Анализ деятельности хлебопекарни
Характеристика процесса приготовления и выпечки хлеба. Анализ сферы деятельности хлебопекарни. Основные функции предприятия (подразделений и продукции), виды выпускаемой продукции. Оборудование, используемое в процессе производства хлебобулочных изделий.
Подобные документы
Характеристика ЗАО "Хлеб": знакомство с видами деятельности, анализ проблем повышения эффективности производства пищевых продуктов. Особенности организации производства принципиально новых видов продукции. Рассмотрение факторов производства предприятия.
курсовая работа, добавлен 31.03.2013Общая характеристика полиграфической компании. Виды выпускаемой продукции. Инвестиционная привлекательность полиграфической отрасли в России. Анализ структуры кредиторской задолженности предприятия. Эффективность использования производственных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 10.06.2011Основные показатели и теоретические основы повышения эффективности производства продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ затрат второго калийного рудоуправления. Роль транспортного сектора в производственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Анализ производства и продажи продукции, эффективности использования основных средств, трудовых и материальных ресурсов предприятия, затрат и себестоимости продукции, финансовых результатов хозяйственной деятельности на примере предприятия ООО "ДОЗ-10".
курсовая работа, добавлен 04.10.2017Повышение эффективности деятельности, основываясь на рациональном использовании ресурсного потенциала, увеличении прибыли и улучшении качества выпускаемой продукции как основная задача работы предприятия. Анализ показателей эффективности производства.
статья, добавлен 30.04.2019Краткая характеристика предприятия. Функциональные обязанности технолога. Маршрут прохождения сырья от заготовки до склада готовой продукции. Технология приготовления хлеба белого из пшеничной муки. Возможные причины брака. Пути снижения себестоимости.
отчет по практике, добавлен 29.04.2014Анализ факторов конкурентоспособности предприятия общественного питания. Оценка стратегии проникновения на рынок и ценовой политики кафе "Блинная". Характеристика производственного процесса выпечки блинов. Расчет себестоимости выпускаемой продукции.
бизнес-план, добавлен 18.12.2014Отнесение накладных расходов на виды деятельности. Распределение затрат по статьям калькуляции. Расчет себестоимости выпускаемой продукции. Сметный контроль издержек фирмы. Прогноз уровня продаж продукции. Анализ безубыточности розничной деятельности.
контрольная работа, добавлен 01.04.2014Экономический анализ производства продукции. Оценка затрат на производство, их классификация. Методика анализа элементов и статей себестоимости продукции в СПК "Верный". Анализ финансового положения предприятия, эффективности деятельности, рентабельности.
контрольная работа, добавлен 06.06.2017Понятие производства и производственного процесса. Характеристика процессов реализации продукции и освоение рынков сбыта. Экономический анализ производства и реализации продукции на предприятии. Совершенствование производства и путей реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Методы анализа хозяйственной деятельности. Анализ производства и реализации продукции. Связь показателей рентабельности продукции и активов. Оценка имущественного состояния и финансовой устойчивости фирмы. Внутрифирменный анализ финансового состояния.
учебное пособие, добавлен 16.04.2010Понятие, сущность и значение анализа хозяйственной деятельности. Этапы комплексного АХД и система используемых показателей. Основные показатели финансово-экономической деятельности предприятия. Анализ производства, себестоимости и реализации продукции.
дипломная работа, добавлен 13.11.2012Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия "Комбинат железобетонных изделий". Характеристика основных средств, производственной мощности и материальных ресурсов предприятия. План по себестоимости товарной продукции организации.
отчет по практике, добавлен 28.03.2013Характеристика лесопромышленного предприятия. Анализ производства и реализации продукции, эффективности использования основных средств, текущих затрат на производство и реализацию продукции, прибыли и рентабельности, финансового состояния предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.11.2011Характеристика элементов технико-экономического анализа. Особенности системы отчетности предприятия. Анализ производства и реализации продукции. Исследование производственного потенциала предприятия. Изучение особенностей оценки себестоимости продукции.
учебное пособие, добавлен 28.12.2013Понятие себестоимости продукции, её состав, виды и экономическая сущность. Основные методы калькуляции себестоимости выпускаемой продукции. Анализ системы управления себестоимостью продукции организации и разработка комплекса мероприятий по её снижению.
курсовая работа, добавлен 04.03.2019Характеристика компании ООО Челябинский мясокомбинат "Таврия". Стратегия развития предприятия. Характеристика ассортимента выпускаемой продукции мясокомбинатом. Анализ маркетинговой, сбытовой деятельности и организационной структуры предприятия.
реферат, добавлен 21.11.2015Основы анализа объема производства и реализации продукции на примере ООО "Элегия", значение и задачи. Основные показатели, сущность процесса производства, проблемы сбыта продукции. Экономическая характеристика организации, факторы роста эффективности.
курсовая работа, добавлен 18.02.2010Стратегия управления прибыльностью коммерческого предприятия. Анализ производства и реализации продукции, фондовооруженности, организации оплаты труда, себестоимости продукции, прибыли и рентабельности. Анализ конкурентоспособности молочной продукции.
курсовая работа, добавлен 04.09.2014Предмет, виды деятельности, перечень продукции, выпускаемой предприятием. Экономический анализ его деятельности на базе бухгалтерских балансов, Отчета о прибылях и убытках. Особенности организации учета денежных средств, расчетных и кредитных операций.
отчет по практике, добавлен 24.09.2013Анализ деятельности предприятий, факторная система объема и динамики выпуска продукции, выполнения плана по ассортименту товара, ритмичности и качества выпускаемой товарной продукции, а также объемы ее реализации на предприятиях пищевой промышленности.
контрольная работа, добавлен 21.11.2010Понятие и виды производственно-сбытовых издержек. Себестоимость продукции: ее состав и виды. Анализ структуры и рентабельности себестоимости единицы продукции и расчет объема продаж. Предложения по изменению состава выпускаемой и реализуемой продукции.
курсовая работа, добавлен 04.12.2016Основные виды деятельности, организационная структура и производственно-техническая база ООО "Атлантис". Классификация и характеристика выпускаемой продукции. Сырьевая база и основные поставщики. Возможности и угрозы компании на рынке строительных услуг.
отчет по практике, добавлен 12.11.2014Основные направления деятельности предприятия ООО "ТИЛ". Анализ основных финансово-экономических показателей деятельности предприятия. Определение точки безубыточности и других показателей для производства аэрозольной продукции предприятием ООО "ТИЛ".
курсовая работа, добавлен 10.01.2016Порядок государственной регистрации нового субъекта хозяйственной деятельности. Характеристика производственных подразделений исследуемого предприятия, направления его деятельности и организация производства. Определение и поиск рынков сбыта продукции.
отчет по практике, добавлен 23.02.2013