Основные принципы, задачи и цели маркетинговой стратегии и ее влияние на деятельность предприятия в сфере общественного питания
Общая характеристика основных этапов принятия маркетинговых решений. Основные маркетинговые концепции: совершенствование товара, интенсификация коммерческих усилий и др. Анализ маркетинговой стратегии ресторана быстрого питания, исследование конкурентов.
Подобные документы
Сущность маркетинга, его принципы, цели, задачи и функции. Анализ организационной структуры, технико-экономических показателей и финансовой деятельности предприятия. Анализ сбыта и конкурентной среды, пути улучшения маркетинговой стратегии предприятия.
дипломная работа, добавлен 12.01.2014Деятельность предприятий общественного питания, их классификация и тенденции развития. Характеристика элементов, формирующих уровень сервисного обслуживания клиентов ресторана. Анализ финансово-экономической и маркетинговой деятельности ООО "ChinaFood".
дипломная работа, добавлен 20.09.2015- 103. Основы маркетинга
Принципы, цели и задачи маркетинга. Виды и методы конкуренции. Анализ деятельности конкурентов как фактор маркетинговой стратегии фирмы. Организация и проведение маркетинговых исследований. Разработка товарной, ценовой, сбытовой и рекламной политики.
учебное пособие, добавлен 28.09.2017 Анализ потребителей, сегментация рынка и выявление конкурентов. Выбор стратегии маркетинговой деятельности предприятия. Разработка ассортимента и дизайна упаковки товара. Характеристика сбытовой сети, тактики ценообразования и формирования спроса.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания. Внешняя среда деятельности предприятия. Анализ основных тенденций развития товарооборота предприятий общественного питания на примере ресторана "Арктика".
дипломная работа, добавлен 04.05.2014Понятие маркетинга, его принципы и методы. Суть и содержание маркетинговой деятельности. Цели и задачи маркетинговых служб и их влияние на реализацию всех важнейших функций предприятия. Основные способы и методы защиты от предпринимательского риска.
курсовая работа, добавлен 23.04.2013Основы применения маркетинга на предприятии, производящем товары для освежения полости рта. Коммуникационная политика предприятия - мерчандайзинг и неформальные потребительские коммуникации. Использование стратегии интенсификации коммерческих усилий.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Понятие и функции маркетинговых исследований, их методология. Определение целей деятельности фирмы в условиях конкуренции. Сущность маркетинговой стратегии, тактики и контроля. Организация маркетинговой деятельности в ресторане и ее совершенствование.
дипломная работа, добавлен 03.01.2012Сущность и концепции маркетинга - совершенствования товара и производства, интенсификации коммерческих усилий, чистого, международного или социально-этичного маркетинга. Разработка стратегии и тактики поведения на рынке с помощью маркетинговых программ.
контрольная работа, добавлен 23.01.2011Изучение современного состояния индустрии общественного питания. Анализ состояния и перспектив развития отрасли общественного питания. Организация предприятий общественного питания. Влияние экономического кризиса на рост рынка общественного питания.
контрольная работа, добавлен 14.03.2014Сущность и существующие разновидности наступательных и оборонительных маркетинговых стратегий. Методы и правила разработки маркетинговой стратегии, условия ее реализации. Оценка состояния внешней и внутренней маркетинговой среды ООО "АлтайАгроСпецМонтаж".
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Сущность жизненного цикла товара, виды кривых. Методы создания новых товаров. Разработка маркетинговой стратегии, направления. Особенности маркетинговых мероприятий на фазах жизненного цикла товара. Этап роста популярности и спроса товара на рынке.
курсовая работа, добавлен 28.03.2017Исследование стратегий целевого рынка. Анализ ценообразования как важнейшего элемента маркетинга. Основные этапы разработки и реализации маркетинговой стратегии. Особенность дифференциации цен на взаимосвязанные товары. Характеристика матрицы М. Портера.
реферат, добавлен 07.10.2019Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО "КАМАЗ" и оценка его положения в автомобилестроительной отрасли и на рынке России. Анализ среды организации и пути расширения рынков сбыта за счет совершенствования маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 10.01.2013Исследование роли координационных решений для функционирования современных предприятий в сфере маркетинга. Очерк способов изучения рынка потребителей и конкурентов. Содержание основных этапов принятия маркетинговых заключений в предпринимательстве.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Основные тенденции в развитии современных городов мира. Развитие маркетинга города как актуальное направление научно-практической деятельности. Сущность и назначение маркетинговой стратегии города. Анализ плана маркетинговой политики г. Чебоксары.
статья, добавлен 26.04.2019Понятие, сущность и значение маркетинговых исследований на предприятии, характеристика их целей. Описание и специфика задач, видов и этапов маркетинговых исследований, система маркетинговой информации. Принципы проведения маркетинговых исследований.
контрольная работа, добавлен 27.03.2015Характеристика основных рыночных стратегий малого предпринимательства. Моменты, которые важно учитывать при работе с ресторанным бизнесом. Разработка рекомендаций по корректировке маркетинговой стратегии управления предприятием общественного питания.
дипломная работа, добавлен 10.12.2019- 119. Маркетинговые исследования рынка и оценка конкурентоспособности товара на примере ОАО "Каравай"
Анализ маркетинговых инструментов и стимулов на примере ОАО "Каравай". Маркетинговое исследование рынка товара, производимого на предприятии. Методика оценки конкурентоспособности товара. Практические рекомендации по изменению маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 20.11.2012 Особенности, задачи и принципы маркетинга в телекоммуникациях. Факторы формирования маркетинговой стратегии компании. Установление связей между внутренними и внешними сторонами с помощью матрицы SWOT. Составляющие управленческой стратегии mаrкeting mix.
статья, добавлен 20.02.2018Понятие конкуренции. Основные методы изучения фирм–конкурентов. Характеристика маркетинговой стратегии предприятия, специализирующегося на продаже автомобильных шин и других товаров. Разработка рекомендаций по изучению конкурентов магазина "Лаки–Краски".
курсовая работа, добавлен 28.01.2015Общая характеристика маркетинговой информации и анализ основных этапов проведения маркетинговых исследований. Изучение организации и порядка проведения маркетинговых исследований в сети магазинов "Магнит". Разработка рекомендаций по продвижению товаров.
курсовая работа, добавлен 23.09.2011Показатели макросреды торгового предприятия. Анализ внешней маркетинговой среды, круга потребителей. Конкурентный анализ. Поставщики и реклама. Анализ маркетинговых посредников. Разработка маркетинговой стратегии. Опасности, риски и возможности.
реферат, добавлен 27.05.2015Общая характеристика, определение типа и оценка конкурентных преимуществ ресторана "Замок Йети" как предприятия общественного питания. Изучение торговых и производственных помещений ресторана. Разработка производственной и торговой программы предприятия.
курсовая работа, добавлен 01.06.2012Характеристика основных конкурентных преимуществ ОАО "Брянскхолод". Продукт и товарная политика как одни из основных инструментов маркетинговой стратегии предприятия. Оценка особенностей каналов распределения и товародвижения исследуемой организации.
курсовая работа, добавлен 27.09.2017