Удосконалення технології гранульованого хмелю
Аналіз пивоварної якості хмелю, окислення гірких речовин. Вплив вологості хмелю на пивоварну якість, антиоксиданту на стабільність хімічного складу гранул при зберіганні. Спосіб ізомеризації альфа-кислот хмелю. Удосконалена технологічна схема виробництва.
Подобные документы
Оцінка існуючих і вибір ефективного способу очистки діоксиду вуглецю від органічних домішок. Характеристика відомих каталізаторів для окислення вуглеводнів. Створення експериментальної установки для процесу каталітичного окислення органічних речовин.
автореферат, добавлен 21.11.2013Дослідження фізичних властивостей (вологості, величини всихання) деревини бука, заготовленого на пробних площах в ареалах його зростання. Аналіз методики визначення вимог до якості букової сировини (пиловника) і виготовлених з неї пиломатеріалів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Розробка нової економнолегованої сталі, її випробовування при виготовленні макетів суднових валів. Комплексне дослідження розподілу макро- і мікроструктури та механічних властивостей в об’ємі поковки, придатності сталі для виробництва суднових валів.
автореферат, добавлен 25.07.2015Основні проблеми пов'язані із забезпеченням якості виробів. Необхідність придбання нового коштовного обладнання, перенавчання та перекваліфікації кадрів. Особливість схеми регулювання процесу виробництва з впровадженням контролю якості, її реалізація.
статья, добавлен 11.10.2013Обґрунтування складу комплексних наповнювачів. Розробка енергозберігаючого способу їх підготовки для преміксів. Вдосконалення технології виробництва. Проведення енергетичного аудиту. Визначення зоотехнічної та економічної ефективності комбікормів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Аналіз геометричної конфігурації та гранулометричного розподілу частинок дисперсних наповнювачів. Дослідження хімічного складу і будови поверхні алюмосилікатних та карбонатних речовин. Формування ущільненої структури тонкошарових полімерних композитів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Дослідження та аналіз технології виробництва аскорбінової кислоти, її виникнення та значення, хімічна будова та властивості. Методи відновлення глюкози та спосіб її гідрування, ферментація. Процес отримання технічної та медичної аскорбінової кислоти.
курсовая работа, добавлен 11.05.2014Аналіз сучасного стану збереження та шляхи підвищення довговічності друкованих видань. Технічні засоби, технологія процесу хімічної обробки елементів конструкцій друкованих видань з метою збільшення їх довговічності, критерії оцінювання якості обробки.
автореферат, добавлен 27.07.2015Важливий напрям виробництва набухаючого крохмалю за удосконаленою технологією - вивчення його властивостей для застосування у виробництві харчових продуктів. Концентрація крохмальної суспензії. Удосконалена методика з індикатором метиленовим блакитним.
статья, добавлен 04.09.2023Порівняльний аналіз основних методів вимірювання гранулометричного складу порошкових речовин. Обґрунтування співвідношень між індикатрисою розсіяного частинками досліджуваного порошку світла та функцією густини розподілу розмірів частинок порошку.
автореферат, добавлен 14.09.2014Поняття борошняних кондитерських виробів. Основні види сировини з яких виготовляють печиво, їх характеристика та харчова цінність. Основні типи печива. Чинники, що формують якість виробу. Визначення шляхів розвитку технологічної системи виробництва.
курсовая работа, добавлен 22.05.2015Сутність технології як науки про найбільш економічні способи і процеси виробництва сировини, матеріалів та виробів. Стадії та класифікація технологічних процесів, шляхи та закономірності їх розвитку. Види витрат та групи показників якості продукції.
реферат, добавлен 28.02.2011Структурно-функціональна схема виробництва, технологічний процес. Принципово небезпечні фактори на технологічних етапах. Контрольно-якісні точки процесу. Виробництво морозива високої якості. Забезпечення населення повноцінними продуктами харчування.
реферат, добавлен 21.12.2015Визначення факторів якості солоду у великій мірі залежить від якості ячменю, і значно погіршується при наявності в зерновій масі різних домішок. Ознайомлення з процесом розділення зернової суміші по довжині, що відбувається на комірковій поверхні.
доклад, добавлен 14.07.2016- 115. Удосконалення методик визначення показників матеріалів, пов'язаних з поглинанням та передачею вологи
Огляд та аналіз існуючих методик визначення вологості матеріалів, зроблений з врахуванням фізичних процесів, що мають місце при висушуванні матеріалу. Методологія визначення вологості з мінімальною похибкою на основі диференціально-термічного аналізу.
статья, добавлен 23.07.2017 Розробка кваліметричних моделей аналізу і прогнозу якості виконання складних проектів і програм. Аналіз об’єктно-орієнтованої інформаційної технології комп'ютерної підтримки прийняття раціональних рішень з оцінки якості виконання виробничих завдань.
автореферат, добавлен 13.07.2014Розрахунок хімічного складу та енергетичної цінності виробів. Характеристика сировини для виготовлення цукерок. Технохімічний контроль виробництва: органолептичні, хімічні, фізичні методи. Розрахунок виробничої потужності ліній, витрати напівфабрикатів.
курсовая работа, добавлен 21.10.2015Обладнання для випалювання матеріалів. Технологічна схема виробництва цементу сухим способом із циклонним теплообмінником і реактором-декарбонізатором. Технічна характеристика пічних агрегатів сухого способу виробництва. Розрахунок параметрів обладнання.
курсовая работа, добавлен 30.05.2020Вивчення проблеми підвищення металургійної якості, надійності й довговічності залізничних рейок, умов їх експлуатації. Технологічні схеми виплавки й розливу рейкової сталі. Прокатка й термічна обробка рейок. Оцінка структури та властивостей металу.
автореферат, добавлен 23.02.2014- 120. Рибна галузь України
Технологічна схема виробництва пресервної пасти та її опис. Характеристика її основних етапів. Проведення продуктового розрахунку. Вибір та аналіз кількості обладнання. Розрахунок чисельності основних працівників. Охорона навколишнього середовища.
курсовая работа, добавлен 11.12.2013 Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами переробки сої для підвищення їх якості, біологічної цінності та засвоюваності. Способи підготовки зерна для її оброблення. Розроблення продукту з найменшим вмістом антиаліментарних складових.
автореферат, добавлен 28.08.2014Особливості друкування впровадженням вимірювальної системи контролю якості друкованого зображення. Аналіз друкованих відбитків, імітаційних моделей та шкали для контролювання друкарського процесу. Етапи друкування з використанням фарб офсетного друку.
автореферат, добавлен 14.10.2013Сировинна база технології сталеплавильного виробництва. Технології виробництва сталі, процеси рафінування, розливання, маркування. Вміст домішок в сплавах різного виробництва. Бесемерівський, мартенівський, електрометалургійний способи одержання сталі.
курсовая работа, добавлен 07.04.2014Вивчення впливу непостійності хімічного складу сталі 45 у межах ДСТУ на фізико-механічні властивості. Представлення результатів досліджень коефіцієнта лінійного термічного розширення та модуля пружності Е сталі залежно від хімічного складу матеріалу.
статья, добавлен 24.11.2016Знайомство з негативними факторами, що впливають на показники якості соняшникової олії при довготривалому зберіганні. Розробка нових і вдосконалення існуючих технологій зберігання олії соняшникової як один з перспективних напрямків жирової промисловості.
курсовая работа, добавлен 26.07.2016