Химическая сущность пищеварительных ферментов
Понятие и назначение ферментов, их особенности, классификация и специфика действия. Основные свойства пищеварительных ферментов. Эффективность химической реакции каталаза. Действие фермента на субстрат в определенном виде среды (рН), его применение.
Подобные документы
Понятие химической реакции: реакция с точки зрения общей теории взаимодействия и их классификация. Факторы, влияющие на скорость химических реакций. Закон химического равновесия. Возможности химических реакция для синтеза и создания новых веществ.
реферат, добавлен 03.10.2012Электронно-графическая формула для хлора, его валентные электроны. Тип химической связи в соединениях СаСl2,Аl2О3,ТiО2, РН3. Расчет направления протекания химической реакции. Зависимость ее скорости от концентраций, определяемая законом действия масс.
контрольная работа, добавлен 13.10.2014Энергетические изменения при химических реакциях. Характеристика изменений свободной энергии при разложении угольной кислоты. Описание процесса формирования фермент-субстратного комплекса, последовательность событий в ходе ферментативного катализа.
реферат, добавлен 15.12.2015Химическая кинетика и скорость химической реакции, наличие загрязнений и следов катализаторов. Влияние концентрации реагирующих веществ и закон действия масс при постоянной температуре. Константа равновесия и стехиометрические уравнения, понятие "молль".
контрольная работа, добавлен 20.02.2012- 80. Биохимия
Свойства ферментов, объясняющиеся их белковой природой. Значение аэробного и анаэробного окисления при нагрузках различной мощности и продолжительности. Строение и биологическая роль моносахаридов. Микроэлементы и роль железа в биохимических процессах.
контрольная работа, добавлен 27.03.2012 Число и состав реагентов и продуктов химической реакции. Применение серной кислоты. Сущностная характеристика и виды реакций соединения, разложения, замещения, поглощения, обмена. Особенности процессов выделения или поглощения теплоты, примеры реакций.
презентация, добавлен 22.10.2012Глюкоза - углевод, наиболее часто встречающийся в природе. Изучение свойств моносахаридов с шестью углеродными атомами. Циклическое строение молекулы глюкозы. Действие биологических катализаторов белковой природы и различных ферментов на моносахариды.
презентация, добавлен 29.11.2015Классификация ферментных препаратов. Технология их выделения из сырья растительного и животного происхождения, из культур микроорганизмов. Получение посевного материала. Примеры производственного культивирования продуцентов ферментов глубинным способом.
презентация, добавлен 12.11.2020Изменение энергии Гиббса. Получение уравнения изотермы химической реакции Вант-Гоффа. Свойства термодинамической устойчивости вещества. Константа равновесия химической реакции. Основные положения закона Гесса. Стандартное изменение энергии Гиббса.
лекция, добавлен 29.09.2013Карбоксильные и аминные группы. Потребность в аминокислотах и их применение в качестве добавок к природным и переработанным продуктам питания. Изучение классификации аминокислот. Образование активных центров многих ферментов. Расщепление сложных эфиров.
курсовая работа, добавлен 23.11.2014Жидкофазный гомогенный катализ, традиционные способы приготовления катализаторов. Ферментативные катализаторы, их технологические свойства. Описание метода иммобилизации ферментов, гетерогенизация трифенилфосфинового комплекса рутения на силикагеле.
презентация, добавлен 16.12.2022Сущность, предмет и задачи химической технологии. Классификация и способы организации основных процессов химической технологии. Изучение физико-химической сущности и теории процессов, методов расчёта аппаратов непрерывного и периодического действия.
презентация, добавлен 28.09.2013Современные проблемы производства и применения красителей, их химическая и техническая классификация, свойства и строение. Общие реакции получения синтетических красителей и их применение. Реакции диазотирования и азосочетания, механизм последней.
курсовая работа, добавлен 10.03.2010Химическая термодинамика как теоретическая основа биоэнергетики. Понятие о химической кинетике. Многостадийные, одностадийные, гомогенные и гетерогенные реакции. Теория активных соударений. Ферментативный катализ. Сольватная теория растворов. Роль осмоса.
шпаргалка, добавлен 01.03.2014Сущность, виды и категории стандартов химии. Органы и службы химической стандартизации в Российской Федерации. Сущность понятия "стандартные образцы". Стандартизация растворов титрантов, их применение и основные свойства. Титриметрический метод анализа.
курсовая работа, добавлен 24.01.2018Понятие и структура липотических ферментов, сферы их применения в различных сферах промышленности на сегодня. Характеристика конечной продукции проектируемого производства. Изложение стадий вспомогательных работ и основного технологического процесса.
контрольная работа, добавлен 25.05.2013Понятие и сущность психостимуляторов, особенности их химического строения и показания к применению. Механизм действия теофиллина, действие аналептиков на сосудодвигательный центр. Механизм аналептического действия, классификация антидепрессантов.
статья, добавлен 24.05.2020Понятие о скорости химической реакции. Средняя и истинная скорости реакции. Константа скорости химической реакции. Изменение свободной энергии, сопровождающее химическую реакцию, ее связь с константой равновесия. Расчет теплового эффекта реакции.
контрольная работа, добавлен 25.07.2008Понятие, свойства и основные особенности витаминов А, D, E, К, С, фолиевой и аскорбиновой кислот, ретинола, тиамина, цианокомбаламина, кальциферола. Химическая структура, механизм биологического действия и теоретическая суточная доза различных витаминов.
презентация, добавлен 12.12.2016Основная характеристика ферментов и комплексов переходных металлов. Главный анализ различных методов иммобилизации каталаз. Особенность гетерогенизации металлокомплексных катализаторов. Важная сущность синтеза фталоцианина никеля в полостях цеолитов.
лекция, добавлен 23.07.2015- 96. Основы биохимии
История развития биохимии. Связь биохимии с другими дисциплинами. Структура и функциональная роль шаперонов в фолдинге белков. Общие свойства ферментов и неорганических катализаторов. Структура и функции ДНК. Компоненты белок-синтезирующей системы.
курс лекций, добавлен 27.03.2012 - 97. Химическая связь
Природа химической связи, её характеристики и типы. Полярные и неполярные ковалентные реакции. Основные теории химической связи. Рассмотрение процесса перекрывания атомных орбиталей, их гибридизации. Эффективный заряд в ионной связи химических элементов.
презентация, добавлен 04.01.2014 Понятие катализатора и классификация химических реакций. Механизмы действия катализатора. Увеличение активных частиц цепного процесса и концентрации промежуточного соединения. Гомогенный и гетерогенный катализ. Факторы, влияющие на скорость реакции.
реферат, добавлен 23.12.2014Определение понятия скорости химической реакции. Экспериментальное изучение влияния некоторых факторов на скорость химической реакции. Разработка методик, позволяющих выяснить влияние на скорость химической реакции катализатора, температуры, концентрации.
реферат, добавлен 25.04.2023Понятие химической реакции и ее скорости. Гетерогенные и гомогенные реакции. Зависимость скорости реакции от различных факторов. Природа реагирующих веществ, их концентрация, площадь соприкосновения, температура. Присутствие катализаторов или ингибиторов.
презентация, добавлен 20.01.2013