Харчові добавки натурального походження: короткий огляд
Групи харчових добавок за походженням. Структурні особливості природних барвників. Позитивний ефект використання натуральних пігментів, органічних кислот, жироподібних речовин, вуглеводів, глюконат заліза, багатоатомних спиртів, амінокислот та білків.
Подобные документы
Обґрунтування необхідності використання маркетингових підходів у регіональному менеджменті. Особливості сприйняття території як товару у трьох вимірах: задумом, у реальному виконанні та із підсиленням. Просування території за допомогою створення бренду.
статья, добавлен 10.10.2018Дослідження впливу споживчої поведінки на формування та наповнення інформаційної компоненти автоматизованої системи моніторингу якості харчової продукції. Розроблена система дозволяє запобігати втратам харчових продуктів на усіх етапах її життєвого циклу.
статья, добавлен 26.04.2023Дослідження сутності терміну "полікодовий текст". Розгляд основних структурних елементів рекламного тексту. Структурно-семантичні групи вербальної та невербальної частин полікодового рекламного тексту. Тексти з нульовою, частковою та повною креолізацією.
статья, добавлен 04.11.2018Вірусний маркетинг і його особливості. Ефект лавиноподібного самоорганізованого поширення. Переваги використання вірусного маркетингу. Зниження ефективності традиційних методів реклами. Вибудовування дружніх відносин з клієнтами і розуміння суті проблеми.
реферат, добавлен 04.12.2013Особливості дитячої аудиторії під час збуту товарів. Специфіка використання дитячого маркетингу, головні тенденції його розвитку. Чинники, що впливають на рішення дітей про купівлю, та групи товарів за цим впливом. Методи реклами в дитячому маркетингу.
статья, добавлен 12.04.2018Определение биологически активных добавок и специфики продвижения данного товара. Ознакомление с тенденциями на рынке. Характеристика примерной структуры потребителей биологически активных добавок. Разработка рекламной кампании данной отрасли бизнеса.
контрольная работа, добавлен 21.11.2017Ознакомление с химическим составом, пищевой ценностью, органолептическими и физико-химическими качествами растворимого кофе. Изучение факторов, формирующих его качество и процессов, происходящих при хранении. Анализ рынка и ассортимента кофе натурального.
курсовая работа, добавлен 10.12.2014Витаминно-минеральные комплексы, как источники необходимых организму натуральных веществ. Биологически активные добавки их состав, функции и классификации. Показатели структуры и состава ассортимента БАД аптечной организации, динамика объема закупок.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Проведение визуального осмотра упаковки образцов и оценки маркировки в соответствии с пищевыми требованиями. Определение групповых потребительских критериев оценивания конкурентоспособности меда натурального. Расчет показателя известности торговой марки.
статья, добавлен 19.12.2016Аналіз сертифікації та маркування харчових продуктів на відповідність стандартам "халяль", перспективність використання даного виду сертифікації для українського ринку продуктів. Етапи проходження процедури сертифікації для українських підприємств.
статья, добавлен 28.12.2017Аналіз виробництва харчових продуктів підвищеної біологічної цінності в Україні. Особливості використання прісноводної риби внутрішніх водойм. Забезпечення формування необхідних смакових характеристик і структурно-механічних властивостей продуктів.
автореферат, добавлен 27.08.2015Рецептура и ее товароведная оценка биологически активной добавки. Исследование потребительских и технологических свойств мяса при экспозиции убойных животных синим светом и использовании в рационе БАД. Разработка способа определения стрессоустойчивости.
автореферат, добавлен 14.02.2018Особливості проведення експертизи імпортного коньячного спирту і рому кубинського. Показники якості імпортної кави. Особливості товарознавчої експертизи молочних продуктів, харчових жирів, яєць та яєчних товарів. Дефекти смаку, запаху та консистенції.
реферат, добавлен 29.07.2017Підходи до оцінки ефективності брендингових стратегій підприємств. Розрахунок економічної і комунікативної ефективності маркетингових комунікацій. Основні групи показників, що характеризують рекламний ефект. Аналіз контролінгу ефективності брендингу.
статья, добавлен 27.08.2017Пищевая ценность и химический состав кофе. Факторы, формирующие качество кофе. Обзор рынка кофе в России. Основные требования, предъявляемые к качеству натурального кофе в зернах. Порядок анализа состояния упаковки и содержания маркировки кофе в зернах.
курсовая работа, добавлен 20.04.2012- 41. Дефекти жирів
Упакування, маркування, транспортування, зберігання олії та харчових тваринних жирів. Особливості проведення експертизи імпортних олійних культур. Методи визначення вологості і маслянистої. Особливості товарознавчої експертизи яєць і яєчних товарів.
лекция, добавлен 28.07.2017 Перспективи удосконалення системи техніко-економічної діяльності зі створення, збереження та оцінки якості продукції відповідно до призначення. Роль дослідження споживчих властивостей традиційних та нових харчових продуктів з метою контролю за їх якістю.
статья, добавлен 11.01.2023Особливості організації технологічного процесу. Асортимент харчової продукції компанії. Вимоги до якості сировини та готової продукції. Виробництво натуральних соків, нектарів і холодного чаю. Популярність торгівельної марки і довіра споживачів.
отчет по практике, добавлен 21.12.2015Оцінка якості різних товарів повсякденного попиту. Особливість дослідження призначення упаковки. Захист продукту від механічних, фізичних, хімічних, кліматичних і біологічних впливів. Асортимент харчових продуктів в різних пакувальних матеріалах.
статья, добавлен 08.09.2024Визначення найбільш вагомих конкурентних переваг органічних продуктів харчування. Аналіз конкурентоспроможності натуральної сметани порівняно з традиційними марками цього товару. Суть розроблення більш привабливої та інформативної упаковки продукції.
статья, добавлен 24.07.2017Характеристика світового ринку чаю. Ємність чайного ринку України, його структура та особливості. Класифікація видів чаю за типом чайної рослини, листя, походженням, тривалістю та методом окислення, механічною обробкою. Різновиди чаю на світових ринках.
реферат, добавлен 16.01.2012Вияв патріотичної позиції бренду через ситуативну зміну прагматонімів харчових продуктів. Виокремлення чинників перейменування брендів продукції, доцільність зміни упакування. Вплив вербальних й невербальних компонентів на елементи семіотичного утворення.
статья, добавлен 07.02.2024Изучение основных факторов, формирующих потребительские свойства натурального меха. Анализ ассортимента, реализуемого торговой сетью "Аляска". Классификация и характеристика пушно-мехового сырья. Исследование требований к качеству пушно-меховых товаров.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Розгляд видів діагностики та умов їх використання в залежності від мети, спрямованості, отриманих результатів і особливостей та специфічності об'єкту. Особливості та напрямки практичної реалізації діагностування системи маркетингу підприємства.
статья, добавлен 06.02.2019Ознайомлення з історією створення напою "Кока-Кола", походженням його назви та основними інгредієнтами. Використання напою як лікарського засобу "від всіх нервових розладів". Зростання популярності напою, вивчення динаміки його виробництва та продажу.
реферат, добавлен 09.10.2014