Совершенствование технологии производства купажированного ароматизированного чая
Обоснование целесообразности применения экстрактов, получаемых из ароматического растительного сырья, при производстве ароматизированного чая. Разработка технологии производства купажированного ароматизированного чая на основе использования листового чая.
Подобные документы
Разработка рецептур и технологии пектиносодержащих напитков на основе плодовых соков. Промышленная и клиническая апробация пектиносодержащих напитков. Прогнозирование выхода и показателей качества пектина при различных условиях гидролиза-экстрагирования.
автореферат, добавлен 02.05.2018Характеристика технологии производства отливок в литейных цехах. Характеристика сырья, используемого в производстве с точки зрения его влияния и влияния отходов производства на окружающую среду. Утилизация и рекуперация отходов, баланс сырья и материалов.
курсовая работа, добавлен 04.10.2010История производства одного из самых востребованных материалов стройиндустрии. Разработка технологии производства ячеистых бетонов естественного твердения, технологии производства автоклавного газобетона. Исследовательские работы в области легких бетонов.
статья, добавлен 29.06.2017- 54. Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием белков растительного происхождения
Проблема использования в молочной промышленности белков растительного происхождения. Выбор молочного сырья и технологических параметров его обработки для создания молочно-соевых систем. Влияние факторов на интенсивность извлечения растворимых веществ.
автореферат, добавлен 14.08.2018 Место колбасных изделий среди мясных продуктов. Анализ сырья, ассортимента вырабатываемой продукции и загрузки существующей технологической линии производства сосисок. Разработка подъемника-опрокидывателя, используемого в процессе производства сосисок.
дипломная работа, добавлен 25.02.2016Деловые отходы в лесопромышленном комплексе. Технология производства клееного бруса. Обоснование целесообразности параллельного производства деревянных окон, как малого субъекта предпринимательства. Исходное сырье - деловые отходы типа горбыль и рейка.
дипломная работа, добавлен 24.06.2018Разработка технологии бактериальных концентратов с криозамораживанием микробной массы. Использование бакконцентратов при производстве кормовых добавок пробиотического действия на основе молочной сыворотки. Рацион кормов при выращивании телят-молочников.
статья, добавлен 28.04.2017Исследование физико-механических характеристик бетона. Описание технологии производства, когда часть материала заменяют отходами ферросплавного производства и стеклобоя. Проверка получившегося бетона на прочность на сжатие и на растяжение при изгибе.
статья, добавлен 18.06.2018Анализ рынки сбыта продукции, сырья и конкуренции. План производства и маркетинга. Организация и автоматизация производства восстановленных и рекомбинированных молочных продуктов. Принципы и технологии обеспечения производства различными видами энергии.
курсовая работа, добавлен 31.03.2014Материалы для изготовления труб. Разработка и усовершенствование технологии производства прямоугольных, профильных электросварочных труб из углеродистых марок. Высокочастотная сварка прямошовных труб. Формовка трубной заготовки. Порезка листового металла.
курсовая работа, добавлен 01.07.2019Результаты работ по разработке промышленной технологии производства нового поколения строительных материалов - пористой искусственной древесины, изготовленной на основе отходов. Применение в качестве сырья золы уноса ТЭЦ и отходов производства полимеров.
научная работа, добавлен 20.05.2013Разработка биотехнологии получения напитков функционального назначения на основе молочной сыворотки. Биотехнологические особенности производства этанола на основе сыворотки. Разработка технологии производства молочного десерта из молочной сыворотки.
научная работа, добавлен 21.09.2015Выбор и обоснование технологии производства. Подбор основного технологического оборудования. Расчет складов сырья, готовой продукции и промежуточного складирования. Анализ основного подсчета по охране труда и экологической безопасности производства.
контрольная работа, добавлен 07.12.2019Рассматриваются актуальность использования древесных отходов при производстве строительных материалов. Особый акцент уделяется рассмотрению применения сырья лиственных пород. Эффективность применения древесной щепы при производстве цементного арболита.
статья, добавлен 01.03.2019Номенклатура и характеристика выпускаемой продукции, сырья и полуфабрикатов. Выбор и обоснование принятой технологии производства, ее основные этапы, контроль качества. Исследование внутренней структуры предприятия по производству керамической плитки.
курсовая работа, добавлен 08.05.2013Современные способы производства красных вин. Биохимические процессы при переработке винограда на красные вина. Особенности химического состава граната. Оптимизация технологического процесса сбраживания гранатового сока для производства винных напитков.
дипломная работа, добавлен 25.06.2015Технологические основы производства уплотнителя из ПВХ-профиля методом экструзии. Описание технологической схемы. Расчет материального баланса, на основе которого выполнен подбор основного оборудования для производства 5000 п.м. в год уплотнителя.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Технология использования листового опада для создания эко-посуды. Обоснование эффективности использования био-сырья. Упаковка и посуда из листьев в России. Изготовление экологически безопасных и удобных изделий. Преимущества посуды из листового опада.
статья, добавлен 19.01.2021Обеспечение стабильности качества шин на основе повышения позиционности выполнения операций и строгого соблюдения технологии. Автоматизация производства при наличии оперативной системы управления. Характеристика норм контроля обрезиненного корда.
дипломная работа, добавлен 26.10.2011Исследование посвящено оптимизации технологии производства рубленых полуфабрикатов из мяса птицы и созданию пищевого продукта с улучшенными функционально-технологическими свойствами. Разработка рецептуры и способа производства рубленых полуфабрикатов.
статья, добавлен 26.04.2023Опыт развития мировой молочной промышленности. Разработка кисломолочного продукта лечебно-профилактического назначения с применением биологически активных добавок на основе растительного сырья для повышения пищевой и биологической ценности продукта.
статья, добавлен 10.04.2019Специфика переработки растительного сырья. Классификация оборудования для измельчения пищевого сырья. Преимущества метода переработки растительного сырья, использующего гидродинамическую кавитацию при конструировании технологического оборудования.
статья, добавлен 13.02.2018Исследование химического состава гроздей новых перспективных сортов винограда, выращиваемых в Чеченской республике, с целью выявления целесообразности их использования для производства новых коньячных виноматериалов, коньячных спиртов и коньяков.
автореферат, добавлен 02.05.2018Теоретическая основа производства виноградного вина. Обоснование выбора технологической схемы. Характеристика сырья, продуктовый расчет и выбор оборудования. Вспомогательные материалы, отходы и их использование. Микробиологический контроль производства.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Анализ производства комплексных ферросплавов из казахстанского сырья. Результаты опытных плавок ферросиликохрома бесшлаковым способом в руднотермической печи. Значение исследований для ферросплавного производства и использования минерального сырья.
статья, добавлен 19.01.2018