Тяжелые металлы и специфические особенности их поведения в различных природных средах. Методы детоксикации организма
Витамины (жирорастворимые и водорастворимые витаминоподобные вещества) и их свойства. Энергетическая ценность пищевой продукции и методы ее определения. Основные принципы организации детоксикации питания. Миграция тяжелых металлов в окружающей среде.
Подобные документы
Тяжелые металлы как элементы периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева, имеющие относительную атомную массу больше 50. Особенности влияния тяжелых металлов на организм человека. Рассмотрение источников поступления токсичных металлов.
реферат, добавлен 26.03.2019Изучение и анализ годовой повторяемости тех или иных погодных комплексов за большой промежуток времени на исследуемых плантациях, имеющих большое гигиеническое значение. Методы и принципы определения тяжелых металлов в объектах окружающей среды.
статья, добавлен 12.01.2018Основы рационального питания. Концепция сбалансированного питания А.А. Покровского. Вопросы безопасности пищевой продукции в законе РФ "О защите прав потребителей". Гигиеническая характеристика водорастворимых витаминов пищи. Витаминоподобные соединения.
контрольная работа, добавлен 22.01.2011Методы детоксикации, условия их применения и оценка практической эффективности. Понятие и типы пищевых отравлений, их классификация и типы, оценка негативного воздействия на организм. Отравление окисью углерода, уксусной эссенцией и снотворными.
контрольная работа, добавлен 22.04.2017Общая характеристика тяжёлых металлов как группы химических элементов. Исследование факторов, обуславливающих положительное и отрицательное влияние тяжёлых металлов на организм человека. Анализ уровня содержания тяжёлых металлов в некоторых продуктах.
презентация, добавлен 10.11.2014Токсические свойства диоксинов, источники этих ядов и основные признаки их воздействия на человека. Поведение диоксина в окружающей среде, его присутствие в различных почвах. Меры предосторожности и советы по предотвращению попадания данного яда в пищу.
реферат, добавлен 29.04.2015Понятие калорийности (энергетической ценности) питания. Основные пищевые вещества: углеводы, белки, минералы и др. Источники полезных жиров. Роль воды для организма человека. Рациональные нормы потребления пищевых продуктов. Правила здорового питания.
презентация, добавлен 17.05.2016Ритмические изменения в природной среде и энергетическая динамика обменных процессов. Значение суточных ритмов для организма человека. Воздействие курения, наркомании и токсикомании, алкоголизма на жизнедеятельность человека. Загрязнение окружающей среды.
реферат, добавлен 24.09.2010Понятие физиологии питания и основные этапы ее становления. Определение пищевой ценности продуктов питания. Обогащенные и функциональные пищевые продукты, основы их усвоения, суточные нормы необходимых полезных веществ и витаминов для здоровья организма.
реферат, добавлен 23.04.2016Основы химии пищеварения. Положения теории сбалансированного питания. Определение пищевой и энергетической ценности продуктов питания. Способы и особенности удовлетворения потребностей организма в оптимальном количестве и соотношении пищевых веществ.
лекция, добавлен 13.05.2020Основополагающие принципы и ключевые элементы здорового образа жизни. Правила рационального питания. Энергетическая ценность питания, необходимая суточная норма белков, жиров, углеводов и витаминов. Оптимальный двигательный режим для поддержания здоровья.
реферат, добавлен 09.10.2014Определения понятия "жизнедеятельность". Трудовой процесс человека, условия его отдыха, быта и миграция в окружающей среде. Взаимодействие живого тела с окружающей его природной средой. Понятие и уровни работоспособности, показатели ее оценки и динамика.
контрольная работа, добавлен 13.12.2013Витамины как жизненно важные элементы для организма человека. Влияние на обменные процессы витаминов группы D, значение витаминов А, С, Е. химический состав витаминов группы В и их содержание в различных продуктах. Витамины в повседневной жизни.
реферат, добавлен 14.10.2019Уничтожение патогенных возбудителей в окружающей среде посредством проведения дезинфекции, ее основные методы. Характеристика хлорамина, режимы обеззараживания территории. Способы дезактивации и дегазации загрязненных поверхностей зданий и сооружений.
реферат, добавлен 18.02.2011Требования к освещению предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Характеристика источников света. Гигиеническое значение осветительной арматуры. Санитарные правила хранения продуктов при различных температурно-влажностных режимах.
контрольная работа, добавлен 07.12.2013Принципы и основные методы закаливания. Комплекс мероприятий по повышению устойчивости организма к воздействию неблагоприятных погодно-климатических условий. Тренировка защитных сил организма. Последовательность в проведении закаливающих процедур.
презентация, добавлен 30.10.2013Понятие энергетической ценность пищи. Нормы и принципы рационального сбалансированного питания. Изучение создания оптимальных условий для усвоения пищи человеком при составлении суточного рациона питания. Характеристика правил соблюдение режима питания.
презентация, добавлен 26.10.2013Характеристика пищевых добавок как ряда веществ, которые вводятся в продукты питания при их изготовлении. Классификация пищевых добавок, суточная доза. Принципы формирования зависимости организма от них. Описание десяти самых вредных продуктов питания.
реферат, добавлен 13.05.2018Понятие "личность безопасного типа поведения", его типологические черты и социальные характеристики. Основные формы и методы, применяемые на уроках "Основы безопасности жизнедеятельности". Инновационные подходы (технологии) в организации данного урока.
курсовая работа, добавлен 31.03.2015Улучшение органолептических свойств или структуры продуктов питания и увеличение их стабильности при хранении как одна из основных целей использования пищевых добавок. Особенности легализации и маркировки генетически модифицированных продуктов в РФ.
реферат, добавлен 04.05.2017Характеристика основ здорового питания современного человека, питания как потребности, пищевых веществ и их значения. Роль белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды в питании. Описание условий построения рационального питания.
реферат, добавлен 06.04.2014Стихийные бедствия как природные явления значительного масштаба, в результате которых возникает угроза жизни, здоровью людей или будет нанесен вред окружающей среде. Основные противопожарные мероприятия, проводимые для профилактики природных пожаров.
реферат, добавлен 04.05.2017Понятие и сущность питания как процесса. Значение питания для здоровья, настроения и работоспособности человека. Основные правила питания. Неблагоприятные пищевые сочетания и проблемы, связанные с ними. Понятие полноценного рационального питания.
доклад, добавлен 14.10.2015Стратегии, тактики, методы безопасного поведения человека. Изучение полного спектра опасностей для человека от его взаимодействия с окружающей средой и выявление исчерпывающей системы мер безопасности. Пространственное или временное разделение ноксосферы.
реферат, добавлен 10.11.2013Основные функции питания как неотъемлемой части жизнедеятельности человека. Особенности рационального и сбалансированного питания. Умеренность, разнообразие и режим приема пищи как три основных принципа питания в условиях здорового образа жизни.
контрольная работа, добавлен 26.04.2020