Бизнес-план кафе быстрого обслуживания
Основные документы для организации кафе быстрого обслуживания. Информация для потребителей, обязательная для размещения в кафе. Общая структура и порядок разделов бизнес-плана кафе быстрого обслуживания "Подкрепись". Характеристика продуктов (услуг).
Подобные документы
Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Особенности государственного регулирования деятельности предприятий общественного питания. Разработка бизнес-плана "Организация и планирование управления кафе "Блинная".
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Создание специализированного летнего кафе на базе уже существующего кафе, для людей со средним уровнем дохода и для их собак, в парковой зоне. Введение нового сервиса для животных. Расчет коэффициента абсолютной ликвидности. Оценка эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 14.12.2009Дополнительная информация о городском кафе "Garage". Критерии оценки заведения в рамках проверки. Впечатление аудитора от обслуживания и внешнего вида кафе. Использование критериев Net Promoter Score. Способы решения специфических проблем обслуживания.
контрольная работа, добавлен 11.12.2017Основные тенденции развития рынка кафе в стране и за границей. Характеристика отечественных и зарубежных ресторанов. Методы и формы обслуживания, организация досуга в заведениях. Оборудование торговых помещений. Виды меню и особенности его оформления.
курсовая работа, добавлен 08.06.2014Рассмотрение в бизнес-плане кафе семейного формата. Изучение меню и графика работы кафе. Составление планов производства и маркетинга. Особенность проведения регистрации бизнеса. Основные требования к персоналу. Характеристика рисков предприятия.
презентация, добавлен 22.02.2022Основы разработки стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности фирмы. Составление и обоснование бизнес-плана предприятия общественного питания - кафе "Веранда", сроком до двух лет: организационный, маркетинговый и финансовый планы.
контрольная работа, добавлен 20.02.2011Общая характеристика и специализация кафе-пельменной. Форма обслуживания посетителей и состав меню. Структура производственных и вспомогательных помещений. Санитарные требования и контроль качества продукции. Оформление и оснащение торгового зала.
контрольная работа, добавлен 06.06.2011Разработка проекта Интернет-кафе "All-in-One", обоснование возможности его реализации. Анализ конкурентоспособности заведения. Структура предполагаемой выручки, планируемые виды услуг. Разработка маркетингового плана и рекламной компании, анализ рисков.
презентация, добавлен 25.10.2017Проведение исследования современных тенденций развития и специфики деятельности предприятий общественного питания. Рассмотрение организационных аспектов обслуживания в организациях. Принципы размещения и структура компаний быстрого обслуживания.
курсовая работа, добавлен 25.04.2019Описание предприятия и отрасли. Разработка проекта бизнес-плана интернет-кафе. Изучение конкуренции и конкурентного преимущества. Составление организационного, финансового плана, плана маркетинга и производства. Оценка рынка сбыта и существующих рисков.
бизнес-план, добавлен 25.01.2018Проведение маркетингового исследования для кафе. Цель и миссия предприятия. Тип, класс обслуживания, специализация, концепция и стиль кафе. Определение состава функциональных групп помещения предприятия, их назначение. Схема взаимосвязи групп помещений.
курсовая работа, добавлен 27.03.2012Анализ проекта в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Оценка показателей конкурентоспособности кафе на потребительском рынке. Обзор предлагаемого ассортимента продуктов. Расчет себестоимости и рентабельности производства.
бизнес-план, добавлен 29.06.2013Особенности организации работы и обслуживания посетителей в ресторанах, кафе и барах как предприятиях общественного питания. Оформление интерьера, меню, ассортимент продукции в столовых, закусочных, пирожковых, блинных, пельменных, шашлычных, чайных.
реферат, добавлен 12.03.2014Характеристика проектируемого кафе и предоставляемых услуг. Анализ рыночной ситуации. Целевой рынок, потребители продукции. Сравнительная оценка конкурентов кафе. План маркетинга: стратегия, ценообразование, реклама и каналы сбыта. Производственный план.
бизнес-план, добавлен 29.10.2012Оперативное планирование работы производства в общественном питании. Составление плана-меню кафе. Разработка предложений по улучшению организации процессов обслуживания, предоставления услуг, использованию прогрессивных форм и технологий производства.
отчет по практике, добавлен 01.06.2014Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Основные типы предприятий общественного питания и организация обслуживания в них. Разработка бизнес-плана "Организация и планирование управления кафе "Блинная".
дипломная работа, добавлен 19.02.2011- 42. Открытие кафе
Разработка бизнес-плана открытия кафе. Характеристика производства и реализации блинной продукции и сопутствующих товаров. Методы стимулирования продаж и привлечения покупателей. Повышение производительности за счет использования нового оборудования.
бизнес-план, добавлен 02.12.2016 Проект создания кафе-кондитерской "Сластена". Цели и задачи предприятия по производству и реализации кондитерских изделий. Организация производства, исследование рынка и ценовая политика заведения. Финансово-экономический анализ, балансовый прогноз кафе.
бизнес-план, добавлен 16.04.2015Краткое резюме бизнес-проекта для кафе "Блинный домик". Разработка плана маркетинга и прогноз объема продаж. Планирование суточного объема выпуска продукции. Расчет расхода продуктов для блинов. Расчет финансовых средств для осуществления проекта.
курсовая работа, добавлен 19.06.2012Услуги и ассортиментная политика кафе-мороженное. Анализ рынка услуг. Маркетинговый план кафе: состояние пищевой промышленности; факторы микросреды, влияющие на рынок услуг; исследование рыночного сегмента; анкетирование. Анализ возможных рисков проекта.
бизнес-план, добавлен 16.04.2015Бизнес-план открытия кафе "Магнолия" в г. Екатеринбурге с количеством посадочных мест на 32 человека. Общая характеристика рынка. Анализ конкурентной позиции и стратегия развития предприятия общественного питания. Факторы конкурентоспособности услуг.
бизнес-план, добавлен 21.09.2013Сегмент потребителей кафе-мороженое "Ваниль". Методы и формы обслуживания. Характеристика меню, холодные блюда и закуски. Организация работы и техническое оснащение производства. Контроль качества продукции. Организация работы горячего и холодного цехов.
бизнес-план, добавлен 09.04.2015- 48. Культура обслуживания на предприятиях общественного питания (на примере деятельности кафе "Подкова")
Хозяйственная деятельность и структура кафе. Характер и организация производства, ассортимент и перечень выпускаемой продукции, формы и методы обслуживания. Составление вариантов меню для банкетов. Анализ эффективности товародвижения на предприятии.
отчет по практике, добавлен 06.10.2013 Показатели эффективности проекта, требования к персоналу. Описание рынка сбыта, ориентация ценовой политики на потребителей со средним уровнем дохода. Инвестиционный и финансовый план, отчет о прибылях и убытках. Отчет о движении денежных средств.
бизнес-план, добавлен 03.10.2016Изучение специфики деятельности кафе. Рассмотрение особенностей маркетинга и подходов в продвижении услуг на предприятиях общественного питания. Оценка рекламной деятельности кафе, анализ стимулирования сбыта и механизмов продвижения услуг на рынке.
курсовая работа, добавлен 14.02.2015