Назначение и роль теплообменных аппаратов в схеме холодильной установки
Исследование основных характеристик конструкции и функционального назначения теплообменных аппаратов. Изучение состава холодильной установки. Обзор циклов каскадной и регенеративной паровой машины. Схема абсорбционной холодильной машины с теплообменником.
Подобные документы
История развития холодильной технологии. Холодильные агенты и хладоносители. Виды обработки пищевых продуктов. Охлаждение пищевых продуктов. Низкотемпературная обработка продуктов питания. Хранение продуктов питания. Транспортирование пищевых продуктов.
курс лекций, добавлен 13.09.2017Характеристика, классификация неоднородных систем. Методика применения очистного фильтрования в пищевой промышленности. Основные виды измельчающих машин. Принцип работы теплообменных аппаратов. Аппаратурно-технологическое описание процесса абсорбции.
учебное пособие, добавлен 30.08.2014Исследование назначения и конструкции дисковых овощерезательных машин. Обзор рабочих инструментов такой машины. Изучение комплектации, принципа действия и рабочих органов универсальной овощерезательной машины МРО 50-200. Описания процесса нарезки овощей.
реферат, добавлен 14.07.2014Характеристика аппарата для холодильной обработки продуктов диоксидом углерода, охлаждение или замораживание продуктов в котором производится при помощи углекислого газа. Снижение расхода криоагента с помощью автономных систем охлаждения аппарата.
статья, добавлен 06.05.2018Обзор способов распространения тепла. Проектирование теплообменного аппарата. Определение конструктивных размеров. Выбор типа и конструкции. Расчет кожухотрубчатого теплообменника и аппарата "труба в трубе". Термическое сопротивление стенки и загрязнений.
контрольная работа, добавлен 21.11.2013Ассортимент нефтепродуктов, получаемых на установке атмосферной и вакуумной перегонки. Выбор и обоснования схемы блока стабилизации и вторичной перегонки бензиновой фракции. Характеристика оборудования: электродегидратора и теплообменных аппаратов.
курсовая работа, добавлен 21.03.2018Изучение сущности и методов выпаривания - концентрирования растворов практически нелетучих или малолетучих веществ в жидких летучих растворителях. Однокорпусные и многокорпусные выпарные установки. Устройство выпарных аппаратов и области их применения.
реферат, добавлен 09.08.2010Схема непрерывно действующей ректификационной установки. Периодически действующие установки и их характеристика. Устройство ректификационных аппаратов. Варианты установки дефлегматоров. Экстрактивная ректификация, установка для азеотропной ректификации.
реферат, добавлен 16.10.2017Расчет строительных размеров и планировка холодильника. Калорический расчет охлаждаемых помещений. Выбор схемы холодильной установки, основных режимов, параметров и оборудования. Тепловой и компоновочный расчет воздухоохладителя для камеры охлаждения.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Повышение эффективности теплоотдачи наружной поверхности теплообменных труб. Ограничения по материалу трубной заготовки и по типоразмерам получаемого оребрения. Максимально достижимое увеличение площади наружной теплообменной поверхности для меди и стали.
статья, добавлен 27.02.2017Применение воздушных конденсаторов с естественной конвекцией в малых компрессионных холодильных машинах. Основные факторы, влияющие на интенсивность теплообмена в конденсаторе холодильной машины. Картина течения с фазовым переходом в конденсаторе.
статья, добавлен 25.02.2019Принцип работы парокомпрессионной машины. Устройство схемы подачи хладагента в испарительную систему. Работа холодильной системы с испарителем затопленного типа. Правила и обслуживание эксплуатации схемы подачи хладагента в испарительную систему.
курсовая работа, добавлен 13.01.2021Тенденции в развитии производства и потребления замороженного мяса птицы, аппараты с применением диоксида углерода для замораживания. Влияние низких температур на мясо птицы, применение холодильной обработки с помощью диоксида углерода в производстве.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Определение площади теплопередающих поверхностей ограждения кузова вагона и рабочих коэффициентов компрессора. Расчет системы осушения воздуха пассажирского помещения с построением цикла обработки воздуха. Осуществление выбора схемы холодильной машины.
курсовая работа, добавлен 12.11.2016Определение емкости и площади охлаждаемой камеры. Выбор расчетных параметров. Калорический расчет: теплопритоки, влияющие на изменение температурного режима в охлаждаемых камерах. Приток тепла от вентиляции. Выбор необходимой холодильной машины.
контрольная работа, добавлен 19.04.2013Хладагент как рабочее вещество холодильной машины. История появления и развития холодильников. Использование фреонов, основные факторы их экологической опасности. Исследования возможности синтеза максимально экологичных и более качественных хладагентов.
реферат, добавлен 07.03.2016Выбор приборов и устройств автоматического контроля и регулирования кондесаторно-холодильной установки. Аппараты управления и защиты. Расчёт надежности элементов системы, параметров регулирующих органов. Спецификация на выбранные средства автоматизации.
курсовая работа, добавлен 28.09.2017Изучение теоретических, экспериментальных характеристик тепловых насосов (ТН). Проектирование теплообменных аппаратов опытного ТН на основе расчёта ожидаемых коэффициентов теплопередачи при кипении и конденсации в канальных аппаратах в первом приближении.
статья, добавлен 27.02.2017Анализ экструдеров для пищевой промышленности, обзор конструкций экструдеров, принципы их работы. Изучение технологической линии с применением машины, ее описание и разработка чертежей модели. Изучение монтажа экструдера, установки и ремонта машины.
курсовая работа, добавлен 28.04.2024Технологическая схема абсорбционной установки и ее описание. Выбор конструкционного материала. Определение коэффициента массопередачи, скорости газа и диаметра абсорбера. Расчет вспомогательного оборудования. Гидравлическое сопротивление абсорберов.
курсовая работа, добавлен 24.09.2020Определение вместимости холодильника. Конструкция ограждения холодильной установки и необходимая толщина его теплоизоляции. Расчет теплопритока при термической обработке, от освещения, пребывания людей, работы электродвигателей. Подбор воздухоохладителей.
контрольная работа, добавлен 29.11.2015Применение производственных холодильников в технологических процессах пищевой промышленности. Температурные режимы в камерах холодильника с аммиачной насосно-циркуляционной системой непосредственного охлаждения холодильного агента, камерах льдогенератора.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Теплофизические свойства фреона-12. Эксплуатационные характеристики принцип действия и цикл парокомпрессорной холодильной машины. Расчет показателей теплоотдачи и теплопередачи при конденсации и кипении хладагента со стороны фреона и воздуха в испарителе.
методичка, добавлен 04.05.2014Определение температурного режима. Рассмотрение и анализ цикла холодильной машины в тепловой диаграмме. Расчет удельной работы сжатия холодильного агента в компрессоре. Ознакомление с процессом переохлаждения и замерзания влаги в пищевых продуктах.
контрольная работа, добавлен 17.01.2015Выбор и обоснование схемы установки, режима осуществления процесса гидрокрекинга. Описание технологической схемы установки. Расчет основного и вспомогательных аппаратов. Материальный баланс установки. Расчет технико-экономических показателей установки.
дипломная работа, добавлен 01.08.2011