Порядок та правила проведення обов'язкової сертифікації послуг закладів готельного господарства
Вивчення та характеристика діяльності органів, які виконують сертифікацію системи управління якістю щодо надання послуг з розміщення. Ознайомлення з нормативними документами, які регулюють господарську діяльність підприємств готельного господарства.
Подобные документы
Дослідження особливостей застосування маркетингових підходів в управлінні персоналом на підприємствах готельного бізнесу. Розробка практичних рекомендацій щодо розвитку системи забезпечення персоналом готельних підприємств згідно з планом маркетингу.
статья, добавлен 26.12.2016Сутність управління проектом як сукупність управлінських завдань, організаційних дій, методів і засобів досягнення мети проектної діяльності. Стратегії розгортання та керування проектами в Україні. Реформування сфери надання адміністративних послуг.
статья, добавлен 16.11.2017Загальна характеристика підприємств гостинної індустрії. Структура сервісного процесу закладу готельного господарства. Створення належних умов обслуговування клієнтів в ресторанному комплексі. Організація роботи бармена та реалізація продукції в барі.
отчет по практике, добавлен 06.04.2014Контроль якісного рівня продукції у ресторанах. Обов’язки санітарно-технологічних харчових лабораторій. Особливості визначення якості продукції ресторанного господарства. Виявлення порушення рецептур, технології та санітарного режиму приготування їжі.
реферат, добавлен 11.08.2014Сутність процесу управління якістю продукції. Діагностика управління якістю продукції молочного скотарства у підприємствах сільського господарства. Розробка моделі удосконалення системи оптимального управління якістю продукції молочного скотарства.
автореферат, добавлен 14.10.2015Розробка теоретичних положень та практичних рекомендацій щодо дослідження ролі та значення управління в забезпеченні ефективної діяльності підприємств сфери послуг. Розкриття принципового підходу до удосконалення процедур вибору управлінських рішень.
статья, добавлен 03.03.2018Формування механізму управління підприємствами ресторанного господарства під впливом загальних особливостей і закономірностей розвитку ринкової економіки. Принципи створення організаційної структури управління. Особливості управління мережею підприємств.
статья, добавлен 04.12.2016Діагностика застосування інструментальної бази управління цінністю проектів на підприємствах, що здійснюють свою господарську діяльність у сфері надання послуг з електропостачання на території м. Київ та Київської області. Характеристика позитивних змін.
статья, добавлен 12.10.2018Визначення поняття та сутність системи управління якістю продукції. Обґрунтування необхідності використання вітчизняного та зарубіжного досвіду при розробці та впровадженні даної систем на сучасних підприємствах житлово-комунального господарства України.
статья, добавлен 02.01.2019Оцінка номерного фонду, основних і додаткових послуг готельного підприємства. Організаційна структура управління готельно-ресторанним комплексом. Аналіз посадових обов’язків керівників і особливостей прийняття управлінських рішень в мотелі "Околиця".
отчет по практике, добавлен 10.01.2015Освітня послуга як організований процес навчання для одержання необхідних знань, навичок і вмінь. Специфіка, класифікація та характеристика освітніх послуг. Розробка ефективної системи управління якістю освітніх послуг та задоволення потреб споживачів.
статья, добавлен 28.09.2020Дослідження актуальності питання якості продукції та послуг. Визначення ступеню відповідності виробу встановленим стандартам. Управління якістю послуг в компанії. Створення якісного продукту на підприємстві. Розвиток методів організації робіт з якості.
реферат, добавлен 20.05.2015Особливості діяльності машинобудівних підприємств, їх групування. З’ясування характеру економіко-господарських показників у кожній групі. Аналіз зв’язку між загальними системами управління та змістом систем управління якістю діяльності на підприємствах.
статья, добавлен 02.02.2018Сутність і види ефективності управління. Критерії оцінювання якості в системі менеджменту підприємства. Проведення маркетингової оцінки рівня якості послуг аеропортового комплексу. Моніторинг процесів системи менеджменту якості аеропортового господарства.
автореферат, добавлен 28.06.2018Ефективне управління якістю, що забезпечує високий рівень задоволення потреб та очікувань споживачів, як найважливіша передумова успіху підприємств різних видів діяльності. Якість продукції та послуг як фактор, що впливає на конкурентоспроможність.
статья, добавлен 30.01.2016Всебічне вивчення процесів, від яких залежить якість продукції. Загальна теорія управління якістю, можливі проблеми, які можуть виникнути в процесі діяльності з управління якістю. Аналіз засобів, методів та систем управління якістю на підприємствах.
статья, добавлен 05.11.2024- 117. Діагностика системи управління якістю продукції вертикально інтегрованих корпоративних структур
Алгоритм проведення комплексної діагностики системи управління якістю продукції підприємств вертикально інтегрованих корпоративних структур. Часткові показники другого рівня для розрахунку. Перелік типових цілей управління якістю продукції підприємств.
статья, добавлен 27.12.2021 Дослідження змістової характеристики системи управління якістю, узагальнення зарубіжного і вітчизняного досвіду формування системи управління якістю на підприємстві. Важлива роль, яку відіграє система управління якістю у сфері підприємницької діяльності.
статья, добавлен 02.11.2022Поділ видів адміністративних послуг за змістом адміністративної діяльності щодо їх надання, за критерієм платності для споживача, за обов'язковістю одержання послуги, за суб'єктами, які отримують послуги, за критерієм необхідності для споживача.
презентация, добавлен 16.11.2016Зміст, види, принципи, функції та процес здійснення контролю на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Ефективність функції контролю у готельно-ресторанному бізнесі. Сучасні підходи до управління якістю у підприємствах готельного господарства.
реферат, добавлен 22.12.2011Окреслення кола теоретичних питань управління та економічного розвитку, що впливають на розвиток готельного господарства та туризму у період становлення ринкових відносин. Розробка основних напрямків удосконалення управління готельним господарством.
автореферат, добавлен 08.09.2013Вибудовування історичної хронології основних етапів та ланок на шляху формування сучасного уявлення про управління якістю підприємства. Визначення дефініційних відмінностей та протирічь в існуючих методологічних платформах у сфері управління якістю.
статья, добавлен 13.10.2022Вивчення питання розуміння змісту освітніх та методичних послуг на ринку муніципальних послуг. Оцінка ролі соціальних послуг у сучасному суспільстві, впливу трансформації економіки країни на методи і способи управління установами соціальної сфери.
статья, добавлен 29.10.2016Функції ресторанного господарства в умовах ринкової економіки. Принципи та механізми управління фінансово-господарською діяльністю підприємства. Вплив зовнішнього і внутрішнього середовища на менеджмент кафе. Шляхи удосконалення системи управління.
курсовая работа, добавлен 26.12.2013Головна функція готельного підприємства. Організація обслуговування в готельному підприємстві. Набір служб, обов'язкових для будь-якого готелю та їх поділ. Основні та жопоміжні функціональні служби. Управління, організація та адміністрація готелю.
реферат, добавлен 28.09.2009