Маркетинговые исследования рынка функциональных напитков
Показано, что в последние годы в России наблюдается тенденция расширения ассортимента безалкогольных напитков, в том числе за счет напитков из импортных концентратов. Изучение ассортимента и спроса потребителей напитков, предоставляемых в детских кафе.
Подобные документы
- 76. Организация торгово-технологического процесса продажи безалкогольных товаров в магазине "Дарьюшка"
Упаковка, маркировка, транспортировка, хранение безалкогольных напитков. Выкладка продукции в магазине. Правила приемки товара. Обслуживание, процесс расчета покупателей. Торговля напитками отечественного производства. Ассортиментная политика предприятия.
контрольная работа, добавлен 29.01.2014 Экспертиза качества слабоалкогольных напитков. Классификация и ассортимент пива. Товароведная характеристика слабоалкогольных напитков. Отбор проб, органолептическая оценка сырья. Определение кислотности пива прямым титрованием пробы с фенолфталеином.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Изучение характеристик рынка и замеры его потенциальных возможностей. Анализ сбыта, изучение товаров конкурентов. Определение потребителей конкретных магазинов с учетом особенностей их ассортимента. Маркетинговые исследования новой марки электродов.
курсовая работа, добавлен 30.10.2017Безалкогольные напитки и их виды. Классификация и технология соков, требования к используемому сырью. Оценка качества соковой продукции. Характеристика предприятия и ассортимента его продукции. Анализ маркировки и органолептических показателей.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Определение сущности супермаркета – крупного универсама по продаже полного ассортимента продуктов питания и напитков, а также предметов домашнего хозяйства. Характеристика особенностей маркетинговой и рекламной политики исследуемого предприятия.
отчет по практике, добавлен 01.12.2014Сырье и процесс производства чая. Характеристика его видов. Пищевая ценность продукта. Требования, предъявляемые к нему. Маркировка, упаковка и хранение чайных напитков. Экспертиза чая и порядок ее проведения. Оценка органолептических показателей.
курсовая работа, добавлен 12.11.2015Исследование ассортимента, классификация, дефекты чайных и кофейных напитков. Факторы, которые формируют их качество. Характеристика сырья и материалов. Контроль, экспертиза и оценка качества такого товара как чай. Упаковка, хранение и реализация.
курсовая работа, добавлен 18.09.2014Специфика и условия применения спонсорства как PR-инструмента в сфере деятельности производства безалкогольных напитков в России компанией Coca-Cola. Формирование позитивного имиджа организации. Современное спонсорство и благотворительность, их различие.
курсовая работа, добавлен 25.03.2018Coca-Cola - один из самых успешных и узнаваемых брендов. История возникновения успешного бизнеса. Основные ингредиенты первоначального напитка. Сегментирование рынка безалкогольных напитков. Ассортимент, динамика цен, реклама, конкуренты компании.
реферат, добавлен 21.12.2011Основные тенденции российского рынка различных видов алкогольной продукции. Изучение предпочтений потребителей на слабоалкогольную продукцию на региональном рынке. Политика государства в отношении неумеренного потребления россиянами алкогольной продукции.
статья, добавлен 19.12.2017Кофе как самый популярный после воды напиток на планете: тенденции развития на территории России, схема производства, характеристика физико-химических показателей. Рассмотрение особенностей производства кофе и кофейных напитков разных видов и сортов.
курсовая работа, добавлен 09.12.2012Классификация, характеристика современного ассортимента и потребительских свойств кофе. Требования к качеству, упаковка и дефекты продукции. Анализ разработки технико-технологических карт на кофейные блюда. Основные способы и варианты подачи напитков.
курсовая работа, добавлен 20.09.2016Характеристика химического состава и пищевой ценности, а также технологии производства кофе. Классификация и характеристика ассортимента. Анализ требований к качеству кофе и кофейных напитков. Оценка качества кофе по органолептическим показателям.
курсовая работа, добавлен 28.05.2017Рассмотрение различных вопросов и проблем развития потребительского рынка России. Тенденции и закономерности рынка потребительских товаров и услуг. Запуск рекламных кампаний в России продуктов питания и напитков с помощью различных способов продвижения.
статья, добавлен 24.01.2022История основания и краткая характеристика компании "Артезиан" - производителя природной столовой воды и национальных напитков. Описание ассортимента продукции, способы повышения имиджа товара и основные места его реализации. Анализ фирм-конкурентов.
презентация, добавлен 25.04.2013Разработка технологии и товароведная характеристика напитков и эмульсионных продуктов (майонезов и майонезных соусов) с использованием сывороточно-растительных экстрактов из вторичного дикорастущего плодово-ягодного сырья Дальневосточного региона.
автореферат, добавлен 14.07.2018Потребительские свойства кофе. Классификация и кодирование товаров. Факторы, формирующие качество товара. Условия, сохраняющие качество кофе и кофейных напитков. Нормативные документы, используемые для оценки качества кофе. Средства информации о товаре.
курсовая работа, добавлен 27.10.2017- 93. Вкусовые товары
Пряности семенные, плодовые и листовые. Приправы: столовая горчица, хрен, поваренная соль, майонез, соусы, глютамат натрия и пищевые кислоты. Черный и зеленый байховый чай. Ассортимент слабоалкогольных и безалкогольных напитков, минеральных вод.
контрольная работа, добавлен 04.04.2012 Товароведная классификация и характеристика ассортимента алкогольных напитков. Требования к безопасности алкогольной продукции. Способы и средства фальсификации. Розлив, упаковка, маркировка и хранение. Оценка качества водки, реализуемой в магазине.
курсовая работа, добавлен 29.11.2014Проектирование мощности цеха. Планирование производственной программы, загрузки ресторана. Определение количества блюд и напитков. Разработка ассортимента меню. Расчет рабочей силы и необходимого рыбного сырья. Калькуляция и технология приготовления блюд.
дипломная работа, добавлен 31.05.2015Маркетинговые технологии формирования конкурентных преимуществ компании. Современное состояние казахстанского рынка напитков и соков. Совершенствование маркетинговой деятельности компании. Пути повышения конкурентоспособности торговой марки "Пиала Gold".
дипломная работа, добавлен 25.05.2015Рассмотрение мотивации потребителя как исходной информации при формировании спроса на новую продукцию. Выявление потребительских предпочтений и ограничивающих аспектов на основе изучения и анализа различных категорий потребителей безалкогольной напитков.
статья, добавлен 20.05.2017Химический состав, классификация, потребительские свойства молока и молочных продуктов. Технология их производства. Факторы, формирующие качество. Режимы и условия хранения. Анализ ассортимента кисломолочных напитков, реализуемых в магазине "Гермес".
контрольная работа, добавлен 09.12.2013Исследование зависимости между товароведными факторами и покупательскими предпочтениями алкогольных напитков на региональном потребительском рынке. Характеристика насыщенности ассортимента водочной продукции в розничной торговле Кемеровской области.
автореферат, добавлен 04.02.2018Задачи и принципы формирования товарной стратегии в маркетинге. Факторы, определяющие ассортимент товаров предприятия. Анализ товарной номенклатуры универсама на примере безалкогольных напитков. Разработка методов стимулирования персонала и потребителей.
курсовая работа, добавлен 24.12.2012