Исследования возможности получения постферментированного чая из нетрадиционного сырья
Исследование возможности получения постферментированного чай на основе гриба Erotium Cristatumи трав, произрастающих в России. Физико-химические показатели исходного сырья. Органолептическая краткая оценка образцов яблони до и после постферментации.
Подобные документы
Химический состав зерновых отходов как сырья для получения целлюлозы. Технологии переработки недревесного сырья: лузги овса, гречихи и соломы пшеницы. Органосольвентные способы получения технической целлюлозы без применения хлорсодержащих реагентов.
реферат, добавлен 14.05.2015Фосфаты аммония, его свойства и физико-химические основы получения. Процесс образования линейных полифосфорных кислот из фосфорной кислоты путём аммонизации, особенности реакции нейтрализации. Технологические схемы получения аммофоса, его состав.
лекция, добавлен 16.04.2013Физико-химические способы получения порошковых материалов: восстановление оксидов и солей, электролиз, диссоциация карбонилов и гидрометаллургический способ. Способ подготовки порошков к формованию. Прессование порошков в металлической пресс-форме.
курсовая работа, добавлен 21.12.2011Технологии получения топлив из альтернативного углеводородного сырья. Компоненты топлив и присадки к ним. Способ получения антикоррозионной присадки. Геометрическое и электронное строения молекул высокооктановых компонентов и антиокислительных присадок.
диссертация, добавлен 24.05.2017Состав стекол для получения стеклянных микросфер. Физико-химические и термические свойства стекла. Технология получения микрошариков и микросфер. Определение плотности, прочности, теплопроводности стеклянных микросфер, их микроскопическое исследование.
курсовая работа, добавлен 05.12.2016Продуктовый расчет сухого обезжиренного молока и побочных продуктов. Масса выпаренной влаги при сгущении. Физико-химические показатели сырья, полуфабрикатов, готовой продукции вторичного сырья. Содержание в продукте токсичных элементов, микотоксинов.
контрольная работа, добавлен 13.03.2016Карбид кремния на нитридной связке как тугоплавкое соединение. Теоретические предпосылки создания керамики на его основе. Фрагменты молекулярной структуры вещества. Запатентованные способы получения керамического материала. Физико-химические исследования.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014Биологические, органолептические и физико-химические показатели арбузных семечек. Получение масла из семян арбуза холодным прессованием с использованием гидравлического пресса периодического действия. Применение арбузного масла в пищевых производствах.
статья, добавлен 28.06.2022Изучение технологии производства чугуна. Свойства сырья и подготовка его к плавке. Продукты доменной плавки. Технико-экономические показатели работы доменной печи. Совершенствование процессов окускования сырья с целью получения прочного материала.
контрольная работа, добавлен 06.08.2013Разработка биотехнологии продуктов на основе сырья морского генеза с использованием микроорганизмов-пробиотиков. Расчёт энергетической ценности изделий с использованием коэффициентов Рубнера. Органолептическая оценка модельных систем и готовых продуктов.
реферат, добавлен 13.01.2016Физико-химические основы технологического процесса. Описание техпроцесса и схемы вторичной деметанизации, получения товарного этилена. Материальный баланс ректификационной колонны. Ежегодные нормы расходов основных видов сырья, материалов, энергоресурсов.
курсовая работа, добавлен 14.03.2016Использование воды в качестве единственного источника сырья для получения водорода. Процесс получения водорода конверсией природного газа (метана). Изотопы водорода: протий, дейтерий и тритий. Применение водорода в качестве топлива и химического сырья.
реферат, добавлен 09.04.2015Характеристика сырья для производства свинца. Изучение подготовительных операций перед восстановительной плавкой на черновой свинец. Шахтная плавка свинцового агломерата как основной способ получения чернового свинца. Реакционный метод получения свинца.
реферат, добавлен 01.06.2015Изучение и общая характеристика физико-химических свойств синтез-газа как исходного сырья для производства химических и нефтепродуктов. Источники получения синтез-газа, описание процесса его конверсии. Технология и катализаторы паровой конверсии метана.
презентация, добавлен 13.04.2013Выбор видов льняного сырья для получения гигроскопичного материала медицинского назначения (ваты). Технология механической подготовки льняного полуфабриката. Природа гигроскопичности льняных образцов. Механохимическая модификация лубяного сырья.
автореферат, добавлен 02.09.2018Описание недостатков метода экстракции из растительного сырья, и способы, позволяющие повысить эффективность данного процесса. Обоснование возможности применения пульсационного способа обработки растительного сырья на стадии его предварительной обработки.
статья, добавлен 30.04.2018Физико-химические показатели зерна кукурузы как сырья для производства пищевого этилового спирта и кормовой сухой барды. Содержание летучих примесей в кукурузной бражке. Технология брагоректификации, обеспечивающая получение спирта марки "Люкс".
автореферат, добавлен 02.05.2018Особенности процесса пиролиза углеводородного сырья (бензина, дизельной фракции) и влияние различных факторов на его эффективность. Оценка выхода этилена, пропилена. Возможности применения побочных продуктов пиролиза в качестве сырья для нефтехимии.
статья, добавлен 05.12.2018Определение физико-химических показателей и органолептическая оценка плодов в свежем и замороженном состоянии. Исследование и разработка математической модели процесса кристаллизации влаги. Способы производства искусственного холода для замораживания.
автореферат, добавлен 14.02.2018Физико-химические и механические свойства хризотил-асбестового волокна, его канцерогенная активность. Исследование величины наружного диаметра, химического состава строения образцов. Возможности использования хризотилового волокна как наноматериала.
статья, добавлен 24.12.2017Физико-химические основы пиролиза и технологические параметры процесса. Характеристика сырья и готовой продукции. Узел утилизации физического тепла пиролиза для получения пара. Расчет числа печей для обеспечения заданной производительности установки.
курсовая работа, добавлен 01.07.2016Физико-химические основы получения органоминеральных удобрений совместной механоактивацией окисленного бурого угля и природных агроруд (сынныритов). Определение зависимости содержания и доли лимоннорастворимого калия от продолжительности механоактивации.
статья, добавлен 28.04.2018Создание продуктов функционального питания с использованием добавок из нетрадиционного сырья. Преимущества порошков перед сушеными кусочками овощей. Условия хранения и транспортировки, универсальность использования порошкового растительного сырья.
статья, добавлен 21.01.2018Изучение природы, механизмов, кинетики, термодинамики и энергетики главной реакции черной металлургии-получения железа на основе применения нового метода ORIEN предназначеного для получения металлического сырья и одновременной выработки электроэнергии.
статья, добавлен 02.11.2018Физико-химические процессы получения многокомпонентных покрытий в жидкометаллических растворах. Технология получения упрочняющихся, коррозионностойких никель-медных покрытий применительно к режущим накатным роликам гидромеханических перфораторов.
автореферат, добавлен 02.05.2018