Технология производства светлого пива
Характеристика процесса очистки и дробления солода, условия соблюдения режима. Особенности и значение затирания и фильтрования смеси. Специфика охмеленного сусла, стадии его получения. Правила брожения, дображивания, созревания, осветления и розлива.
Подобные документы
Стадии промышленного процесса получения силоксанового каучука полимеризацией циклосилоксанов. Анализ специфических особенностей резин на основе силиконовых каучуков. Размещение заводов по синтезу каучуков. Описание технологической схемы производства.
курсовая работа, добавлен 11.12.2015Вимоги до сировини та матеріалів. Технологія отримання солоду з ячменю. Приготування сусла, його хімічний склад. Бродіння та заброджування (витримування). Фільтрування і розлив пива, його обробка адсорбентами. Запобігання окисним процесам та стабілізація.
реферат, добавлен 21.10.2010Условия получения ингибиторов коррозии взаимодействием продукта-Т и госсиполовой смолы с полиэтиленполиамином. Технология получения и анализ ингибиторов коррозии на основе продукта-Т. Использование кубовых остатков основного органического синтеза.
статья, добавлен 26.01.2018Характеристика ассортимента асбестоцементных изделий, основные свойства используемого сырья. Сущность и структура технологического процесса производства и динамика трудозатрат. Определение уровня технологии, особенности связей в системе производства.
дипломная работа, добавлен 19.06.2012Особенность технологий производства кваса, спирта и комбикормов. Главный анализ ассортимента классификации макаронных изделий. Основные способы получения растительного масла и использование его производственных отходов. Характеристика пива, как напитка.
реферат, добавлен 08.03.2015Характеристика исходного сырья, материалов и производимой продукции. Блок-схема производства и краткое описание технологического процесса производства пероксида кальция. Нормы технологического режима, контроль производства. Расходные нормы на сырье.
отчет по практике, добавлен 08.11.2015Характеристика понятия и принципов безотходного производства. Рассмотрение процессов безотходной технологии. Исследование основных направлений в совершенствовании малоотходных и ресурсосберегающих технологий. Изучение приёмов очистки на предприятиях.
контрольная работа, добавлен 13.05.2014Физико-химические и технологические особенности процесса плавки в индукционных электрических печах. Общая характеристика модельной оснастки и формовочных материалов индукционной тигельной печи. Технология получения отливки детали "Ребро" из чугуна.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Физико-химическая сущность процессов дробления, грохочения, сушки медного концентрата. Стадии дробления материалов. Вскрышные породы рудника и их отсев. Характеристика и химический состав исходного металлосодержащего сырья. Узлы и детали дробилки.
отчет по практике, добавлен 07.11.2019Сущность происхождения процесса фильтрования. Анализ фильтрации при постоянной разности давлений и скорости. Особенность аппаратов для процесса разделения неоднородных систем при помощи пористых перегородок. Принцип действия баранного вакуум-фильтра.
курсовая работа, добавлен 30.09.2015Краткая характеристика и технология получения сульфатной целлюлозы и древесной массы - полупродуктов для изготовления бумаги. Порядок варки целлюлозы в котлах периодического действия. Методы очистки промышленных стоков и газовых выбросов производства.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010Схема и технология получения портландцемента с использованием такого сырья как известняк, глина и гипсовый камень. Описание процесса обжига сырьевой смеси. Расчет количества сырьевых материалов для получения двух миллионов тонн портландцемента в год.
курсовая работа, добавлен 28.11.2016Физико-химические и биохимические методы очистки и ликвидация сточных вод, содержащих особо вредные примеси: радиоактивные изотопы, ПАВ, ртуть, капролактам. Обезвреживание, обработка активного ила, сжигание осадка. Технология получения извести из отходов.
курсовая работа, добавлен 30.09.2011Аппаратурно-технологическая схема производства пива. Характеристика комплексов оборудования. Сусловарочный аппарат с внутренним нагревателем. Виды кипятильников сусловарочных аппаратов. Описание конструкции заторно-сусловарочно-фильтрационного аппарата.
курсовая работа, добавлен 10.11.2020Понятие и свойства наномодифицированных пластификаторов; их классификация по разным признакам. Характеристики и технология производства пеногазобетонной смеси. Основные принципы получения теплоизоляционного пеногазобетона с однородной пористой структурой.
реферат, добавлен 07.12.2013Характеристика последовательности выполнения разнородных технологических операций в цикле получения мокрой заготовки литьевой формы. Проведение исследования структурной схемы автоматизированного комплекса получения формовочной смеси для литьевых форм.
статья, добавлен 25.08.2020Характеристика целевого продукта производства, химическая и технологическая схемы процесса. Основные стадии получения и контроль качества технического пирроксана. Гидромеханический расчет параметров для реакции алкилирования, расчет теплового баланса.
курсовая работа, добавлен 03.03.2015Разработка метода очистки воды плавательных бассейнов от поверхностно-активных веществ. Определение значения сорбционных характеристик, которыми должен обладать сорбент для очистки водных сред. Анализ параметров фильтрования воды плавательных бассейнов.
статья, добавлен 29.06.2017Проектирование предприятия по производству преформ из полиэтилентерефталата для розлива напитков. Обоснование технологической схемы производства. Материальные, технологические и тепловые расчеты, выбор оборудования. Использование автоматических линий.
курсовая работа, добавлен 24.10.2011Технико-экономическое обоснование мощности проектируемого производства. Физико-химические, биохимические, микробиологические основы производства пива. Сырье, полуфабрикаты, готовая продукция, стандартизация и сертификация. Рецептуры и продуктовые расчеты.
дипломная работа, добавлен 01.07.2020Технология очистки природных вод в процессе водоподготовки и физико-химической очистки сточных вод от токсичных соединений природного и техногенного происхождения с применением разного вида коагулянтов. Основные недостатки гидрокарбоалюмината кальция.
реферат, добавлен 26.01.2014- 122. Резиновая смесь
Рассмотрение рецептуры слоя сжатия и растяжения. Сферы использования резиновой смеси ME. Характеристика физико-механических показателей для смеси МК. Основные особенности технологического процесса приготовления резиновых смесей, контроль процесса.
контрольная работа, добавлен 14.06.2012 Технология получения столового белого полусладкого виноматериала с использованием белого технического сорта винограда Шардоне. Снятие сусла с осадка. Технохимический и микробиологический контроль производства. Эгализация с комплексной оклейкой.
курсовая работа, добавлен 05.01.2020Характеристика процесса получения коньяков и факторов, влияющих на их сортность и качество. Изучение аппаратурно-технологической схемы и рецептуры коньячного производства. Требования к сырью и купажу, расчеты количества сиропа, воды и коньячного спирта.
контрольная работа, добавлен 09.02.2010Описание технологических процессов в производстве сахара. Обоснование необходимости автоматизации системы. Оборудование процесса очистки диффузионного сока. Влияние работы станции на расход топлива и качество готовой продукции: потери, методы их снижения.
курсовая работа, добавлен 30.12.2012