Сучасні тенденції розвитку ресторанного бізнесу в умовах соціально-економічної трансформації українського суспільства
Тенденції розвитку ресторанного бізнесу в Україні в умовах соціально-економічної трансформації суспільства. Рівень розвитку готелів і ресторанів як показник добробуту країни. Стан підприємств громадського харчування як форми концентрації капіталу.
Подобные документы
Аналіз проблем соціально-економічного розвитку підприємств туристичної сфери в Україні Організаційні форми управління підприємствами туристичної сфери. Визначення напрямів удосконалення завдань щодо розвитку туризму і методів економічного стимулювання.
статья, добавлен 01.12.2017Унікальність і різноманітність туристично-рекреаційних ресурсів окремих областей України. Перспективність розвитку туристичного бізнесу. Сучасні тенденції розвитку туризму. Пропозиції щодо активізації розвитку спортивно-оздоровчого туризму на Житомирщині.
статья, добавлен 10.10.2018Аналіз ролі регіонального туризму як фактору сприяння соціально-економічного розвитку. Стратегічні засади розвитку системи кадрового забезпечення сфери регіонального туризму. Мета, завдання та основні заходи щодо практичної реалізації даної стратегії.
статья, добавлен 25.01.2022Принципи формування, архітектурно-планувальні рішення підприємств громадського харчування з дозвіллєвими функціями. Організація ресторанного господарства. Специфіка утилітарного (побутового) та соціокультурного наповнення його функціонального призначення.
статья, добавлен 29.09.2020Принципи розвитку міжнародних мереж і стан готелів України. Привабливість готельної індустрії для міжнародних інвесторів, способи їх виходу на ринок країни. Проблеми і чинники, що перешкоджають розвитку готелів. Державні програми сприяння їх будівництву.
курсовая работа, добавлен 21.09.2010Особливості розвитку туризму в Греції в сучасних умовах її економічного розвитку. Головні чинники розвитку туристичної галузі в країні. Основні туристично-рекреаційні центри. Проблеми функціонування туризму в умовах затяжної фінансово-економічної кризи.
статья, добавлен 25.11.2020Розгляд сучасних трендів ресторанного господарства та оцінка його динаміки розвитку. Аналіз тенденції до зміщення акценту відомих рестораторів з сегмента елітних у сегмент демократичних ресторанів, що мають яскраво виражену спеціалізацію за кухнею.
статья, добавлен 30.06.2022Просторові аспекти розвитку туристичної інфраструктури в містах Нижньої Сілезії. Тенденції розвитку мережі готельних і гастрономічних підприємств. Охарактеризовано проблеми розвитку туристичної інфраструктури на території нижньосілезького воєводства.
статья, добавлен 18.07.2018Аналіз основних тенденцій розвитку готельного господарства в Україні. Дослідження факторів, що впливають на процес формування готельного бізнесу в країні. Визначення стратегічних напрямів покращення ефективності роботи підприємств туристичної індустрії.
статья, добавлен 02.01.2019Розвиток ситеми таверн та постоялих дворів в Древній Греції та Римській Імперії. Відкриття перших кав'ярень в Європі XVII століття, започаткування ресторанного бізнесу. Місце готельно-ресторанних послуг в світовій та українській індустрії туризму.
реферат, добавлен 29.03.2013Інституційне середовище – політичні, фінансові, соціально-правові правила та організації, які впливають на суб’єктів економіки та на суспільство в цілому. Головна проблема розвитку туристичної сфери послуг в Україні. Низький рівень конкурентоспроможності.
статья, добавлен 04.08.2017Господарство готелів, як провідна галузь України на сучасному етапі. Класифікація пансіонів держави. Характеристика новітнього готельного стану господарювання: проблеми і динаміка розвитку. Особливості тенденцій та шляхів формування туристичного ринку.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Основні поняття щодо індустрії гостинності. Кращі готельні мережі світу. Міжнародні перспективи та тенденції в розвитку міжнародного туризму. Розвиток міжнародних готелів. Міжнародні інвестиції в американські готелі. Іменний покажчик готельного бізнесу.
методичка, добавлен 26.11.2010Аналіз діяльності готелів-музеїв у світі та в Україні. Дослідження проблем та перспектив розвитку готелів-музеїв в Україні. Обґрунтування переваг готелів-музеїв над іншими концептуальними готелями та їх перспектив розвитку на вітчизняному готельному ринку
статья, добавлен 20.09.2020Туристичний бізнес як складова економічного комплексу країни, його властивості. Об'єктивні передумови, які має Україна для інтенсивного розвитку не тільки внутрішнього, а й в'їзного та виїзного туризму. Реалізація державної політики його розвитку.
реферат, добавлен 22.05.2016Зміни бажань та потреб у сучасних гостей. Збільшення орієнтації та сегментації цільової групи. Дослідження основних груп стилів готелів. Особливість поєднання компонентів простору, харчування та стилю. Щирість та ввічливість персоналу як вічний тренд.
статья, добавлен 22.11.2020Вивчення досвіду організації готельного бізнесу в Німеччині. Фактори, які сприяли розвитку мережі готелів. Можливості для задоволення подорожуючих із різними інтересами та фінансовими можливостями. Зазначення особливостей класифікації готелів у Німеччині.
статья, добавлен 29.03.2020Ресторанно-готельний бізнес є важливою частиною вітчизняної індустрії гостинності. Основне комерційне завдання для готельно-ресторанного бізнесу сьогодні – вижити. Термін стратегічного планування в більшості ресторанів. Вартість імпортної продукції.
статья, добавлен 08.04.2023Дослідження питань взаємопов'язаного розвитку готельно-ресторанного бізнесу та трудових ресурсів компаній сфери індустрії гостинності з позиції системно-синергетичного підходу. Аналіз трудових ресурсів в готельно-ресторанному бізнесі в Україні.
статья, добавлен 10.08.2022- 70. Туристична діяльність скансенів у системі актуалізації ресурсів нематеріальної культурної спадщини
Особливості розвитку туризму в умовах постіндустріального суспільства. Поширення скансенів як інтерактивних експозицій просто неба. Тенденції розвитку активного консюмеризму в суспільній та економічній сферах. Нові напрями діяльності музеїв-скансенів.
статья, добавлен 21.09.2020 Застосування кластерного аналізу для діагностики дієвості господарського механізму торговельних підприємств. Механізми вдосконалення розвитку регіонального туризму України. Механізм впровадження рекреаційної моделі регіонального розвитку і реалії бізнесу.
статья, добавлен 27.02.2021Аналіз результативності туристичної діяльності України та країн світу, що показав проблемні аспекти, вирішення яких потребує розробки низки стратегій. Запропоновано стратегію розвитку регіону через формування туристичного територіального кластеру.
статья, добавлен 26.11.2022Розгляд існуючих форматів закладів ресторанного господарства. Характеристика їх концепцій. Аналіз адаптації закладів "Free Flow" на вітчизняному ринку ресторанної продукції. Вивчення впливу професійної назви на імідж підприємства громадського харчування.
реферат, добавлен 02.12.2015- 74. Типи готелів
Тенденції розвитку підприємств готельної індустрії, що отримали розвиток в останні десятиліття. Принципи утворення міжнародних готельних ланцюгів. Характеристика основних типів готелів, їх порівняльна характеристика та функціональні особливості.
реферат, добавлен 16.12.2013 Характеристика особливостей сучасного розвитку міжнародного туризму в Україні в умовах глобалізації. Дослідження проблеми розвитку міжнародного туризму на території України. Вивчення значення інвестування в розвитку сучасного українського туризму.
статья, добавлен 29.01.2017