Разработка бизнес–плана предприятия общественного питания
Основные виды и направления разработки бизнес-плана предприятия общественного питания. Ситуация на рынке общественного питания и фаст-фуда на рынке города Санкт-Петербурга. Бизнес-план проекта по открытию предприятия общественного питания "БериЕшька".
Подобные документы
Теоретические основы, сущность и функции бизнес-планирования. Виды бизнес-планов. Анализ рынка конкуренции при разработке бизнес-плана предприятия и коммерческой деятельности. Потенциальные риски, возникающие при бизнес-планировании и меры их снижения.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Изучение особенностей разработки бизнес-плана по открытию магазина товаров спортивного питания. Разработка план-маркетинга для продвижения магазина. Планирование хозяйственной деятельности фирмы. Расчет экономической эффективности работы компании.
курсовая работа, добавлен 16.11.2016Предложения по расширению маркетингового коммуникационного комплекса микро предприятия общественного питания. Оценка действующей коммуникационной системы в комплексе маркетинга фирмы, инструменты по расширению коммуникационной политики компании.
статья, добавлен 15.12.2021Определение основных источников финансовых и бизнес рисков организации. Формирование необходимых мероприятий по локализации нежелательных последствий и недопущению убытков или наступления кризиса. Анализ разработки стратегии маркетинга предприятия.
статья, добавлен 30.07.2018Проблема влияния маркетинга на развитие предприятий общественного питания. Роль создания имиджа предприятия питания. Как с помощью маркетинговой политики увеличить репутацию предприятия, привлечь и удержать новых клиентов, влияние на лояльность клиентов.
статья, добавлен 07.11.2018Основы бизнес-планирования. Цели, задачи и классификация бизнес-проектов, особенности их типов. Структура и порядок разработки бизнес-плана. Финансовый и маркетинговый анализ при разработке бизнес-плана. Социально-экономическая характеристика предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.07.2013Классификация предприятий общественного питания с учетом анимационной деятельности. Основные понятия и этапы разработки анимационных программ, характер и особенности их влияния на ресторанную деятельность. Изучение акций и бонусных программы для гостей.
курсовая работа, добавлен 03.06.2014Комплексное изучение классификации предприятий общественного питания. Прогрессивные технологии обслуживания. Роль массового питания в жизни общества. Реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Сущность эксплуатационной программы гостиницы. Определение единовременной вместимости и максимальной пропускной способности. Расчет средней цены гостиничного места. Сущность, состав, структура и характеристика товарооборота общественного питания.
контрольная работа, добавлен 10.04.2010Предприятие общественного питания "Токио" - суши-бар открытого типа. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре. Работа в качестве руководителя предприятия, администратора, бригадира. Требования при сертификации услуг общественного питания.
контрольная работа, добавлен 25.02.2014Характеристика производственных цехов предприятия общественного питания на примере ООО Ресторан "Florentini". Особенности работы помещений торговой группы. Оборудование общественного питания. Работа в качестве заместителя заведующего производством.
отчет по практике, добавлен 26.01.2015Функции и задачи снабжения. Продовольственное снабжение предприятий общественного питания. Виды, источники и формы снабжения. Организация продовольственного снабжения на предприятиях питания разных типов. Коммерческие связи, сделки купли-продажи.
презентация, добавлен 08.06.2015Методика составления разделов бизнес-плана для инвестиционной привлекательности. Структура туристического предприятия. Организация и планирование предпринимательской деятельности. Потенциальный риск, оценка и проблемы. Маркетинговые исследования.
курсовая работа, добавлен 12.11.2015Проведение анализа конкурентоспособности основных предприятий общественного питания на примере ресторанов. Определение основных резервов повышения конкурентоспособности ресторанов и разработка предложений по развитию их номенклатуры услуг населению.
статья, добавлен 02.03.2020Понятие лояльности в маркетинге. Лояльность, удовлетворенность и воспринимаемое качество услуг: механизмы формирования и взаимосвязь. Исследование факторов, влияющих на формирование лояльности на рынке общественного питания в сегменте casual dining.
дипломная работа, добавлен 30.01.2016Понятие, виды и особенности разработки бизнес-планов. Планирование выпуска нового вида продукции, риски, связанные с ее разработкой. Разработка бизнес-плана по производству новой продукции на примере предприятия ООО "Торговый дом "Вятская крона".
дипломная работа, добавлен 09.01.2014Роль бизнес-плана в современных условиях. Основные типы бизнес-планов. Возможности фирмы, виды товаров, рынки сбыта товаров, конкуренция на рынках сбыта, план маркетинга, план производства, финансовый план. Стратегия финансирования предприятия.
курсовая работа, добавлен 01.08.2017Основные и дополнительные услуги общественного питания. Методы и формы обслуживания, его роль в организации отдыха населения. Банкеты и их характеристика, разработка меню. Особенности банкетного обслуживания. Виды дипломатических приемов, их особенности.
курсовая работа, добавлен 01.06.2013Техника составления и структура бизнес-плана. Пример бизнес-плана инвестиционного проекта ООО "Городская недвижимость". Привлечение инвесторов для строительства жилых домов и бизнес-центра в историческом центре г. Пензы как основная цель бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Теоретические аспекты разработки бизнес-плана. Методика составления бизнес-плана, процедура его разработки. Анализ рыночных ситуаций и условий реализации бизнес-плана. Сегментация и обоснование целевого сегмента. Маркетинговый и производственный планы.
курсовая работа, добавлен 18.02.2019Содержание и порядок разработки бизнес-плана, цели и особенности составления. Бизнес-план производства электронных активных зеркал заднего вида для легковых автомобилей на ООО "Спектр". Описание товара, оценка рынков сбыта и конкурентов, план маркетинга.
контрольная работа, добавлен 22.05.2012Раскрытие сущности и основных функций нейминга как области маркетинга, нацеленной на поиск коммерчески успешных названий товаров, услуг и фирм. Проведение исследования особенностей нейминга предприятий общественного питания города Екатеринбурга.
статья, добавлен 16.01.2019Основы бизнес-планирования и его роль в деятельности предприятия. Этапы разработки бизнес-плана, характеристика его структуры и анализ эффективности. Практическая и аналитическая работа на примере разработки бизнес-плана компании ООО "Ангел-А".
курсовая работа, добавлен 03.08.2012Формы и виды услуг предприятий общественного питания. Кейтеринг как новая форма обслуживания в ресторанах. Анализ маркетинговой политики ООО "Оазис" в г. Коломна; производственный план; организационно-правовое обеспечение; оценка финансовых рисков.
курсовая работа, добавлен 07.07.2012- 125. Бизнес-планирование
Назначение бизнес-плана, исходная информация для его составления и рекомендации по разработке. Макет бизнес-плана. Примерные разработки бизнес-планов создания сервисного центра, магазина, интернет-узла, частной фирмы и предприятия по производству мебели.
учебное пособие, добавлен 24.12.2009