Производство кондитерских изделий
Характеристика предприятия ООО "Кондитерская фабрика", производственная структура организации. Описание оборудования и подготовка ингредиентов для производства печенья. Стандартизация проивзодства, рассмотрение вопросов охраны труда и окружающей среды.
Подобные документы
Технологическая схема производства гипсоцементно-пуццоланового вяжущего. Режим работы цеха, расчет грузопотоков при производстве. Подбор основного технологического оборудования. Контроль сырья и готовой продукции. Охрана труда и окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 19.03.2015Технологии и физико-химические основы процессов резки и шлифовки полупроводниковых кремниевых пластин. Маршрутные и технологические карты производства пластин. Охрана труда и окружающей среды. Метрология и стандартизация производства кремниевых пластин.
отчет по практике, добавлен 20.10.2016Общая характеристика хлебопекарного производства ОАО "Борхлеб". Комплексный анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Описание схемы технологического процесса по изготовлению хлебобулочных изделий и стратегии реализации продукции на ОАО "Борхлеб".
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Понятие измерения, физической величины, единицы физической величины. Качественные и количественные характеристики измеряемой величины. Государственные системы стандартизации в России и Украине. Система стандартов безопасности и охраны окружающей среды.
курс лекций, добавлен 08.01.2015Изучение структуры депо, технического оснащения, организации экономики производства, мероприятий по повышению качества. Описание конструкции вагона и тележки, которые ремонтируются на предприятии. Анализ вопросов охраны труда и техники безопасности.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Аспекты деятельности малых инновационных машиностроительных предприятий с учетом возможностей современного оборудования, новых видов инструмента, программного обеспечения и организации производства. Структура автоматизированного рабочего места технолога.
статья, добавлен 27.05.2018Сведения о заводе, его продукции, производственной структуре, динамике развития. Характеристика оборудования крупносортного и сортопрокатного цехов, описание технологического прокатного процесса. Охрана труда на заводе, оценка экологичности производства.
отчет по практике, добавлен 02.11.2010Характеристика ассортимента асбестоцементных изделий, основные свойства используемого сырья. Сущность и структура технологического процесса производства и динамика трудозатрат. Определение уровня технологии, особенности связей в системе производства.
дипломная работа, добавлен 19.06.2012Материальные расчеты для производства литьевых изделий. Расчет расхода вспомогательных материалов. Расчет количества прессов для заданной программы. Выбор и расчет основного и вспомогательного оборудования. Производство изделий из пресспорошков.
курсовая работа, добавлен 22.02.2013Понятие производственной структуры предприятия. "Генеральный план", составляющие. Организация транспортного хозяйства, структура службы организации. Шахматная ведомость грузопотоков предприятия. Определение уровня кооперирования производства автомобиля.
контрольная работа, добавлен 06.02.2015Характеристика сырьевых материалов и выпускаемой продукции. Описание технологической схемы производства и технологических процессов. Расчет материального баланса производства гидратной извести. Охрана труда и окружающей среды, техника безопасности.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Особенности развития и отраслевая структура цветной металлургии. Постадийное (технологическое) разделение труда. Динамика мирового производства цветных металлов. Процесс деградации окружающей природной среды. Экологическая проблема и пути ее решения.
реферат, добавлен 09.11.2012Особенности организации кондитерских и мучных цехов. Разработка ассортимента изделий и производственной программы цеха. Расчет потребного количества продуктов, выхода теста и отделочных полуфабрикатов. Расчет механического и холодильного оборудования.
методичка, добавлен 18.03.2017Основные элементы и принципы эффективной организации производства, его формы и типы. Практические аспекты организации производства на примере автомобильного предприятия ЗАО "Внешнеторговая компания КАМАЗ". Структура себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 16.11.2013Изучение вопросов создания новых видов изделий пониженной энергетической ценности в свете современных представлений о сбалансированном питании расширение ассортимента кондитерских изделий. Анализ особенностей применения продуктов из молочной сыворотки.
статья, добавлен 21.02.2019Исследование сладких выжимок красных сортов винограда. Описание влияния виноградного порошка на свойства теста для печенья и на качество готовой кондитерской продукции. Снижение массовой доли сахара в изделиях и обогащение их минеральными веществами.
статья, добавлен 30.07.2017Анализ технологии производства книжной продукции в интегральном переплете на базе ОАО "Первая Образцовая типография", характеристика стадий процесса, оборудования, сырья и материалов, экономических показателей, контроля качества, охраны труда и экологии.
дипломная работа, добавлен 22.11.2009Обоснование и выбор производства железобетонных изделий для сборного строительства. Основное преимущество поточно-агрегатного и стендового способа, работа формировочного оборудования и применение эмульсионных смазок. Температурная обработка изделий.
реферат, добавлен 24.02.2016Конвейерное производство - усовершенствованный поточно-агрегатный способ формования железобетонных изделий. Подбор технологического оборудования для производственного процесса. Проектирование линий для производства железобетонных изделий и конструкций.
курсовая работа, добавлен 04.12.2015Характеристика функциональных и конструктивных показателей технических изделий. Определение уровня стандартизации и унификации изделий. Нахождение интегрального технико-экономического показателя уровня качества улучшенной модели металлорежущего станка.
контрольная работа, добавлен 05.03.2016Характеристика технического, ремонтного, транспортного, энергетического и инструментального хозяйства предприятия. Создание условий для эффективного использования всех элементов производства. Особенности изготовления фаянсовых изделий, игрушек и посуды.
курсовая работа, добавлен 09.03.2012Описание стадий технологического процесса производства полиэтиленполиаминов. Характеристики и особенности основных аппаратов химической промышленности. Нормативная документация по охране труда и технике безопасности при эксплуатации оборудования.
отчет по практике, добавлен 01.07.2015Описание технологического процесса и оборудования производства пельменей. Характеристика сырья и упаковочных материалов, описание оборудования. Автоматизация технологических процессов с целью повышения производительности труда и качества продукции.
курсовая работа, добавлен 26.12.2016Задачи технической подготовки производства на промышленном предприятии. Формирование прогрессивной технической политики. Комплекс нормативно-технических мероприятий, регламентирующих конструкторскую, технологическую подготовку производства, оборудования.
контрольная работа, добавлен 30.06.2009Техническое описание сумки молодёжной "Форум". Паспорт на проектируемое изделие, выбор материалов. Технология производства изделий из кожи. Обоснование размещения оборудования и производственных потоков. Технико-экономические показатели данного цеха.
курсовая работа, добавлен 28.06.2011