Класифікація підприємств світового готельного господарства
Основні принципи класифікації підприємств готельного господарства. Національні системи класифікації готелів в різних країнах світу за рівнем комфорту. Комплекс послуг готельного господарства. Вимоги до персоналу як критерії визначення категорії готелю.
Подобные документы
Сучасний стан готельного господарства в Україні, його проблеми та перспективи розвитку. Поліпшення якості послуг та підвищення конкурентоздатності готелів і ресторанів шляхом розробки системи сертифікації, запровадження інновацій, залучення інвестицій.
статья, добавлен 10.02.2013Вивчення сучасних тенденцій і проблем розвитку готельного господарства в Україні. Готельна індустрія як основна ланка матеріально-технічної бази туризму. Напрямки вдосконалення розвитку готельного бізнесу. Розвиток інфраструктури туризму у Львові.
дипломная работа, добавлен 01.10.2012Історія готельної справи. Основні принципи, що беруться до уваги при спорудженні будівель і основних блоків приміщень готелів. Сучасні принципи будівництва готельного комплексу "ДРУЖБА", його інтер’єр і розташування в планувальній структурі міста.
курсовая работа, добавлен 05.01.2013Характеристика оснащення номерів готельного господарства. Аналіз декоративного оформлення інтер’єру. Основні прийоми проектування номерного фонду. Удосконалення меблювання об’єктів в залежності від їх типу. Санітарний догляд за меблями кімнат готелю.
курсовая работа, добавлен 25.02.2017Основні тенденції розвитку готельної індустрії та вплив зовнішніх факторів на розвиток галузі. Аналіз діяльності основних лідерів світового готельного ринку. Оцінка наслідків впливу пандемії коронавірусу на розвиток світового готельного бізнесу.
статья, добавлен 23.04.2024Історичні особливості розвитку та функціонування готелів Німеччини на різних часових проміжках. Аналіз факторів, що сприяли розвитку мережі готелів. Вивчення сучасного стану готельного бізнесу Німеччини, аналіз проблем та перспектив його розвитку.
статья, добавлен 25.11.2020Концептуалізація як провідна тенденція розвитку закладів розміщення світу. Сучасний стан та тенденції розвитку готельного господарства. Провідна концептуальна ідея та її втілення в діяльність готелю "Хаятт". Аналіз господарсько-економічної діяльності.
дипломная работа, добавлен 04.01.2014Етапи розвитку обліку фінансових результатів на підприємствах готельного господарства від античних часів до ХХІ ст. Періодизація змін на законодавчому рівні щодо регламентації організаційних аспектів обліку в умовах поглиблення ринкових перетворень.
статья, добавлен 30.08.2016Матеріальна база, її місце для конкурентоспроможності туристичної індустрії. Особливості удосконалення цінової та комунікаційної політики готелю. Необхідність підвищення кваліфікації персоналу підриємства. Місце харчування в готельному господарстві.
статья, добавлен 05.04.2019Правила внутрішнього трудового розпорядку на підприємстві. Організаційна структура управління готельного комплексу "Нота Бене". Організація адміністративно-управлінської служби. Класифікація послуг у готелі. Експлуатаційно-технологічна документація.
отчет по практике, добавлен 27.12.2015Світовий досвід функціонування готельних операторів. Створення в Україні готельного оператора як компанії готельного маркетингу, завданням якої є здійснення фокусного управління конкретним готелем чи готелями з метою підвищення їх конкурентоспроможності.
статья, добавлен 16.03.2020Поняття закладів готельного господарства. Характеристика видів культурно-масового обслуговування споживачів. Дослідження ефективності організації культурно-масового обслуговування готелю "Президент-готель Київський". Дослідження ресурсного забезпечення.
курсовая работа, добавлен 25.10.2013Гостинність як науковий термін, визначення його понятійного апарату. Основи діяльності готельного господарства. Вплив на середовище гостинності економічних, політичних, культурних, соціальних, людських чинників. Технологія розвитку готельних послуг.
реферат, добавлен 25.03.2013Доцільність переходу до процесно-орієнтованого управління діяльністю готелю з метою забезпечення його конкурентоспроможності. Аналіз тенденцій розвитку готельного ринку України. Процеси надання послуг з використанням методології функціонального моделюванн
статья, добавлен 04.03.2020Організація та технологія обслуговування готельного комплексу "Президент-Готель". Практична діяльність в службі прийому та закладах розміщення, клінінгових службах. Особливості діяльність готельного комплексу в сучасних закладах ресторанного господарства.
отчет по практике, добавлен 23.04.2014Аналіз тенденцій розвитку підприємств готельного господарства, динаміки туристичних потоків України та Чернівецької області. Особливості формування концепції розвитку готельних підприємств Чернівецької області з урахуванням прикордонного положення.
статья, добавлен 01.12.2017Господарство готелів, як провідна галузь України на сучасному етапі. Класифікація пансіонів держави. Характеристика новітнього готельного стану господарювання: проблеми і динаміка розвитку. Особливості тенденцій та шляхів формування туристичного ринку.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Класифікація готелів як визначення їх відповідності певним стандартам обслуговування, характеристика її найпоширеніших світових систем, в тому числі і російських. Основні поняття готельної індустрії. Проблеми введення єдиної класифікації готелів в світі.
курсовая работа, добавлен 15.06.2009Історичне коріння сфери гостинності Італії. Рівень гостинності в державних та приватних постоялих дворах. Будівництво нових підприємств готельного господарства. Сучасна сфера гостинності Італії. Потужна база для розвитку різних видів туризму в країні.
презентация, добавлен 20.10.2019Суть сучасного готельного бізнесу. Технологічні основи гостинності. Характеристика послуг та обслуговування в готелі. Ефективність обслуговування в готелі. Розважальні послуги готельного комплексу. Методи туристичного обслуговування населення в Україні.
курсовая работа, добавлен 09.04.2010Структура управління та основні служби готельного підприємства. Зміст та форми організації роботи в готелі, стимулювання роботи персоналу. Анкетування гостей з метою вивчення їх вражень від обслуговування. Управління якістю послуг готельного підприємства.
отчет по практике, добавлен 18.11.2015Дослідження системи оцінки якості обслуговування іноземних туристів. Характеристика основних видів готелів та стилів обслуговування. Організація харчування та розрахунок для індивідуальних та групових туристів. Порядок складання меню для туристів.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Специфіка організації дозвілля в готелях різних типів. Характеристика підрозділів, які відповідають за організацію дозвілля в готелях. Особливості організації дозвілля для іноземних гостей. Організація дозвілля на прикладі закладу готелю "Галеон".
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Вивчення впливу пандемії COVID-19 на діяльність суб’єктів готельної індустрії в Україні. Модернізація вітчизняної галузі готельного господарства, збільшення частки готелів високого класу. Забезпечення постійного сталого розвитку національного туризму.
статья, добавлен 13.06.2022Аналіз сучасних тенденцій і прогнози розвитку сучасного світового готельного господарства. Вивчення складових туристичної індустрії. Дослідження асортименту сучасних готельно-ресторанних послуг та їх участь у формуванні сучасного туристичного продукту.
курсовая работа, добавлен 23.11.2017