Сегментация потребителей ОАО "Ярославский бройлер" по критерию степени охлаждения мяса
Птицефабрики Центрального и Северо-Западного регионов России как основные конкуренты на рынке мяса птицы. Соотношение различных типов продукции в ассортименте ОАО "Ярославский бройлер". Потребление замороженного и охлажденного мяса индейки населением.
Подобные документы
Понятие, основные критерии сегментации, методы и принципы ее проведения. Основные признаки сегментирования потребительского и промышленного рынков. Выбор варианта стратегии позиционирования товара в целевом сегменте для успешного его продвижения на рынке.
курсовая работа, добавлен 16.11.2009- 77. Магазин "Дворик"
Анализ положения дел на рынке (в отрасли). Возрастная сегментация потребителей. Рекламная деятельность магазина. Финансовый план маркетинговых мероприятий. Подготовка и проведение скидочных и других акции. Расширение продовольственного ассортимента.
презентация, добавлен 25.01.2016 Сегментация туристского рынка как деятельность по классификации потенциальных потребителей в соответствии с качественными и количественными особенностями их спроса, ее этапы и закономерности. Основные критерии выделения сегментов в данной отрасли.
контрольная работа, добавлен 23.11.2015Ассортимент хлебобулочных изделий. Дефекты и болезни хлеба. Производство и классификация колбасных изделий по виду мяса, составу и качеству сырья, рисунку фарша на разрезе. Сроки их хранения и реализации. Основные пороки и дефекты вареных колбас.
контрольная работа, добавлен 20.01.2016Определение критериев для использования сегментирования рынка. Общая характеристика деятельности, анализ потребителей и сегментация рынка молочной продукции ОАО "Молкомбинат Кунгурский". Разработка рекомендаций по повышению эффективности молокозавода.
контрольная работа, добавлен 04.02.2014Психологические основы поведения потребителей на рынке товаров и услуг, а также главные факторы, влияющие на него. Обзор типов характера потребителей как объекта психодиагностики, их отличительные особенности в России и направления исследования.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014Оценка необходимости повышения эффективности работы магазина. Характеристика особенностей проведения сегментации потребителей. Определение объема выборочной совокупности. Выявление целевого сегмента потребителей для направленной работы магазина в будущем.
статья, добавлен 19.12.2017Факторы, оказывающие влияние на конкурентоспособность строительной фирмы. Выявление сильных и слабых сторон конкурентов. Анализ степени интенсивности конкурентной борьбы. Зависимость требований потребителей от степени их удовлетворенности в продукции.
статья, добавлен 18.12.2017Классификация и принципы маркировки готовых пищевых продуктов из мяса и его переработки. Порядок сертификации мясных товаров и основные правила проведение экспертизы качества, особенности заполнения кода продукта в накладной согласно товарной группы.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Цели стандартизации по Федеральному Закону "О техническом регулировании". Выполнение требований стандартов, которые являются обязательными. Уровни осуществления стандартизации. Инструкция по товароведной маркировке мяса, особенности ее расшифровке.
контрольная работа, добавлен 14.10.2013Изучение отношения потребителей различных регионов к необходимости производства обогащенных кисломолочных продуктов. Влияние обогащающих добавок на повышение их качества. Оценка готовности различных групп потребителей к приобретению такой группы товаров.
статья, добавлен 12.04.2019- 87. Многообразие яиц
Свойства яиц как незаменимого элемента питания. Характеристика основных видов яиц. Анализ показателей мирового производства и потребления птичьего мяса и яиц. Рассмотрение проблем, задач и перспектив развития птицеводства в развивающихся странах.
контрольная работа, добавлен 07.05.2009 Краткая характеристика копченых продуктов из мяса. Сырье для приготовления корейки и грудинки, технологическая схема их производства, упаковка и маркировка. Ассортимент, основные показатели качества. Хранение и транспортировка продовольственных товаров.
контрольная работа, добавлен 13.03.2015Выявление предпочтений потребителей снековой продукции. Маркетинговое исследование для изучения восприятия потребителями мотивов выбора и предпочтений покупателями сухих закусок и наиболее потребляемых брендов снеков. Потребление снеков различных марок.
статья, добавлен 06.05.2019Общая характеристика исследуемого предприятия и анализ ассортимента выпускаемой продукции. Конкуренты на рынке и оценка преимуществ. Оценка маркетинговой ориентации. Исследование поведения потребителей и управление им. разработка маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Методология организации количественного маркетингового исследования: выбор метода, определение выборочной совокупности. Анализ предпочтений потребителей различных сегментов на пивном рынке г. Сыктывкара: среди студентов и "тяжелых" потребителей.
курсовая работа, добавлен 04.03.2011Характеристика рыбной отрасли России. Химический состав мяса рыбы, определяющий ее пищевую ценность и вкусовые свойства. Рыба - один из важнейших источников белкового питания человека. Особенности реализации, транспортировки и хранения живой рыбы.
контрольная работа, добавлен 10.03.2011Определение критериев, признаков и методов сегментации рынка товаров. Анализ проведения сегментации рынка и позиционирования на рынке предприятия на примере Кондитерской фабрики "Ударница". Исследование поведения потребителей и характера их покупок.
курсовая работа, добавлен 18.11.2011- 94. Переработка мяса
Изучение производственной деятельности предприятия по изготовлению и реализации колбасно-кулинарных изделий, на основании использования материалов годовых отчетов и данных бухгалтерского учета. Выявление недостатков и определение маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 29.10.2010 Характеристика состава мясокопченых продуктов питания, их ассортимент и способ приготовления в зависимости от сорта мяса, термическая обработка. Особенности упаковки и хранения колбасных изделий, принципы маркировки и основные показатели качества.
доклад, добавлен 28.06.2015Критерии и признаки сегментации потребителей товаров производственного назначения, цели и этапы этого процесса. План маркетингового исследования потребителей оборудования для металлообработки, сегментация по экономическим и поведенческим признакам.
дипломная работа, добавлен 17.12.2012Описание рынка продукции (услуг). Цели маркетингового плана. Основные или потенциальные конкуренты, их сильные и слабые стороны. Определения возможностей и рисков активного продвижения продукции на потребительском рынке. Методы и каналы распределения.
бизнес-план, добавлен 11.12.2013Объем и сегментация российского рынка косметических и парфюмерных изделий. Маркетинговые исследования предпочтений потребителей косметики. Иностранные и отечественные производители. Структура каналов продаж на российском рынке косметики и парфюмерии.
реферат, добавлен 16.04.2015Изучение поведения потребителей в сфере розничной торговли на примере рынка алкогольной продукции РФ. Динамика потребления алкоголя населением. Социальные и демографические последствия алкоголизма. Факторы, влияющие на уровень потребления алкоголя.
дипломная работа, добавлен 02.04.2016Поведенческое сегментирование различных рынков. Степень готовности покупателя к восприятию товара. Исследование сегментов ранка чая по поведенческому критерию. Сегментирование рынков ряда категорий товаров по степени интенсивности их потребления.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010