Организационная структура предприятия индустрии гостеприимства
Особенности организационной структуры современных отелей, особенности обеспечения эффективного организационного конструирования. Концептуальная схема работы генерального менеджера, процесс оптимизации и интернационализации группы гостеприимства АККОР.
Подобные документы
Характеристика и особенности организационной структуры коммерческого банка. Исследование основных элементов эффективной организационной структуры. Общее собрание акционеров, совет директоров банка. Функции подразделений банка. Операции и услуги банка.
презентация, добавлен 06.05.2021Сущность и содержание понятия "организационная структура фирмы". Горизонтальное и вертикальное разделение труда. Типы организационной структуры. Методы анализа и оценки организационной структуры управления гостиницей, основные принципы её формирования.
дипломная работа, добавлен 09.06.2014Особенности деятельности менеджеров на предприятиях туризма и гостеприимства. Примеры инноваций в туризме и гостиничном бизнесе. Проблемы формирования кадровых ресурсов индустрии туризма. Особенности подготовки кадров для индустрии туризма за рубежом.
реферат, добавлен 30.10.2017Изучение экономических, организационно-административных и социально-психологических методов управления, которые применяются к трудовым коллективам и отдельным работникам. Характеристика управленческих функций менеджера в индустрии гостиниц и ресторанов.
реферат, добавлен 06.03.2011Изучение сущности организационной структуры, как одного из ключевых понятий менеджмента. Анализ организационной структуры ООО Фирма "Лига". Разработка рекомендаций и возможных мероприятий по совершенствованию организационной структуры ООО Фирма "Лига".
курсовая работа, добавлен 12.10.2012Понятие организационной структуры и ее типы. Методы проектирования структур. Проектирование организационной структуры управления предприятием на примере ОАО "Оптика". Основные рыночные сегменты предприятия. Анализ разработанной организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 18.03.2010Структура системы управления производственно-хозяйственной организацией: управляющая подсистема и объект организационного управления. Основные типы организационных структур управления, их общая характеристика и влияние на эффективность производства.
реферат, добавлен 06.10.2011Изучение основных методик расчета численности основных и вспомогательных рабочих, специалистов и служащих предприятия. Описание основных элементов и практическое построение организационной структуры фирмы. Расчет эффективности организационной структуры.
практическая работа, добавлен 10.06.2013Определение миссии и целей организации ООО "Крошка Картошка". Комплексный анализ внешней и внутренней среды предприятия и исследование его организационной структуры. Разработка рекомендации по совершенствованию организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Понятие и основные характеристики услуги в гостиничной индустрии. Факторы, влияющие на качество обслуживания в гостиницах. Виды и особенности услуг гостеприимства в отеле "Гавань", правила предоставления обязательных, бесплатных и дополнительных услуг.
курсовая работа, добавлен 13.05.2017Понятие организационной структуры предприятия. Эффективность функционирования различных типов организационных структур. Особенности национальной культуры управления. Сильные и слабые стороны организационной структуры предприятия на примере ОАО "Пищевик".
контрольная работа, добавлен 17.12.2012Ознакомление с характеристикой организационной структуры предприятия. Изучение процесса распределения подразделений предприятия между руководителями высшего уровня управления. Рассмотрение основных путей совершенствования организационной структуры.
контрольная работа, добавлен 18.06.2014Оценка уровня организации труда и подготовки кадров для гостиничного комплекса. Основные направления совершенствования системы подготовки кадров для гостиничного комплекса города. Оценка показателей качества подготовки кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 28.11.2020Изучение основных и дополнительных услуг гостиницы, описание материально-технической базы предприятия и ассортимента предоставляемых услуг. Организация охраны труда и пожарной безопасности. Схема организационной структуры управления гостиницей.
отчет по практике, добавлен 22.03.2014Понятие организационной структуры управления предприятием. Стратегии диверсификационного роста на предприятиях химического профиля. Совершенствование организационной структуры управления при организации новых производств на предприятии "Нефтеоргсинтез".
курсовая работа, добавлен 04.05.2011Специфика проблемы проектирования организационной структуры управления. Задача бизнес-единиц формального выбора наилучшего варианта организационной структуры по чётко сформулированному, однозначному, математически выраженному критерию оптимальности.
эссе, добавлен 21.12.2013Понятие общества с ограниченной ответственностью: организационная структура, характер деятельности и особенности управления. Исследование внутренней и внешней среды предприятия. Направления совершенствования организационной структуры и управления.
курсовая работа, добавлен 22.08.2011Организационная структура службы развития предприятия. Матричный функциональный классификатор. Анализ организационной структуры управления. Моделирование и оптимизация параметров организационной структуры управления. Должностная инструкция инженера.
курсовая работа, добавлен 10.05.2017Процесс и методы формирования организационных структур. Характеристика и специфика методики оценки эффективности организационной структуры управления. Анализ технико-экономических показателей, методика оценки эффективности организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 28.04.2023Исследование теоретических аспектов организации предоставления услуг курортными гостиницами. Характеристика особенностей индустрии гостеприимства. Ознакомление с принципами линейно-функциональной структуры управления санаторно-курортного учреждения.
контрольная работа, добавлен 12.10.2016Методы менеджмента, их содержание и роль в практике. Особенности основных характеристик организационной структуры управления, связи между их функциями, достоинства и недостатки линейно-функционального вида. Цели организации и план рабочего дня менеджера.
контрольная работа, добавлен 17.06.2009Сущность и значение организационной структуры, её проектирование на предприятии. Специфика процесса формирования организационной структуры организации, анализ её конкурентоспособности. Роль, характеристика и значения организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.04.2016Понятие и классификация организационной структуры, ее параметры и элементы. Сравнительная характеристика типов организационных структур. Анализ механизма формирования структуры управления. Критерии оценки эффективности организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 30.08.2010Общая характеристика, направления деятельности и особенности организационной структуры исследуемой компании. Важнейшие отраслевые тенденции. Формирование обязательных ежемесячных действий менеджера для обеспечения успешной работы с сетевыми клиентами.
презентация, добавлен 14.04.2011Типы организационных структур, применяемые в индустрии гостеприимства, их сравнительная характеристика, условия эффективности. Принципы построения организационной структуры системы управления персоналом организации. Иерархия потребностей по Маслоу.
контрольная работа, добавлен 21.04.2023