Анализ деятельности хлебопекарни
Характеристика процесса приготовления и выпечки хлеба. Анализ сферы деятельности хлебопекарни. Основные функции предприятия (подразделений и продукции), виды выпускаемой продукции. Оборудование, используемое в процессе производства хлебобулочных изделий.
Подобные документы
Анализ текущего состояния, а также основные проблемы и перспективы функционирования отрасли. Экономический анализ производства и реализации, себестоимости выпускаемой продукции. Исследование и оценка трудовых и основных ресурсов заданной организации.
курсовая работа, добавлен 06.11.2016Виды и этапы экономического анализа. Анализ производства и реализации продукции, использования основных фондов предприятия, труда и заработной платы. Анализ затрат на производство и реализацию продукции, финансового состояния и финансовых результатов.
курсовая работа, добавлен 21.05.2013- 53. Пути снижения себестоимости продукции предприятия (на примере комбината ОАО "Майкопхлебопродукт")
Издержки производства и направления их снижения. Анализ производственно–хозяйственной деятельности хлебопекарного комбината. Калькуляция себестоимости хлеба и сметы затрат на производство. Мероприятия по снижению себестоимости продукции предприятия.
дипломная работа, добавлен 01.04.2011 Предмет, содержание и задачи экономического анализа деятельности предприятия. Оценка состава и структуры персонала предприятия, конкурентоспособности продукции. Основные виды анализа деятельности предприятия, их классификация, характеристика, принципы.
шпаргалка, добавлен 18.11.2011Технологический процесс предприятия, основные виды выпускаемой продукции. Комплексная система управления качеством и методы инновационной деятельности комбината. Показатели, характеризующие прибыльность и убыточность, состав фонд оплаты труда предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.11.2012- 56. Анализ производства и использования основных видов продукции животноводства на примере СПК "Весна"
Задачи и источники информации для анализа производства продукции животноводства. Методика подсчета и обобщение резервов увеличения производства продукции растениеводства. Основные финансово-экономические показатели деятельности предприятия СПК "Весна".
курсовая работа, добавлен 07.12.2014 Общие сведения о процессе производства хлеба. Затраты на оборудование и инвентарь, аренду, коммунальные платежи и топливо. Единовременные и ежемесячные затраты. Себестоимость продукции и ежемесячный доход. Чистая ежемесячная прибыль предприятия.
контрольная работа, добавлен 22.04.2010Характеристика исследуемой организации, стратегия ее развития. Оценка финансового состояния ОАО "ФанДОК". Основные виды выпускаемой продукции, анализ рынков сбыта. Цели и задачи маркетинга в ОАО "ФанДОК". Прогноз финансово-хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 28.09.2016История и краткая характеристика предприятия ОАО "Мотовело". Технология производства велосипедов и мотоциклов. Состав и функции планово-экономического отдела. Организация складского хозяйства. Ассортимент и технические показатели выпускаемой продукции.
отчет по практике, добавлен 15.03.2014Анализ выполнения производственной программы (объемы производства и реализации продукции). Анализ расходов и себестоимости продукции. Анализ финансовых результатов от реализации продукции. Эффективность использования основных производственных фондов.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013Динамика объемов рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Рассмотрение основных причин спада спроса на продукцию. Характеристика розничных продаж хлеба. Государственное регулирование смежных рынков зерна и муки. Прогноз аналитиков Intesco Research Group.
презентация, добавлен 08.07.2014Описание процесса производства сырокопченой колбасы, гигиенические требования. Характеристика деятельности ООО "АПК-Профит". Анализ ассортимента продукции предприятия. Проведение сертификации пищевой продукции: основные этапы, инспекционный контроль.
отчет по практике, добавлен 27.03.2012Анализ производства и реализации продукции, использования основных фондов предприятия, использования труда и заработной платы, затрат на производство и реализацию продукции, финансового состояния и финансовых результатов деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.04.2013Себестоимость продукции - выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на ее производство и реализацию продукции. Экономический анализ хозяйственной деятельности ООО "Газосиликат", поиск путей снижения себестоимости выпускаемой продукции.
дипломная работа, добавлен 14.09.2012Характеристика основных направлений деятельности рыбного предприятия полного цикла и видов выпускаемой им продукции. Анализ ликвидности, деловой активности предприятия, его финансовой устойчивости и доходности. Методы анализа банкротства предприятия.
контрольная работа, добавлен 29.11.2016Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции для предприятия. Калькуляция себестоимости продукции. Расчет отпускной цены товара. Формирование и распределение прибыли предприятия. Расчет объемов безубыточности выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 18.10.2011Анализ финансово-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия: динамики объема произведенной продукции, выполнения плана по ассортименту, структуры продукции, ритмичности производства и фонда рабочего времени. Оценка интенсификации производства.
курсовая работа, добавлен 16.02.2012Краткая экономическая характеристика деятельности ООО "Эдем". Структура затрат предприятия. Зависимость общей суммы затрат и себестоимости единицы продукции от объёма производства. Анализ себестоимости продукции предприятия, основные пути её снижения.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Финансово-экономическая характеристика организации ООО "Калина". SWOT–анализ и основные поставщики. Технологический процесс производства продукции. Анализ ассортимента, выпуска и реализации продукции, основных производственных фондов, конкурентной среды.
отчет по практике, добавлен 25.11.2014Общая характеристика и виды продукции ОАО "Глазов-молоко". Процесс организации производства, сырьевая база. Анализ хозяйственной деятельности и размеров производства. Экономическая эффективность и анализ рентабельности. Анализ себестоимости продукции.
контрольная работа, добавлен 15.04.2010Изучение бизнес-планирования. Исследование финансового состояния и платежеспособности предприятия. Рассмотрение и характеристика показателей себестоимости продукции, рентабельности и прибыли предприятия. Анализ производства продукции растениеводства.
отчет по практике, добавлен 18.01.2016Анализ динамики производства и реализации продукции. Методика анализа ассортимента и структуры продукции, качества произведенной продукции и ритмичности работы предприятия. Факторы и резервы увеличения объема производства и реализации продукции.
реферат, добавлен 05.01.2011Организационная структура и номенклатура выпускаемой продукции ОАО "Хабаровск-Дизель-Пром". Организация использования и учета материальных ресурсов, рекомендации по оптимизации. Анализ затрат на материальные ресурсы в себестоимости выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 26.03.2009Классификация и основные виды анализа хозяйственной деятельности. Сущность и основные направления ассортиментной политики предприятия, методика анализа производства и реализации продукции по ассортименту. Анализ использования рабочего времени персонала.
контрольная работа, добавлен 23.01.2009Характеристика предприятия СООО "МТ Спецстрой". Планирование объема производства и реализации продукции, производственной мощности организации. Анализ затрат на производство и реализацию продукции. Оценка финансовых результатов деятельности организации.
отчет по практике, добавлен 04.07.2012