Удосконалення технології кристалізаціїї фруктози
Розробка методів інтенсифікації та оптимальних режимів процесів згущення розчинів, кристалізації та центрифугування фруктози. Енергозаощаджувальна технологічна схема виробництва кристалічної фруктози. Оптимізація параметрів кристалічної затравки.
Подобные документы
Конформації молекул цукрози та будови їх водних розчинів. Зміни властивостей і структури цукрових розчинів в процесі їх згущення. Дослідження впливу магнітно-імпульсного оброблення на структуру і властивості цукрових розчинів та обробка цукрових сиропів.
автореферат, добавлен 06.07.2014Обґрунтування й розроблення технології згущених молочних консервів з фруктозою. Доцільність використання фруктози і визначення оптимальної дози внесення її, як консервувальної речовини. Технологічні параметри підготовки фруктозного сиропу до використання.
автореферат, добавлен 14.10.2015Вплив кристалічної структури вживаних вапняків на дисперсність гідроксиду кальцію водно-вапняної суспензії, поняття його реологічних властивостей. Технологічний процес вапнування водних, цукрових розчинів та дифузійного соку, контроль якості фільтрації.
автореферат, добавлен 24.07.2014Оцінка параметрів використання рослинної таніномісткої сировини як джерела фенольних речовин у сидрах. Оптимізація їх хімічного складу. Розробка режимів використання концентрованих яблучних соків як сировини та як підсолоджувача у виробництві сидру.
автореферат, добавлен 30.08.2014Вивчення раціональних параметрів магнітної обробки цементних розчинів. Вдосконалення технології струминного закріплення дисперсних порід шляхом застосування активізації використовуваних матеріалів. Технологічні та екологічні розчини на базі цементу.
автореферат, добавлен 25.04.2014Визначення оптимальних умов легування нових ливарних сплавів системи Al–Si–Mg, отриманих при переплаві деформуємих відходів. Розробка технологічних режимів плавки і виробництва якісних виливків на їх основі. Основні закономірності кристалізації.
автореферат, добавлен 29.04.2014Розробка способу знебарвлення дифузійного соку. Встановлення параметрів фільтрування дифузійного соку та параметрів згущення дифузійного соку з метою мінімального розкладання цукрози. Встановлення впливу нецукрів на швидкість кристалізації цукру-сирцю.
автореферат, добавлен 20.04.2014Встановлення залежності кристалічної будови, структури і властивостей зливків сплавів на основі титана і нікелю від теплофізичних параметрів електронно-променевої плавки з проміжною ємністю. Вибір оптимальної технології виплавки титанових зливків.
автореферат, добавлен 12.07.2014- 9. Удосконалення технології вилучення цукрози із міжкристального розчину утфелю останньої кристалізації
Методи досліджень структури молекули і водневих зв’язків трьохкомпонентних систем. Спектроскопічні дослідження процесів гідратації цукрози в присутності хімічних реагентів. Визначення хімічних параметрів цукрових розчинів при додаванні хімічних реагентів.
автореферат, добавлен 14.09.2015 Аналіз пивоварної якості хмелю, окислення гірких речовин. Вплив вологості хмелю на пивоварну якість, антиоксиданту на стабільність хімічного складу гранул при зберіганні. Спосіб ізомеризації альфа-кислот хмелю. Удосконалена технологічна схема виробництва.
автореферат, добавлен 01.08.2014Розробка динамічної математичної моделі конверторної плавки, що враховує основні тепломасообмінні, фізико-хімічні та гідродинамічні закономірності останньої. Вплив параметрів дуття на макрокінетику процесу. Оптимізація дуттьових режимів та пристроїв.
автореферат, добавлен 25.06.2014Встановлення оптимальних параметрів і режимів роботи сепараційного обладнання із врахуванням нестабільності умов експлуатації. Селективний відбір оптимальних теоретичних та експериментальних даних, геометричних параметрів, режимів роботи сепараторів.
автореферат, добавлен 14.08.2015Функціональна залежність якості трести від відомих вхідних параметрів. Наукова концепція створення оптимальних режимів плющення стебел. Залежність параметрів інтенсифікації обробки відходів тіпання від необхідних якісних показників лляного волокна.
автореферат, добавлен 25.09.2013Аналіз впливу реагенту на технологічні показники дифузійного соку під час перероблення буряків різної технологічної якості. Розробка способу інтенсифікації екстрагування сахарози з бурякової стружки. Визначення його оптимальних технологічних параметрів.
автореферат, добавлен 30.08.2014Характеристика основних методів підвищення ефективності і розширення функціональних можливостей зазначеного гідравлічного гасителя пульсацій тиску. Визначення технології удосконалення конструкції та встановлення оптимальних параметрів робочого процесу.
автореферат, добавлен 13.08.2015Пошук оптимальних параметрів деформування металів. Використання реологійних властивостей сталей при деформуванні. Методи економії енерговитрат при гарячому прокатуванні високих штаб. Дослідження методів фізичного моделювання режимів гарячої прокатки.
автореферат, добавлен 28.07.2014- 17. Технологічна оптимізація якості вапняного молока для підвищення ефекту очищення дифузійного соку
Встановлення оптимальної температури випалу вапняків в залежності від їх вихідної кристалічної структури. Вивчення залежності якості очищених соків та їх седиментаційно-фільтраційних властивостей від дисперсності гідроксиду кальцію вапняного молока.
автореферат, добавлен 29.08.2015 Розробка технології виробництва труб з низьковуглецевих та легованих марок сталей. Розрахунок деформаційно-швидкісних режимів при гарячому редукуванні з натяжінням. Аналіз залежності формозміни металу від параметрів прокатки труб підвищеної точності.
автореферат, добавлен 14.10.2015Технологія шампанських вин, отриманих резервуарним періодичним способом. Шляхи інтенсифікації мікробіологічних процесів виробництва. Динаміка хімічного складу і фізико-хімічних властивостей купажів виноматеріалів в ході їх деаерації за рахунок витримки.
автореферат, добавлен 30.08.2014Розробка імітаційних математичних моделей процесу прокатки порошку на металевій підложці. Аналіз впливу конструктивних параметрів механічного устаткування на показники якості готової металопродукції і розробка рекомендацій з їхнього удосконалення.
автореферат, добавлен 25.04.2014Показники процесів виробництва тонких і найтонших стрічок на основі розвитку методів розрахунку. Удосконалення технологій і обладнання процесу здвоєної прокатки, що забезпечують розширення сортаменту, підвищення якості та економію матеріальних ресурсів.
автореферат, добавлен 30.08.2014- 22. Управління формуванням структури металевих заготівок шляхом теплосилових дій на твердіючі сплави
Поліпшення якості сталей і сплавів. Дослідження процесів кристалізації, термокапілярного масопереносу металевих домішок. Формування кристалічної структури, властивостей твердіючих литих заготівок в умовах теплосилових дій на рідкий та металевий розплав.
автореферат, добавлен 29.01.2016 Закономірності процесів структуроутворення й формування властивостей у сталях перитектичного складу, легованих марганцем, протягом циклу виробництва арматурного прокату. Оптимізація хімічного складу сталі та вибір режимів деформаційно-термічної обробки.
автореферат, добавлен 29.10.2015Дослідження механізму впливу парової фази на процес кристалізації речовин з розчинів та встановлення причини асиметричного механізму рекристалізації. Наукове обґрунтування необхідності багатоступеневої кристалізації цукристих речовин з рециркуляцією.
автореферат, добавлен 23.02.2014З'ясування впливу операційних технологічних факторів на фізичні властивості тонких плівок монохалькогенідів свинцю, олова і твердих розчинів на їх основі. Оптимізація технології вирощування тонкоплівкового матеріалу із наперед заданими властивостями.
автореферат, добавлен 23.11.2013