Обоснование и разработка стратегии развития гостиничного предприятия
Цели, задачи, функции и этапы стратегического планирования развития гостиничного предприятия. Особенность маркетинговых исследований туристических объектов. Анализ рыночной конъюнктуры и конкурентов отелей. Стратегия и основные принципы ее формирования.
Подобные документы
Основные правила вежливости гостиничного работника. Забота о порядке, тишине, соблюдении правил проживания. Надлежащее отношение к личным вещам проживающих. Гостиничная форменная одежда и ее особенности. Специфика речи и манер гостиничного работника.
статья, добавлен 12.06.2018Понятие, особенности и тенденции развития этнотуризма. Характеристика методов совершенствования деятельности в сфере культурного туризма. Экономическое обоснование и разработка этнического тура. Анализ прогноза продаж туристических путевок предприятия.
дипломная работа, добавлен 22.11.2015Прогноз туристических потоков на основе среднего. Динамика показателей отельного бизнеса на Львовщине. Степень загруженности номеров во львовских гостиницах. Доли отдельных категорий отелей на рынке области. Сезонные колебания гостиничного хозяйства.
реферат, добавлен 14.01.2014Анализ операционного процесса обслуживания гостей и документального оформления оказываемых услуг в гостинице. Основные функции и задачи службы приема и размещения клиентов. Характеристика требований, предъявляемых к персоналу гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.04.2015Требования, предъявляемые к средствам размещения в Российской Федерации. Современное состояние гостиничного бизнеса. Основные требования к услугам отеля определенной "звездности". Проблемы развития гостиничного бизнеса в России и способы их решения.
реферат, добавлен 29.06.2015Понятие гостиничного продукта и особенности российской индустрии гостеприимства. Анализ маркетинговой деятельности гостиничного предприятия. Специфика маркетинга и совершенствование организации маркетинговой деятельности в индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 25.03.2017Инфраструктура индустрии гостеприимства. Подходы к проведению категоризации гостиниц. Показатели, характеризующие эффективность деятельности гостиничного предприятия. Концепции управления качеством услуг. Мировые бренды в индустрии гостеприимства.
контрольная работа, добавлен 27.09.2012Историческое развитие гостиничной индустрии. Организационно-управленческая структура мирового гостиничного комплекса. Экономическая и материально-техническая структура типового гостиничного предприятия. Классификация гостиниц по различным критериям.
реферат, добавлен 08.05.2010Рассмотрение современных методов продвижения товаров и услуг. Характеристика сущности маркетинговой деятельности. Изучение роли интернета. Анализ преимуществ использования интернет-технологий. Выявление путей улучшения гостиничного комплекса г. Томска.
курсовая работа, добавлен 26.03.2017Структура управления предприятиями индустрии гостеприимства. Функции основных служб гостиничного комплекса "Забайкалье". Изучение деятельности специалистов, инструкций и правил безопасности. Выявление и рекомендации по эффективному решению проблем.
курсовая работа, добавлен 24.06.2011Направления и перспективы развития российского рынка гостиничных услуг. Анализ тенденций развития гостиничного предприятия. Структура услуг базы отдыха "Лесной воздух". Главные проблемы и пути их устранения, направления оптимизации работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Значение объединения гостиниц, имеющих централизованное управление и образующих хозяйственный комплекс для развития индустрии гостеприимства. Профессиональные стандарты гостиничного хозяйства, модели его организации. Accor как лидер гостиничного бизнеса.
доклад, добавлен 29.01.2010Развитие индустрии туризма и гостеприимства в мировом и национальном разрезе. Инвестиционная неравномерность развития российского гостиничного сектора во временном и пространственном аспектах, специфика развития российской сферы туризма и гостеприимства.
статья, добавлен 25.01.2021Сертификация продукции, цели ее осуществления. Правомочия и обязанности государственных органов управления РФ. Понятие, основные цели, задачи и принципы стандартизации. Порядок проведения сертификации услуг гостиницы. Проведение сертификационной проверки.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Современные тенденции развития индустрии гостеприимства в России, текущее состояние гостиничного рынка Москвы. Краткая характеристика и анализ деятельности гостиницы. Организационная структура предприятия. Закрепление функций управления за его службами.
курсовая работа, добавлен 20.05.2013Предприятие гостиничного бизнеса как субъект хозяйственной деятельности. Дополнительные услуги в гостиницах. Оценка дополнительных услуг гостиницы. Разработка концепции предоставления дополнительной услуги с целью конкурентного развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.06.2018Хозяйственно-правовая форма гостиницы "Виктория Олимп Отель". История создания, этапы развития предприятия. Нормативные документы, определяющие порядок работы. Организационно-управленческая, территориальная структура. Мотивация и стимулирование персонала.
отчет по практике, добавлен 06.11.2014Теоретические аспекты ценообразования в гостиничном сервисе. Факторы, влияющие на ценовую политику предприятий. Организационно-экономическая характеристика и порядок формирования тарифов на услуги гостиницы. Совершенствование ценовой политики отеля.
дипломная работа, добавлен 09.12.2016Инновационная деятельность в сфере гостиничной индустрии, направления развития. Составляющие имиджа гостиничного предприятия. Классификация гостиниц по различным основаниям и экономические основы их функционирования. Основное отличие пятизвездного отеля.
реферат, добавлен 26.11.2013Международный финансовый кризис и проблемы развития гостиничного рынка. Анализ конкурентной среды. Исследование рынка гостиничных услуг и рекламной политики. План по труду и заработной плате. Анализ российского гостиничного рынка на современном этапе.
дипломная работа, добавлен 18.04.2014Теоретический анализ состояния проблемы и разработка стратегии формирования новой туристической услуги на примере ООО "Трэвел" через анализ внешней среды и выбора оптимальной стратегии. Тенденции, оценка и динамика развития туристического рынка в России.
курсовая работа, добавлен 29.08.2010Общая характеристика деятельности и услуг гостиницы "Арктик-Сервис". Изучение схемы и методов управления гостиничным предприятием. Анализ информационно-рекламной деятельности гостиничного комплекса. Менеджмент и организация обслуживания клиентов фирмы.
отчет по практике, добавлен 29.11.2012Исследование специфики обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе. Задачи, функции и структура данных служб в отелях. Анализ конкретного гостиничного предприятия и предложение рекомендаций по усовершенствованию уже существующей системы безопасности.
курсовая работа, добавлен 06.03.2012История развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан. Производственно-техническая характеристика гостиничного комплекса. Требования к обеспечению безопасности проживающих. Классификация категорий гостиниц и подтверждение их соответствия.
дипломная работа, добавлен 03.11.2013Характеристика формирования гостиничного бизнеса в Приморском крае, на который существенное влияние оказали исторические, политические, социальные, экономические факторы. Анализ потребности в гостиничных предприятиях в дореволюционный и советский периоды.
статья, добавлен 29.08.2018