Клеи животного происхождения
Классификация клеев по типу склеивания, по составу. Определение назначения компонентов, входящих в клейстер. Особенности изготовления клеев животного происхождения. Использование метода искусственного створаживания свежего молока для получения казеина.
Подобные документы
История происхождения шоколада, его классификация и разновидности, ассортимент, представленный на современном рынке. Факторы формирования качества: сырье, упаковка, маркировка транспортировка и хранение, требования к ним. Способы его фальсификации.
контрольная работа, добавлен 14.11.2013Вплив технологічних параметрів тиску, температури і тривалості обробки на мікрофлору молока та його хімічний склад. Розробка технології паскалізації молока та комплексна товарознавча оцінка якості нового продукту. Оцінка зміни мікрофлори молока.
автореферат, добавлен 28.09.2015Назначение и виды парфюмерно-косметических средств. Определения и особенности применения лосьонов и эфирных масел. Описание основных методов получения эфирных масел используемых в парфюмерной промышленности. Состав лосьонов и назначение их компонентов.
контрольная работа, добавлен 07.04.2015Пути создания продуктов, обеспечивающих здоровое питание. Совместное использование высококачественного мясного сырья в сочетании с компонентами растительного происхождения для обеспечения высокой биологической ценности основных рубленых полуфабрикатов.
статья, добавлен 06.04.2019Изучение химического состава молока. Ознакомление с особенностями товароведной характеристики ассортимента молока коровьего. Анализ рынка молока в Республике Беларусь, ассортимента и объемов реализации молока коровьего по материалам Чаусского райпо.
дипломная работа, добавлен 09.12.2014Участники рынка товаров промышленного назначения. Сделки, заключаемые в процессе изготовления и продажи пары туфель. Спрос на товары промышленного назначения, характер закупок товаров. Поиск и выбор поставщика, оценка его работы и характеристик товара.
контрольная работа, добавлен 16.01.2012- 57. Свойства товаров
Понятие о свойствах товаров и их классификация. Устойчивость товаров, особенно органического происхождения, к действию микроорганизмов. Химические свойства изделий, характеризующиеся их реакцией на действие различных химических веществ и окружающей среды.
реферат, добавлен 09.11.2014 История происхождения коньяка. Классификация коньячных продуктов и предъявляемые к ним требования. Технология производства коньяка, смешивание коньячного спирта, спиртованной воды и сахарного сиропа. Характеристика самых известных марок коньяков.
реферат, добавлен 31.10.2017Сырьё для изготовления чая. Его приготовление из листа чайного куста, классификация по типу чайного растения. Способы приготовления напитка. "Чайные традиции" различных стран, способы приготовления, обстоятельства и порядок употребления этого напитка.
контрольная работа, добавлен 15.03.2015История происхождения рекламы как способа продвижения товара, ее виды, классификация, функции. Анализ наружных рекламных средств на московском рынке. Методы определения экономической и психологической эффективности рекламы. Законодательство РФ о рекламе.
дипломная работа, добавлен 16.05.2010Сущность и понятие маркетинга. Предмет и объект маркетинговой стратегии товаров потребительского назначения. Классификация товаров широкого потребления. Описание предприятия ОАО "Молочный мир", факторы его микросреды. Определение будущих объемов продаж.
курсовая работа, добавлен 27.10.2013- 62. Товарная политика в маркетинге товаров промышленного назначения (на примере РУП ГЗ "Гидропривод")
Классификация товаров производственного назначения, особенности спроса на них. Формирование ассортимента товаров производственного назначения. Анализ товарной политики РУП ГЗ "Гидропривод". Маркировка и упаковка товаров. Направления товарной политики.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013 Розничная торговая сеть - основа инфраструктуры товарного рынка. Ее классификация по виду и особенности здания (магазины, павильоны, киоски), форме обслуживания покупателей, типу здания и особенности его планирования. Функции и классификация магазинов.
доклад, добавлен 30.03.2011Свойства и порядок формирования ассортимента молока и хлебобулочных изделий. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Расчет показателей и определение рентабельности ассортимента молока и хлебобулочных изделий. Формирование нового ассортимента.
курсовая работа, добавлен 18.05.2011Понятие о молочных консервах и их классификация. Производство, свойства и хранение молока сгущенного стерилизованного. Сгущенные молочные консервы с сахаром и пищевыми наполнителями, требования к качеству и дефекты. Изготовление сухого молока и сливок.
курсовая работа, добавлен 24.02.2013Товары бытовой химии как препараты, которые облегчают и ускоряют труд в домашнем хозяйстве, их функции и значение, классификация по различным признакам и типы. Средства для ухода за жилищем, предметами домашнего обихода, садом и огородом, мыла и клеи.
контрольная работа, добавлен 23.05.2014Виды материальных запасов и критерии их оптимизации. Факторы, влияющие на величину продукции производственно-технического назначения. Классификация резервов на основе метода АВС-XYZ. Рекомендации по усовершенствованию стратегии управления инвентарем.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Рассмотрение целесообразности проекта производства и реализации молока в личном подсобном хозяйстве. Составление производственного, маркетингового и организационного планов. Определение особенностей расчета финансового плана. Прогноз доходов и расходов.
бизнес-план, добавлен 21.09.2016Анализ рынка товара потребительского назначения в условиях г. Великий Новгород. Выбор товара потребительского назначения и его классификация. Классификация шоколада. Анализ рынка шоколада в пределах г. Великий Новгород. Сбор информации анкетированием.
контрольная работа, добавлен 01.06.2012Сущность и понятие маркетинга. Анализ рынка рекламы города Москвы. История происхождения, виды, цели и классификация рекламы. Рынок материалов для наружной рекламы. Оценка эффективности рекламной деятельности фирмы. Российское законодательство о рекламе.
дипломная работа, добавлен 02.06.2013Сущность, понятие и причины происхождения маркетинга. Товарная политика и рыночная стратегия предприятия, которая работает по концепции маркетинга. Потребительские свойства и их использование. Конкуренция и конкурентоспособность товара на рынке продукции.
контрольная работа, добавлен 20.05.2014- 72. Показатели качества и пищевая ценность безалкогольных напитков, молока и кисломолочных продуктов
Особенности химического состава и пищевой ценности безалкогольных напитков. Экспертиза их качества и дефекты газированных питьевых жидкостей. Классификация и ассортимент молока и кисломолочных продуктов. Их показатели качества и пищевая ценность.
курсовая работа, добавлен 14.02.2011 Сущность, функции и особенности рынка промышленных товаров. Факторы, влияющие на покупателей товаров промышленного назначения. Характеристика и классификация товаров промышленного назначения. Спрос и предложение на рынке коммерческой недвижимости.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014Деление байховых чаев на типы: зеленый, желтый, красный, черный. Переработка свежего чайного листа, интенсивное протекание окислительных процессов и ферментации. Классификация и характеристика ассортимента, его качество. Проведение маркетинга в компании.
контрольная работа, добавлен 29.11.2014Ассортимент и классификация выпускаемой продукции. Приемка заготавливаемого молока и другого сырья. Характеристика вырабатываемой продукции. Сычужное свертывание молока. Применение бактериальных заквасок. Санитарно-гигиенический контроль производства.
курсовая работа, добавлен 14.12.2020