Організаційно-методичні аспекти обліку послуг виїзного кейтерингу на підприємствах ресторанного господарства
Вивчення сутності, переваг та основних організаційних аспектів надання послуги виїзного кейтерингу ресторанами. Сучасні тенденції розвитку підприємств ресторанного господарства в Україні. Удосконалення методики обліку послуг виїзного кейтерингу.
Подобные документы
Виявлення груп ресторанного господарства для цілей бухгалтерського обліку та обґрунтування доцільності використання методів обліку для кожної з них. Спільні і відмінні ознаки діяльності підприємств ресторанного бізнесу, роздрібної торгівлі, промисловості.
статья, добавлен 01.12.2017Економічна сутність собівартості в обліковому процесі. Класифікація витрат діяльності підприємств ресторанного господарства. Аналіз протиріч та розробка адекватної моделі обліку та калькулювання собівартості продукції для підприємств ресторанної галузі.
автореферат, добавлен 28.10.2015Уточнення визначення категорій "витрат" підприємств сфери послуг у розрізі бухгалтерського обліку туристичного та готельно-ресторанного бізнесу. Виявлення специфіки бухгалтерського обліку витрат. Організація бухгалтерського обліку на підприємствах.
статья, добавлен 18.11.2023Економічний зміст, значення та завдання обліку доходів, витрат і фінансових результатів діяльності в підприємствах ресторанного господарства. Система обліку в сучасних умовах господарювання. Аналіз доходів, витрат і фінансових результатів на ПП "Блищак".
дипломная работа, добавлен 22.04.2010Розгляд особливостей та аналіз основних недоліків діючої системи обліку доходів на підприємствах з надання платних побутових послуг. Обґрунтування необхідності розширення можливостей використання облікової інформації про доходи та удосконалення обліку.
статья, добавлен 31.01.2020Основні вимоги до порядку визначення роздрібних цін на підприємствах ресторанного господарства. Підходи до нарахування та списання торгової націнки, їх переваги, недоліки. Особливості обліку продуктів, сировини, товарів у закладах громадського харчування.
статья, добавлен 28.10.2016Аналіз тенденцій розвитку та основних проблем й особливостей галузі зв'язку, їх впливу на методику обліку витрат телекомунікаційних підприємств. Використання методики обліку розподілу витрат на підприємствах зв'язку залежно від обсягу наданих послуг.
статья, добавлен 03.05.2019Класифікаційні ознаки готельних послуг. Розроблена та запропонована класифікація готельних послуг для обґрунтування побудови бухгалтерського обліку доходів і витрат підприємств готельного господарства. Напрями використання запропонованої класифікації.
статья, добавлен 08.04.2019Концептуальні основи обліку доходів підприємств. Організаційно-методичні аспекти аудиту доходів. Тенденції розвитку та сучасні проблеми харчової промисловості, вплив її технологічних та організаційних особливостей на побудову обліку і аудиту доходів.
автореферат, добавлен 29.08.2013Дослідження теоретичних аспектів та визначення можливостей практичного застосування внутрішнього аудиту в управлінні витратами підприємств ресторанного господарства. Порівняльний аналіз переваг та недоліків впровадження внутрішнього аудиту на них.
статья, добавлен 28.09.2016Специфічні особливості та види інформаційних послуг, технологія їх надання та вплив на організацію й методику обліку витрат. Склад статей витрат на виконання ІТ-проектів, сприяння упорядкуванню обліку витрат і калькулювання собівартості ІТ-послуг.
статья, добавлен 17.01.2024Еколого-економічна роль лісового господарства в ринковій економіці, економічні аспекти екологізації діяльності підприємств лісового господарства і проблеми їх відображення в обліку. Удосконалення бухгалтерського обліку з урахуванням екологічного фактора.
статья, добавлен 15.08.2017Ознайомлення з організаційно-економічною характеристикою досліджуваного господарства. Вивчення особливостей інвентаризації виробничих запасів. Визначення основних напрямів удосконалення бухгалтерського обліку та аудиту виробничих запасів в Україні.
дипломная работа, добавлен 15.12.2014Теоретичні та методичні аспекти щодо удосконалення обліку кредиторської заборгованості на сільськогосподарських підприємствах України, головні проблеми, переваги і недоліки обліку. Процес налагодженння процесу управління кредиторською заборгованістю.
статья, добавлен 21.07.2017Діяльність лісогосподарських підприємств, які впливають на організацію та методику обліку лісових біологічних активів та лісопродукції, їх класифікація. Удосконалення методики бухгалтерського обліку лісопродукції та внутрішнього контролю її використання.
статья, добавлен 28.10.2017Умови функціонування ресторанного господарства, їх вплив на побудову системи обліку. Засади формування системи обліку в ресторанному господарстві як сукупність методик обліку для різних типів підприємств з врахуванням їх структури та особливостей.
автореферат, добавлен 29.08.2014Обґрунтування організаційних і методичних підходів до впровадження елементів управлінського обліку у х підприємствах з врахуванням їх специфіки. Вирішення завдань для прийняття ефективного управлінського рішення на підприємствах сільського господарства.
статья, добавлен 30.07.2016Технологічні та організаційні особливості здійснення готельних послуг та їх вплив на побудову обліку витрат та формування інформаційного забезпечення управління готелями. Напрями вдосконалення методики обліку витрат на підприємствах готельного бізнесу.
статья, добавлен 15.10.2024Особливості питань організації, методики бухгалтерського обліку і оподаткування робіт і послуг автотранспортних підприємств, які потребують вирішення. неповноцінність існування система бухгалтерського обліку відповідного нормативно-правового забезпечення.
статья, добавлен 30.07.2024Вивчення економічної сутності управлінського обліку та його місця в інформаційній системі управління. Аналіз основних організаційно-технологічних особливостей діяльності деревообробних підприємств, що впливають на побудову системи управлінського обліку.
статья, добавлен 28.10.2016Розгляд методичних засад бухгалтерського обліку операцій з давальницькою сировиною у бурякосіючих господарствах. Підходи до оцінки продукції за різних умов оплати послуг з переробки давальницької сировини, їх відображення в системі рахунків господарства.
статья, добавлен 01.02.2020Характеристика основних аспектів обліку сировини та товарів на підприємстві. Розвинена інфраструктура сервісу, складовою якої є ресторанне господарство. Облік сировини та товарів на прикладі ресторанів швидкого обслуговування "Гурман". Торгова націнка.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Дослідження економічної сутності основних засобів, амортизації та зносу. Класифікація ОЗ, відповідно до їх ролі та місця в обліку. Аналіз переваг та недоліків діючої амортизаційної політики. Розробка методики прогнозування ефективності використання ОЗ.
автореферат, добавлен 28.07.2014Характеристика організаційно-методичних аспектів обліку імпортних операцій, що здійснюються підприємствами. Аналіз обліку експортних операцій по міжнародним стандартам бухгалтерського обліку. Рекомендації щодо удосконалення ведення даних операцій.
статья, добавлен 30.04.2013Економічна сутність категорії "собівартість" в обліковому процесі та необхідність її обчислення. Методичні рекомендації стосовно обліку витрат та формування собівартості продукції шляхом впровадження принципів національних стандартів та методу "АВС".
автореферат, добавлен 25.08.2014