Разработка рекомендаций по совершенствованию дополнительных услуг
Предприятие гостиничного бизнеса как субъект хозяйственной деятельности. Дополнительные услуги в гостиницах. Оценка дополнительных услуг гостиницы. Разработка концепции предоставления дополнительной услуги с целью конкурентного развития предприятия.
Подобные документы
Сущность и понятие гостиничного хозяйства, оценка соответствия сервиса отеля потребностям и ожиданиям гостей. Описание технологии и организации гостиничной услуги "room-service". Рекомендации по повышению производительности и качества гостиничных услуг.
реферат, добавлен 09.01.2015Сущность, специфика гостиничного хозяйства. Организационные, экономические особенности предприятия гостиничного комплекса. Организационная структура гостиницы, функции, задачи подразделений. Функции ресторанного хозяйства, категории предоставляемых услуг.
курсовая работа, добавлен 18.05.2011Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки и основные факторы качества гостиничных услуг и их совершенствование. Анализ хозяйственной деятельности и управления гостиницей.
курсовая работа, добавлен 07.08.2009Услуги как вид деятельности урегулированные нормами гражданского права. Понятие, форма, объект, субъект договора оказания туристских услуг. Ответственность сторон по договору оказания услуг. Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации.
дипломная работа, добавлен 15.11.2018Понятие гостиницы как предприятия, предоставляющего людям, находящимся вне дома, услуги размещения и питания. Основные функции службы приема: бронирование мест в гостинице, регистрация и размещение туристов, оформление расчетов при выезде гостя.
реферат, добавлен 23.03.2014Общая характеристика и анализ текущей ситуации на рынке гостиничных услуг в Москве на сегодня. Специфика деятельности и место на рынке гостиницы "Украина", ее состояние и разработка совершенствования деятельности, направления оптимизации и перспективы.
курсовая работа, добавлен 18.05.2011Опыт работы туристских компаний по взаимодействию с гостиничными предприятиями. Разработка современной загородной базы отдыха с уникальным направлением развития туристических услуг. Привлечение туристов в регион, создание образа и стиля сельского туризма.
дипломная работа, добавлен 04.07.2018Изучение основных и дополнительных услуг. Рассмотрение функций служащих гостиницы. Анализ рекламной деятельности. Принципы организации интерьеров. Методика уборки и чистки комнат. Исследование системы бронирования мест, приема и размещения гостей.
отчет по практике, добавлен 27.03.2017Теоретические аспекты организации гостиничного обслуживания. Процесс обслуживания гостей. Адаптация к каждому клиенту. Создание атмосферы "дома вдали от дома" и привнесение в быт гостей национального колорита. Расширение спектра дополнительных услуг.
курсовая работа, добавлен 01.08.2017Анализ особенностей организации отдыха и развлечений в курортных гостиницах. Описание дополнительных, сопутствующих и развлекательных услуг, а также анимационно-досуговой деятельности. Анализ отзывов гостей об организации отдыха и развлечений в гостинице.
курсовая работа, добавлен 12.11.2016Управление качеством услуг, контроль стандартов и безопасности обслуживания. Предоставление номеров - основная функция гостиницы. Дополнительное предоставление питания и напитков. Формирование услуг туристическими фирмами. Сертификация туристских услуг.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Подходы к оценке качества услуг. Особенности оценки качества услуг в сфере гостиничного бизнеса. Перспективы управления качеством услуг в гостиничном бизнесе. Оценка рыночного окружения отеля и его конкурентной позиции на основе критериев качества.
дипломная работа, добавлен 23.09.2018Рассмотрение проблемных аспектов служб гостиницы. Изучение теоретических основ обслуживания в целом в гостинице. Анализ особенностей организации обслуживания в гостиницах 5 звезд. Разработка рекомендаций по совершенствованию работы служб в гостинице.
курсовая работа, добавлен 22.02.2016Понятие, содержание и развитие санаторно-курортного дела. Развитие санаторно-курортной отрасли в РФ. Анализ деятельности предприятия СОК "Анапа-Нептун" и разработка мероприятий по ее совершенствованию. Обоснование эффективности предлагаемых мероприятий.
дипломная работа, добавлен 26.12.2018Общие сведения о гостиницах, их классификация, звездная система. Типичные проблемы гостиничного бизнеса, достижение сбалансированности между спросом и предложением. Перспективы и тенденции развития гостиничного бизнеса в России, повышение качества.
реферат, добавлен 13.05.2013Классификация и структура туристических услуг и гостиничного хозяйства. Определение франчайзинговых платежей в европейских гостиницах. Требования к комфорту в индустрии гостеприимства. Менеджмент и маркетинг в сфере туризма и гостиничного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 21.12.2013Рассмотрение теоретических аспектов анализа типов питания в гостинице. Соотношение услуги размещения и услуги питания в разных гостиницах. Условия питания и методы обслуживания. Изучение зарубежного опыта разновидностей типов питания в гостиницах.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Разработка стратегии качества обслуживания туристов. Способы исследования клиентов и их потребностей. Себестоимость туристического продукта или услуги. Ключевые и дополнительные факторы ценообразования. Этапы и операции формирования цены турпродукта.
реферат, добавлен 14.01.2015Современное состояние гостиничных корпораций, их роль на российском рынке гостиничных услуг. Разработка плана введения новой услуги в гостиничном комплексе. Изучение классификации средств размещения. Инновационный процесс в системе гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 27.06.2012Должностные обязанности швейцара гостиницы. Его роль в создании положительного имиджа гостиницы и обеспечении безопасности гостиничного предприятия. Анализ обслуживания гостей и разработка предложений по совершенствованию работы швейцара гостиницы.
курсовая работа, добавлен 23.01.2016Рынок гостиничной недвижимости в Новосибирске, направления его развития. Сравнительный анализ конкурентов. Организация бизнеса, основы работы с потребителями. Общая характеристика и показатели деятельности гостиницы, повышение качества гостиничных услуг.
контрольная работа, добавлен 24.12.2012Туризм как одна из ведущих и наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики. Общее представление о туристском бизнесе, основные этапы его развития. Понятие и состав туристической услуги. Сферы реализации и особенности туристических услуг.
контрольная работа, добавлен 05.03.2016Организационная структура отеля и особенности его управления. Задачи и функции служб бронирования, приема и размещения, хозяйственного обеспечения и обслуживания отеля. Разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 16.06.2015Сущность и особенности услуг гостинично-ресторанного бизнеса. Организация процесса оказания услуг в ГРК "Astana Park Hotel". Swot-анализ среды предприятия, бизнес-план гостиницы. Пути и перспективы развития гостинично-ресторанного бизнеса в Казахстане.
дипломная работа, добавлен 26.09.2017Этапы становления гостиничного бизнеса. Сравнительный анализ состояния гостиничной индустрии в малых городах Финляндии и Ленинградской области. Усовершенствование услуг малого гостиничного предприятия на примере гостиницы ООО "Дюна" в городе Приморске.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014