Характеристика окремих елементів інтер'єру закладів ресторанного господарства
Вибір декоративно-художніх засобів для оздоблення зали ресторану. Предмети декоративно-прикладного мистецтва в інтер'єрі. Освітлення як елемент інтер'єру. Колір в залах закладу ресторанного господарства. Фітодизайн у закладах ресторанного господарства.
Подобные документы
Класифiкацiя, типiзацiя та рiвнi готельного господарства. Структура та зміст технологічного процесу прийому та розміщення в "Х.О. Hotel", місткість, рівень комфорту. Оснащення та типи номерів. Окремі послуги клієнтам-VIP. Умови якісного сервісу.
курсовая работа, добавлен 08.12.2011Готельно-ресторанний бізнес: теоретичні аспекти, перспективи. Особливості розвитку готельного бізнесу на прикладі підприємства "Хвиля". Організація готельно-ресторанного бізнесу: опис продукції, конкурентне середовище, ринки, господарська діяльність.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Забезпечення курорту Східниця розвиненою інфраструктурою, яка б відповідала світовим стандартам, сприяла підвищенню його конкурентоспроможності. Дослідження проблем розвитку ринку готельних послуг в Східниці. Оцінка стану готельного господарства.
статья, добавлен 05.04.2019Структура рынка здорового питания. Основные тенденции к ведению здорового образа жизни и влияние данного аспекта на развитие предприятий в сфере ресторанного бизнеса. Возможности брендов для дифференциации своих продуктов как более натуральных и полезных.
статья, добавлен 27.09.2024Організація обслуговування в закладах курортного господарства, надання додаткових послуг. Аналіз структури туристичного комплексу "Услад" та ресторану "Казан". Форми обслуговування споживачів офіціантами. Правила та порядок подавання страв і напоїв.
курсовая работа, добавлен 07.11.2015Взаємозв'язок розвитку туризму з розвитком готельного господарства. Вплив науково-технічного прогресу на розвиток туризму і засобів розміщення. Наслідки стратегії протистояння і конкуренції. Поява перших об'єднань готелів і їх подальший розвиток.
лекция, добавлен 16.05.2016Аналіз визначення змісту та значення готельного господарства у структурі регіонального розвитку індустрії гостинності. Міжнародний досвід розвитку готельного господарства. Систематизація конкурентних переваг готельного господарства в регіонах України.
статья, добавлен 19.12.2022Теоретичні аспекти культури обслуговування в готельних підприємствах. Вплив культури обслуговування на формування його позитивного іміджу. Правила обслуговуючого персоналу. Аналіз технології надання послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда".
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Аналіз формування стратегій підприємств сфери гостинності в сучасних умовах постковідного перетворення. Використання прийомів та методами диверсифікації послуг. Механізм реалізації стратегії диверсифікації в підприємствах готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 23.08.2022Систематизація сучасних показників функціонування, виявлення проблем та перспективних напрямків розвитку готельного господарства в Харківській області. Аналіз динаміки обслугованих туристів та екскурсантів, динаміки розвитку засобів розміщування.
статья, добавлен 15.05.2018Тенденції розвитку ресторанного бізнесу в Україні в умовах соціально-економічної трансформації суспільства. Рівень розвитку готелів і ресторанів як показник добробуту країни. Стан підприємств громадського харчування як форми концентрації капіталу.
статья, добавлен 31.03.2023Аналіз результатів статистичного дослідження колективних засобів розміщення України за період 2016-2020 рр., як елементу туристичної індустрії. Розробка карти України з кількісними показниками параметрів готельного господарства України у 2020 р.
статья, добавлен 07.01.2024Загальна характеристика та фізико–географічні відомості. Природа і її ресурси. Привабливість села для туристів. Стимулювання розвитку галузей господарства: будівництва, торгівлі, сільського господарства, виробництва товарів народного споживання, зв'язку.
контрольная работа, добавлен 21.03.2016Адаптаційні механізми та поведінкові підходи до управління суб’єктами креативних індустрій в умовах пандемії. Формування тактики антипандемічної протидії ресторану. Оцінка результативності тактичного управління суб’єктами ресторанного бізнесу в Україні.
статья, добавлен 23.08.2022Оцінка рекреаційного потенціалу Закарпатської області: природні та архітектурні особливості, туристична інфраструктура. Розробка проекту пансіонату: вибір місця розташування, умов будівництва та інженерних мереж, дизайн, зовнішня архітектура та інтер’єр.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014Науково-методичні підходи до організації культурно-масового обслуговування у закладах готельного господарства. Аналіз ефективності організації культурно-масового обслуговування готелю "Romantik Spa Hotel". Загальна характеристика готельного підприємства.
курсовая работа, добавлен 24.12.2017Історія становлення й основні риси розвитку готельного господарства міста Львова упродовж Австрійського й Австро-Угорського періодів (1772-1918 рр.). Основні чинники формування закладів гостинності. Розвиток послуг, якості обслуговування в готелях.
статья, добавлен 22.04.2018Аналіз чинників впливу на розвиток сучасного села. Оцінка впливу диверсифікації сільського господарства на розвиток сільських територій. Розвиток сільських територій завдяки агротуристичній компоненті. Вивчення розвитку сільського зеленого туризму.
статья, добавлен 18.11.2017Розробка рекомендацій ведення готельного бізнесу в Україні у кризовий період. Розгляд досвіду релокованих кафе та ресторанів в умовах воєнного стану. Відновлення діяльності кав’ярень, пекарень і закладів громадського харчування на окупованих територіях.
статья, добавлен 12.12.2023Місце і роль готельного господарства в економіці регіону. Стан ринку готельних послуг в м. Києві. Дослідження готелів Києва: номерний фонд, цінова політика, додаткові послуги. Підвищення конкурентоспроможності готельного господарства Київа до Євро 2012.
курсовая работа, добавлен 02.08.2011Туристичне підприємство як організаційна форма господарювання готельного господарства. Теоретичні та методологічні основи формування процесу. Нові організаційні форми і відносини в індустрії туризму. Розробка програми розвитку готельного комплексу.
дипломная работа, добавлен 20.01.2010Стан готельного господарства та необхідність вирішення проблем в цій галузі. Умови забезпечення належного рівню розвитку готельного бізнесу, суміжних видів підприємницької діяльності, суспільно-економічних контактів та економічного потенціалу держави.
статья, добавлен 24.02.2016Готельне господарство як одна з головних складових туристичної індустрії України. Характеристика основних проблем правового регулювання готельного господарства в Україні, а наліз основних проблем та перспектив розвитку цієї галузі туристичного бізнесу.
доклад, добавлен 09.07.2017Дослідження сучасного стану та перспектив подальшого розвитку готельного господарства м. Києва. Необхідність розміщення іноземних гостей у комфортабельних готелях з відповідним рівнем сервісу. Проблеми, які перешкоджають розвитку готельного бізнесу.
статья, добавлен 29.01.2017- 125. Шляхи підвищення ефективності менеджменту на підприємствах готельного господарства у сучасних умовах
Формування ефективної системи загального управління підприємствами готельного господарства в Україні. Контроль якості послуг і моніторинг задоволення потреб клієнтів. Втілення в життя принципів кодексу етичного маркетингу на основі міжнародного досвіду.
статья, добавлен 20.12.2022