Биохимический анализ и антиоксидантная активность плодов перспективных сортов винограда в условиях Южного Урала
Оценка биохимического состава плодов и антиоксидантной активности перспективных сортов винограда в условиях Южного Урала. Показатели химического состава ягод у каждого сорта. Влияние факторов "сорт" и "год" на биохимические показатели ягод винограда.
Подобные документы
Анализ вопросов географического и генетического происхождения и распространения сортов винограда по странам мира. Учет мирового генофонда винограда при закладке крупных ампелографических коллекций. Осуществление контроля за ходом интродукции сортов.
статья, добавлен 25.11.2018Аминокислотный состав красных сухих вин, приготовленных из винограда технических сортов винограда и обработанных ферментными препаратами. Оценка суммарного содержания аминокислот и их влияния на качество вина. Специфические реакции сортов на обработку.
статья, добавлен 26.11.2018Рассмотрение сортов красной смородины по комплексу признаков, определяющих товарные качества ягод в Краснодарском крае. Фракционный состав сахаров ягод, обусловленный сортовыми особенностями. Оценка сортов красной смородины по товарному качеству.
статья, добавлен 14.05.2017- 104. Хранение винограда
Динамика развития промышленного направления хранения винограда. Обоснование взаимосвязи между сортом рассматриваемой культуры и количеством урожая. Особенности выращивания винограда для длительного хранения. Методы предотвращения отпотевания ягод.
реферат, добавлен 19.03.2014 Место виноградарства в структуре стоимости произведенной валовой сельскохозяйственной продукции Краснодарского края. Пути повышения продуктивности промышленных насаждений винограда в крае. Структура возрастного состава столовых сортов винограда.
статья, добавлен 25.11.2018Характеристика изменений устойчивости сортов винограда к морозу в зависимости от места произрастания. Выделение видов разного эколого-географического происхождения по зимостойкости. Выявление полноценного вызревания побегов при перезимовке растений.
статья, добавлен 17.01.2018Исследование и анализ результатов исследований новых перспективных форм винограда для приготовления качественных белых вин. Выделение гибридных форм белого винограда Тана 19, Тана 73, Тана 74, Тана 81, Тана 82 по комплексу положительных характеристик.
статья, добавлен 26.11.2018Основные показатели вызревания черенков. Коэффициент вызревания черенков устойчивых сортов винограда, определение показателей корнеобразовательной способности. Наличие и степень корреляционных связей между показателями вызревания черенков винограда.
статья, добавлен 13.05.2017Анализ агробиологических и технологических характеристик ряда новых аборигенных, интродуцированных и селекционных сортов у вида Vitis vinifera L. Ампело-дескрипторная характеристика двух селекционных технических сортов винограда: Алинджа, Узунсалхымлы.
статья, добавлен 26.04.2017Выделение ценных генотипов автохтонных сортов с улучшенными адаптивными, хозяйственными и технологическими свойствами для качественного виноделия. Результаты агробиологического изучения шести белых технических аборигенных донских сортов винограда.
статья, добавлен 26.11.2018Основные ампелографические характеристики российских сортов винограда, произрастающих в Северо-Кавказском регионе Российской Федерации. Восприимчивость к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Требования к климату и условиям культивирования.
статья, добавлен 27.04.2017Исследование технических сортов винограда. Изучение процессов корнеобразования на трехглазковых черенках сортов винограда Первенец Магарача, Подарок Магарача и Цитронный Магарача. Зависимость регенерационной способности черенков от способа их хранения.
статья, добавлен 22.05.2017Предварительное определение урожайности виноградных насаждений. Изучение динамики сахаронакопления в ягодах. Особенности ручной и механизированной разными комбайнами уборки урожая винограда. Оптимальные кондиции урожая у технических сортов винограда.
статья, добавлен 15.05.2017Изучение влияния подвоев Берландиери * Рипариа Кобера 5ББ и Шасла * Берландиери 41Б на урожайность, качество винограда и вина сорта Ркацители в центральной зоне Краснодарского края. Оценка влияния подвоев на окончательные сахаристость и кислотность ягод.
статья, добавлен 26.05.2017Результаты микроклонального размножения, оздоровления аборигенных сортов винограда и создания базисных маточников. Разработка способа деконтаминации растений от микоплазменной инфекции, который включает введение в питательную среду антибиотика Цефотаксим.
статья, добавлен 26.01.2020Исследование характеристик четырех районированных сортов винограда, включенных в Государственный реестр Российской Федерации и рекомендуемых для возделывания в Республике Крым (Аркадия, Ливия, Кодрянка в сравнении с контрольным сортом – Восторг).
статья, добавлен 26.11.2018Обоснование необходимости совершенствования сортового состава виноградных насаждений. Совершенствование районированного сортимента винограда, включающего столовые сорта интенсивного типа разных сроков созревания, универсальные и технические сорта.
статья, добавлен 25.11.2018Изменение агроклиматических условий возделывания винограда в Северном Причерноморье. Оценка смещения фаз вегетации технических сортов винограда при реализации климатических сценариев. Оценка изменения урожайности в связи с возможным изменением климата.
статья, добавлен 29.11.2016Результаты 4-х летних исследований, в период которых были изучены сила роста, степень вызревания и повреждения болезнями и вредителями 8 аборигенных и 2 интродуцированных столовых сортов винограда в природных условиях горно-долинной зоны Дагестана.
статья, добавлен 01.04.2019Исследование размножения устойчивых столовых и технических сортов винограда отечественной и зарубежной селекции, которые характеризуются высокой продуктивностью и устойчивостью к одному или нескольким неблагоприятным факторам внешней среды и болезням.
статья, добавлен 25.11.2018Изучение влияния подвоев на биологические показатели плодоношения кустов и качество урожая винограда. Анализ зависимости динамики сахаров и кислот в ягодах винограда от суммы активных температур и особенностей почвенно-климатических условий выращивания.
статья, добавлен 22.05.2017Изучение сортов винограда различного географического происхождения в условиях анапо-таманской зоны. Исследование эмбрионального формирования. Оценка показателей потенциальной плодоносности почек зимующих глазков и фактически развившихся побегов весной.
статья, добавлен 29.04.2017Выведение методом гибридизации новых высококачественных урожайных, адаптированных к местным условиям и устойчивых против болезней и вредителей, сортов винограда. Хара как новейший технический высококачественный розовоягодный ароматный сорт винограда.
статья, добавлен 13.05.2017Морфометрические показатели сортов рапса и их устойчивость к полеганию. Общая оценка и урожайность сортов ярового рапса. Характеристика фенологических показателей сортоиспытания сортов ярового рапса. Выявление перспективных и высокоурожайных сортов.
статья, добавлен 23.06.2018Особенности микроклонального размножения интродуцированных сортов и клонов винограда, созданных в Кубанском госуниверситете. Подбор и оптимизация питательных сред, используемых при оздоровлении и клональном микроразмножении сортов и клонов винограда.
статья, добавлен 26.04.2017