Современные проблемы индустрии питания, туризма и сервиса оптимизация затрат на заработную плату в ресторане
Рекомендации по эффективному использованию персонала в ресторане. Анализ труда работников в зале и на производстве, штатного расписания. Правильное построение системы оплаты труда. Уменьшение налогового бремени. Организация работы методом аутстаффинга.
Подобные документы
Формы оплаты труда, отражающей взаимосвязь между показателями, характеризующими меру труда и размер его оплаты в пределах и сверх норм. Воздействие инфляции издержек производства на его эффективность. Условия роста оплаты труда в зависимости от мотивации.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Изучение теоретико-методологических подходов в формировании, использовании систем оплаты труда. Анализ системы оплаты труда, используемой менеджментом ООО "СЭР" в целях мотивации персонала. Разработка предложений по совершенствованию системы оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 09.10.2010Формирование системы оплаты труда работников предприятия. Оплата разовых, трудно-нормируемых работ. Рассмотрение инструментов стимулирования работников анализируемой организации. Анализ состава и структуры фонда оплаты труда работников предприятия.
статья, добавлен 20.02.2019Сущность, принципы и функции наиболее распространенных форм оплаты труда. Анализ целесообразности использования тарифной системы оплаты труда на предприятии. Изучение зарубежного опыта материального стимулирования работников в условиях рыночной экономики.
курсовая работа, добавлен 26.02.2011Организация оплаты труда на предприятии. Определении минимальной ставки работников. Принцип маргинализации уровня оплаты труда. Формы и системы оплаты труда: повременная и сдельная. Повышение эффективности повременно-премиальной системы оплаты труда.
контрольная работа, добавлен 22.06.2010Характеристика системы оплаты труда, ее основные цели и задачи, предложение мер по повышению эффективности. Описание системы окладов (постоянной составляющей оплаты труда) и премиальных (переменной части оплаты труда), причин изменения заработной платы.
реферат, добавлен 23.03.2014Преимущества и недостатки линейной структуры управления персоналом. Системы и формы оплаты труда. Оценка современного состояния оплаты труда в РФ. Структура доходов работников. Анализ производительности труда, изменения величины фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 10.10.2014Организация и планирование заработной платы. Основные формы и системы оплаты труда. Обеспечение тарифного регулирования оплаты труда через систему соглашений и коллективных договоров. Поэтапное нивелирование оплаты труда работников одной специальности.
курсовая работа, добавлен 15.11.2012Принципы оплаты труда, формы оплаты труда, тарифная и бестарифные системы оплаты труда и системы премирования работников. Понятие мотивации, основная и частные цели разработки и практического применения систем мотивации труда, способы мотивации.
курсовая работа, добавлен 05.05.2014Заработная плата как средство мотивации и стимулирования высокоэффективной трудовой деятельности персонала. Изучение организации оплаты труда в торговле. Характеристика видов, форм и систем оплаты труда. Организация премирования работников торговли.
курсовая работа, добавлен 03.02.2012Характеристика функций и принципов оплаты труда, элементов ее организации. Анализ особенностей организации оплаты труда в сельском хозяйстве в современных условиях. Анализ организации оплаты труда на предприятии, рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 23.11.2016Условия оплаты труда работников ТОО "Электржабдыктау". Порядок разработки форм и систем оплаты труда на основе единой тарифной сетки, установления надбавок и доплат работникам Товарищества. Нормирование и организация труда. Системы и виды премирования.
методичка, добавлен 04.05.2011Рассмотрение сущности современных форм и систем оплаты труда. Изучение социально-экономических отношений, которые формируются в процессе оплаты труда. Исследование проблемы справедливой оплаты труда в России и основных перспектив её преодоления.
курсовая работа, добавлен 18.09.2019Понятие и экономическое значение организации труда и трудовых процессов на предприятии, формы и системы оплаты труда. Оснащение рабочего места и его обслуживание. Рекомендации и мероприятия по совершенствованию системы оплаты труда на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 14.01.2012Основы организации, формы и системы оплаты труда в соответствии с Трудовым кодексом РФ. Принципы организации оплаты труда, государственное регулирование. Принцип тарифной системы оплаты. Методы анализа оплаты труда. Организация оплаты труда в ООО "Эмаль".
курсовая работа, добавлен 29.03.2012Основные принципы организации оплаты труда на предприятии, тарифные и бестарифные системы, минимальный размер заработной платы. Классификация должностных окладов, формы премирования работников, виды надбавок и доплат. Расчет фонда оплаты труда работников.
реферат, добавлен 28.07.2012Сущность и принципы системы материального стимулирования работников. Особенности оплаты труда работников основного производства. Заработная плата руководителей и специалистов на предприятии. Совершенствование организации оплаты труда в СПК "Сельчанка".
курсовая работа, добавлен 03.11.2011Технико-экономические показатели цеха биохимической очистки сточных вод коксохимического производства ОАО "НЛМК". Составление штатного расписания и графика сменности. Расчет фонда оплаты труда аппаратчиков биохимической очистки и сметы затрат по цеху.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Сущность, формы и системы оплаты труда. Принципы организации заработной платы в условиях рыночных отношений. Анализ формирования и использования фонда оплаты труда в ООО "OST-B", пути их совершенствования. Система премирования и поощрения работников.
курсовая работа, добавлен 17.06.2011Основные принципы оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях в условиях рыночной экономики. Формы и системы, авансирование и порядок начисления оплаты труда. Системы заработной платы работников. Оплата труда руководителей, специалистов и служащих.
курсовая работа, добавлен 26.09.2011Организация и регулирование оплаты труда. Развитие систем оплаты труда. Неконкурирующие группы на рынке труда. Ошибочность в применении системы поощрений. Виды современных систем оплаты труда. "Бонусная" система оплаты труда и "социальный пакет".
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Сущность и содержание состояния нормирования труда работников предприятия. Формы и системы материального стимулирования и оплаты труда работников. Выработка и анализ экономической эффективности производства при использовании научно обоснованных норм.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015Принципы, формы и системы оплаты труда на производстве. Регулирование и способы ее организации на предприятиях различных форм собственности. Использование мотивации и стимулирования персонала как рычага повышения эффективности трудового процесса.
курсовая работа, добавлен 20.08.2013Изучение понятия наемного труда и стоимости рабочей силы в сфере гостиничного сервиса. Анализ соотношения необходимого и прибавочного труда. Обзор различных подразделений современных гостиниц. Организация труда и бытового обслуживания работников.
курсовая работа, добавлен 30.10.2013Понятие, сущность и функции заработной платы. Виды, формы и системы оплаты труда. Проблемы мотивации персонала. Общая характеристика ООО "Квант". Анализ организации оплаты труда и стимулирования на предприятии, методы совершенствования оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 16.05.2012