Ночной клуб "Барин"
Структура управления, реклама, сертификация, охрана труда и материальная ответственность. Организация снабжения и обслуживания посетителей ночного клуба, функции менеджера. Конкурентоспособность, кадровая политика, информационно-управляющие системы.
Подобные документы
Особенности, формы и методы обслуживания на предприятии общественного питания. Организация труда работников ресторана, основные требования и обязанности обслуживающего персонала. Способы стимулирования и мотивации труда и задачи управления заведением.
курсовая работа, добавлен 29.03.2015Значение, функции профессии "Менеджер по персоналу". Функции менеджера по персоналу, планирование, организация работы, руководство и контроль. Роли менеджера. Мастерство управления и выбор стиля. Ступени зрелости, компетентности по лестнице повышений.
реферат, добавлен 12.11.2008Организация работы складского хозяйства, отделов продовольственного и материально-технического снабжения. Меню предприятия общественного питания. Формы обслуживания посетителей. Работа заготовочного и мясного цехов. Преимущества проектируемого кафе.
бизнес-план, добавлен 16.12.2013Структура управления фирмы на примере ООО "Орматек". Вспомогательные и обслуживающие подразделения. Кадровая служба фирмы, стимулирование труда. Практика и организация учета и контроль текущей деятельности. Организация производственного процесса.
отчет по практике, добавлен 14.10.2014Качественные характеристики персонала. Его классификация по категориям работников. Кадровая политика организации. Концепции и функции управления персоналом. Методы удовлетворения потребностей сотрудников как условия формирования мотивации их труда.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Понятие и виды кадровой политики, критерии оценки ее эффективности на предприятии. Основные этапы кадровой политики, ее структура и характеристика составляющих. Мероприятия по совершенствованию кадровой политики, формирование корпоративной стратегии.
курсовая работа, добавлен 17.05.2011Теоретические аспекты системы управления, организация как ее объект. Сущность понятий "организация" и "организационная структура". Миссия организации, ее внутренняя и внешняя среда, структура управления. Характеристика организации как функции управления.
реферат, добавлен 02.01.2011Назначение, расположение и организационная структура организации. Анализ производственной деятельности компании. Изучение системы управления качеством на предприятии. Виды и причины брака продукции. Метрологическое обеспечение и сертификация товара.
отчет по практике, добавлен 09.12.2014Характеристика деятельности предприятия по организации междугородних грузовых перевозок ООО "АвтоЛайн74". Философия организации и ее кадровая политика. Расчет коэффициента текучести и удовлетворенности персонала. Проектирование деловой карьеры бухгалтера.
контрольная работа, добавлен 18.11.2012Стиль личного труда менеджера. Резервирование запасного времени. Разработка мер материального стимулирования. Организационно-экономическая характеристика ООО "Алатан Тур". Совершенствования организации труда менеджера предприятия туристической индустрии.
курсовая работа, добавлен 28.11.2016Современные концепции менеджмента. Школы управления, их сравнительная характеристика. Критерии эффективности структуры управления торгового предприятия, кадровая политика. Сущность, преграды в организации коммуникаций. Элементы имиджа предприятия.
контрольная работа, добавлен 08.07.2011Основные функции менеджмента. Подбор и воспитание кадров как важнейшая задача менеджмента. Условия осуществления управленческой деятельности. Система управления персоналом. Кадровая политика и кадровая стратегия. Планирование и организационные вопросы.
контрольная работа, добавлен 10.11.2010Кадровая политика, проводимая в организациях, ее внутренняя структура и компоненты, подходы и принципы формирования. Основные функции и задачи современной службы управления персоналом организации. Анализ кадрового обеспечения системы здравоохранения.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Кадровая политика как система правил и норм в работе с кадрами. Цель и задачи работы с кадрами. Использование квалификационного потенциала персонала. Совершенствование организации и стимулирования труда. Исследование этапов формирования кадровой политики.
доклад, добавлен 17.02.2013Сущность и содержание управления персоналом. Виды работы с кадрами. Линейно-функциональная, дивизиональная, проектная, матричная, бригадная структура управления. Краткая организационно-экономическая характеристика ООО "Луч". Кадровая политика организации.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015Общая характеристика ресторанного бизнеса. Рыночная концепция ресторанного бизнеса. Классификация и специализация ресторанов. Рестораны в отелях. Особенности, функции и организационная структура управления рестораном. Реклама в ресторанном бизнесе.
реферат, добавлен 18.02.2011Организационная структура предприятия. Перспективы развития предприятия. Ценовая и кадровая политика предприятия ОАО "Фритекс". Ассортимент продукции предприятия. Задачи и функции ряда отделов и служб управления предприятием и взаимосвязи между ними.
отчет по практике, добавлен 13.07.2011Типы информационных систем. Оценка эффективности информационных ресурсов. Основные принципы, цели, задачи и функции внутрифирменной информационной системы. Внешняя среда и информационно-управляющие системы. Менеджер в глобальном информационном поле.
курсовая работа, добавлен 31.08.2013Особенности управления в японских фирмах. Кадровая политика в американских фирмах. Обеспечение в Японии гарантированной занятости системой пожизненного найма. Особенности системы управления на российских предприятиях, уровни их конкурентоспособности.
реферат, добавлен 11.02.2015Общая характеристика деятельности предприятия ООО "Спектр-СПБ", анализ численности и структуры его персонала. Исследование системы управления персоналом и раскрытие содержания кадровой политики организации. Совершенствование функции управления фирмы.
отчет по практике, добавлен 21.08.2013Понятие кадровой политики, ее виды и критерии оценки. Основные этапы кадровой политики, структура и характеристика ее составляющих. Суть эффективного анализа трудового потенциала работников. Влияние факторов на состав и структуру персонала предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.02.2011Современные механизмы эффективного управления педагогическим коллективом. Общие и специфические принципы, организационная структура. Личностные качества и стиль управления современного руководителя. Кадровая политика образовательного учреждения.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012Рассмотрение организации труда менеджера на предприятии, ее сути, методов и принципов. Характеристика основных производственных экономических показателей производства. Анализ управления персоналом, мотивация, договорно-правовое регулирование деятельности.
дипломная работа, добавлен 21.02.2014Кадровая политика как одна из важнейших социально-экономических характеристик любого предприятия. Общая характеристика ОАО "АВЭКС": анализ основных видов деятельности, особенности кадровой политики. Способы подбора, оценки и управления персоналом.
реферат, добавлен 06.04.2013Основные проблемы кадровой политики в организациях, цель которой повышение эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии и формирование новых подходов их развития. Кадровая политика в качестве инструмента эффективного управления персоналом.
статья, добавлен 04.04.2016