Предоставление дополнительных услуг в туризме
Рассмотрение теоретических аспектов организации гостиничного хозяйства. Характеристика организационной структуры гостиниц. Определение особенностей и оценка предоставления дополнительных услуг. Анализ обслуживания, программы поощрения постоянных гостей.
Подобные документы
Изучение основ приема и размещения. Классификация услуг в гостиницах. Рассмотрение бесплатного основного перечня. Обеспечение уровня комфорта. Исследование дополнительных платных сервисов. Оценка спроса и предложения. Контроль качества обслуживания.
реферат, добавлен 22.01.2016Краткая история и оценка современного состояния индустрии гостеприимства. Типология современных отелей и определение факторов, влияющих на качество гостиничных услуг. Анализ качественного уровня дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы "Олимпия".
курсовая работа, добавлен 06.12.2012Изучение развития туризма и гостиничного хозяйства в РФ. Характеристика разработки и реализации проекта строительства новой гостиницы. Типологическая классификация учреждений отдыха и туризма. Анализ особенностей ликвидации туристических фирм и гостиниц.
курсовая работа, добавлен 28.10.2010Теоретические аспекты функционирования предприятий в сфере гостеприимства. Понятие телекоммуникационных услуг и совершенствование их предоставления гостиницей. Средства коллективного и индивидуального размещения. Организация гостиничного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 23.01.2018- 80. Принципы разработки программ обслуживания туристов и составление пакета услуг в обучающем туризме
Понятия образовательного туризма. Специфика комплектования турпакета при организации образовательного тура. Требования к поставщикам услуг при организации образовательных туров. Туроперейтинг в образовательном туризме на примере тура "Карнавал в Сибири".
курсовая работа, добавлен 24.10.2015 Характеристика гостиничного предприятия. Информационное обеспечение его деятельности. Режим работы службы бронирования, приема и размещения гостей. Оценка эффективности управления персоналом. Мероприятия по улучшению качества обслуживания в гостинице.
отчет по практике, добавлен 17.06.2013Исследование особенностей сервисной деятельности в индустрии туризма. Характеристика комплекса услуг, составляющих тур. Средства размещения туристов. Основные службы гостиниц и их назначение. Организация питания в туризме. Правила программного туризма.
реферат, добавлен 10.12.2014Повышение качества услуг в индустрии гостеприимства. Аспекты ведения гостиничного хозяйства. Нормативно-правовая база оказания гостиничных услуг. Анализ эффективности ведения гостиничного хозяйства, разработка рекомендаций по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 28.02.2018Управление качеством услуг, контроль стандартов и безопасности обслуживания. Предоставление номеров - основная функция гостиницы. Дополнительное предоставление питания и напитков. Формирование услуг туристическими фирмами. Сертификация туристских услуг.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Характеристика ООО "Гостиный двор 2001", направления деятельности и особенности организационной структуры. Функции руководителей различных звеньев управления. Служба обслуживания гостей. Анализ финансового состояния гостиницы, себестоимость услуг.
отчет по практике, добавлен 12.11.2011Организационная структура гостиничного предприятия. Понятие и функции служб приема и размещения. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Особенности приема и размещения туристских групп. Процесс обслуживания гостей в гостинице.
контрольная работа, добавлен 03.10.2014Рассмотрение инфраструктуры отеля. Исследование особенностей номерного фонда. Ознакомление с правилами организации питания туристов. Анализ дополнительных услуг: работы бассейна, фито-бара, турецкой и русской бани, спортивных площадок, зоопарка.
реферат, добавлен 10.11.2015Принципы стандартизации и сертификации в системе гостиничного обслуживания. Показатели качества и классификация гостиничных услуг. Методика оценки соответствия гостиниц различным категориям. Законодательная база по сертификации гостиничного бизнеса в РФ.
курсовая работа, добавлен 18.07.2014Сущность и понятие гостиничного хозяйства, оценка соответствия сервиса отеля потребностям и ожиданиям гостей. Описание технологии и организации гостиничной услуги "room-service". Рекомендации по повышению производительности и качества гостиничных услуг.
реферат, добавлен 09.01.2015Простейшая технологическая схема обслуживания в гостинице. Прибытие, прием, размещение, проживание, питание, дополнительные услуги, выезд. Условия и правила оказания дополнительных услуг гостям. Принципы обслуживания в гостиничных учреждениях на сегодня.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011Анализ услуг питания гостиничных предприятий, технологии и организации их предоставления. Анализ современного состояния и перспектив развития услуг питания в индустрии гостеприимства. Оценка рынка гостиничных услуг и услуг питания в городе Владивостоке.
курсовая работа, добавлен 09.11.2016Теоретические основы разработки гостиничного продукта. Анализ особенностей разработки нового гостиничного продукта. Стратегия, используемая гостиничным предприятием. Ассортимент предлагаемых услуг и динамика объемов продаж. Объем реализованных услуг.
курсовая работа, добавлен 25.11.2019Характеристика гостиницы, как предприятия гостиничной индустрии. Изучение бухгалтерского учета выручки от реализации услуг, учета форменной одежды. Описание порядка предоставления услуг по бронированию номеров и оформлению наличных расчетов с клиентами.
реферат, добавлен 20.05.2014Изучение современного подхода к применению кластерной методологии в сфере организации гостиничного хозяйства. Анализ сведений о состоянии сектора гостиничных услуг в АР Крым. Особенности подключения малых гостиниц к общей стратегии реорганизации отрасли.
статья, добавлен 22.04.2013Общая характеристика исследуемого гостиничного предприятия. Принципы организации бронирования предоставляемых услуг. Консультирование потребителей о способах бронирования, правила и принципы ее аннуляции. Прием и размещение гостей, стандарты этикета.
контрольная работа, добавлен 07.06.2014Общая характеристика предприятий размещения в туризме. Классификация гостиниц по ассортименту и стоимости услуг. Виды отелей по типам. Современное состояние, проблемы современного российского гостиничного бизнеса, пути их решения и перспективы развития.
реферат, добавлен 16.04.2013Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки и основные факторы качества гостиничных услуг и их совершенствование. Анализ хозяйственной деятельности и управления гостиницей.
курсовая работа, добавлен 07.08.2009Стратегии, тактики и действия, направленные на привлечение новых клиентов. Поощрение и стимулирование постоянных гостей. Оценка эффективности использования программ лояльности. Анализ системы бронирования. Основные и дополнительные услуг апарт-отеля.
курсовая работа, добавлен 11.11.2024Понятие и принципы построения управленческих структур. Специфика управления структурой гостиничного комплекса. Организация и технология обслуживания гостиничного фонда. Службы гостиниц и особенности их функционирования. Стиль обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 12.06.2011Индустрия гостеприимства в инфраструктуре туристского рынка. Рассмотрение характеристики гостиницы "Астон". Описание номеров отеля, дополнительных услуг, включённых в стоимость проживания. Создание репутации предприятия высокого качества обслуживания.
контрольная работа, добавлен 24.09.2014