещеве цестодозне захворювання домашніх і диких свиней, птахів, рептилій, амфібій та людини. Клінічна картина захворювання: ураження підшкірної клітковини, міжм’язової сполучної тканини, печінки, черевної порожнини, кишечнику.
статья, добавлен 26.01.2017Фізико-хімічні і технологічні властивості амінокислотної кормової добавки та цеоліту. Фізіологічний стан та обмін речовин у курок-несучок. Розробка рецепту комбікормової суміші для молодняку курей яєчних порід. Аналіз гематологічних показники птиці.
автореферат, добавлен 27.08.2014Співвідношення різних тканин, що входять до складу м’яса. Білкова компонента м’язів свиней. Необхідність проводження більш широких досліджень білкового складу м’язової тканини свиней найбільш поширених порід на Україні як "Ландрас" та "Велика біла".
статья, добавлен 29.07.2016Вплив соняшникової олії та цинку на продуктивність курей та якість яєць, хімічний склад соняшникової фузи та ефективний спосіб її зберігання. Доцільність та економічна ефективність заміни соняшникової олії фузою у комбікормі курей в поєднанні з цинком.
автореферат, добавлен 25.04.2014Підвищення ефективності виробництва м'яса курчат-бройлерів за рахунок використання біологічно-технологічних прийомів. Оцінка росту птиці при годуванні комбікормом червоного кольору на перших тижнях життя. Продуктивність та генетичний потенціал бройлера.
автореферат, добавлен 05.01.2014Застосуванням бурштинової кислоти як фактора метаболічної корекції в раціонах тварин та у ветеринарній медицині. Вплив вітаміну Е на окиснення сукцинату мітохондріями печінки. Динаміка накопичення вітаміну у плазмі крові курчат після введення препарату.
статья, добавлен 30.01.2016Фізико-хімічні і технологічні властивості амінокислотної кормової добавки та цеоліту. Аналіз співвідношення кислотних і лужних еквівалентів у комбікормах. Перевірка застосування розробленої амінокислотно-полімінеральної суміші для молодняку яєчних курей.
автореферат, добавлен 30.10.2015Продуктивність курчат-бройлерів їх жива маса, абсолютний, середньодобовий та відносний прирости. Забійні якості, хімічний склад м’яса та печінки, вміст амінокислот. Використання комбікормів з різними рівнями обмінної енергії, сирого протеїну, лізину.
автореферат, добавлен 28.08.2014- 93. Клініко-експериментальне обґрунтування застосування гліцинатів заліза та кобальту курчатам-бройлерам
Вплив гліцинатів заліза та кобальту на активність травних ферментів курчат-бройлерів в умовах in vitro. Визначення доз, що забезпечують оптимальну їх асиміляцію в організмі. Можливість кумуляції мікроелементів у тканинах та органах курчат-бройлерів.
автореферат, добавлен 29.09.2015 Опис показників росту і розвитку молодняку свиней різних генотипів. Порівняння відгодівельних й м’ясних якостей чистопородного та помісного молодняку. Особливості гістологічної будови м’язової тканини тварини, продукція чистопородних і помісних свиней.
автореферат, добавлен 28.08.2015Аналіз впливу пектиновмісного препарату на концентрацію сполук ртуті в органах і тканинах продуктивної птиці. Особливості збільшення показників яйценоскості курей-несучок та біологічної цінності м’яса. Підвищення морфологічного складу отриманих яєць.
автореферат, добавлен 30.07.2014Аналіз біохімічних показників сироватки крові та фосфорно-кальцієвого обміну курей-несучок. Встановлення критичного періоду яйцекладки відповідно до накопичення та використання мінеральних речовин в організмі. Хімікотоксикологічне дослідження яєць.
автореферат, добавлен 29.08.2015Математичне моделювання полігенно зумовленої ознаки "жива маса" в м’ясо-яєчних курей різного генетичного походження, отриманих під час вивчення ефективності схрещування півнів імпортних м’ясних кросів із м’ясо-яєчними самками вітчизняної селекції.
статья, добавлен 04.12.2023Порівняльна оцінка ефективності застосування прополісу в сухому вигляді у складі комбікорму та рідкому вигляді при випоюванні етанольного та водного екстрактів в раціонах курчат бройлерів. Впливу згодовування на інтенсивність росту птахів, витрати корму.
статья, добавлен 10.01.2024Ознайомлення з результатами порівняння відтворювальних якостей родинних форм кросів "Прогрес" і "Конкурент-2". Встановлення основних закономірностей росту молодняку дослідних груп різних генотипів. Аналіз рівня яєчної продуктивності м’ясо-яєчних курей.
автореферат, добавлен 29.08.2014Пошук шляхів удосконалення способу одержання метіонату, гліцинату та лізинату цинку, дослідження їх токсичності. Виявлення впливу одержаних комплексних сполук цинку на фізіологічний стан, обмін речовин, збереженість та продуктивність курчат-бройлерів.
автореферат, добавлен 01.08.2014