Характеристика ассортимента кожаных сумок
Классификация женских сумок по половозрастному признаку и условиям пользования. Основные требования к качеству женских сумок, показатели эстетических свойств изделий. Анализ видового и модельного ассортимента сумок фирм "Эль Маста" и "Золотой Дождь".
Подобные документы
Товароведная характеристика ассортимента кондитерских изделий, их видов, показателей качества и сорта. Классификация кондитерских пищевых продуктов: сахаристые, мучные. Сроки хранения, упаковка, маркировка и экспертиза качества кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 27.02.2012Свойства и порядок формирования ассортимента молока и хлебобулочных изделий. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Расчет показателей и определение рентабельности ассортимента молока и хлебобулочных изделий. Формирование нового ассортимента.
курсовая работа, добавлен 18.05.2011Основное сырьё, технология производства и пищевая ценность макаронных изделий. Классификация и характеристика их ассортимента. Упаковка, маркировка, хранение и транспортировка макаронных изделий. Порядок назначения и проведения их таможенной экспертизы.
курсовая работа, добавлен 15.02.2013Товароведная характеристика гречихи, обзор российского рынка, описание продукта и используемое сырье. Повышение эффективности переработки зерна, упаковка и маркировка, требования к качеству. Обновление ассортимента и оптимизация потребительских свойств.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Особенности производства вин, их классификация и разновидности, анализ ассортимента и основные требования, предъявляемые к качеству данного продукта. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение вин, их пищевая ценность. Экспертиза и оценка качества.
курсовая работа, добавлен 31.01.2015Общая характеристика и классификация макаронных изделий, анализ ассортимента данной продукции. Технология производства, описание и требования к используемому сырью, его подготовка и принципы обработки. Дефекты и пути их устранения, проведение экспертизы.
курсовая работа, добавлен 01.10.2015Конъюнктура рынка колбасных изделий РФ. Пищевая ценность, классификация, формирование и сохранение качества колбасных изделий. Требования к качеству и безопасности колбасных изделий. Правила упаковки, маркировки колбасных изделий, хранение и реализация.
дипломная работа, добавлен 18.02.2011Химический состав и пищевая ценность сахара, его классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству и дефекты. Контроль качества сахара в магазине. Особенности упаковки, условий транспортирования и хранения, их влияние на качество и спрос.
курсовая работа, добавлен 11.11.2014- 59. Анализ ассортимента и качества хлебобулочных изделий, производящихся и реализовывающихся ООО "Кенон"
Товароведная характеристика и показатели экспертизы качества хлеба и хлебобулочных изделий. Пути совершенствования ассортимента продукции. Результаты контроля качества хлебобулочных изделий, поступающих для реализации в торговые предприятия г. Читы.
курсовая работа, добавлен 05.10.2011 Состояние и перспективы развития производства и потребления швейных изделий. Сегментация рынка швейных изделий. Классификация и характеристика ассортимента швейной одежды. Товароведный анализ ассортимента швейной одежды, реализуемой в магазине "Элегант".
курсовая работа, добавлен 22.03.2015Товароведная характеристика стиральных порошков. Классификация ассортимента и описание потребительских свойств товара. Расчет показателей ассортимента синтетических моющих средств: коэффициента широты, полноты, новизны, устойчивости и рациональности.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013Общее понятие и классификация ассортимента товаров. Свойства и показатели ассортимента. Товарная номенклатура как перечень товаров. Формирование рационального и оптимального ассортимента. Расчет полезного эффекта. Структура ассортимента товаров.
реферат, добавлен 07.04.2010Общие сведения о сырье и технологические принципы производства чая. Пищевая ценность, классификация чая. Анализ ассортимента этого напитка, требования к его качеству. Маркировка, упаковка и хранение чая. Порядок проведения товароведческой экспертизы.
контрольная работа, добавлен 21.02.2017Товароведная характеристика маргариновой продукции. Требования к качеству, сырье для производства. Упаковка, маркировка, хранение. Характеристика ассортимента маргариновой продукции в супермаркете "Авоська". Расчеты основных показателей ассортимента.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014Перспективы развития рынка кондитерских изделий. Состав, классификация и дефекты конфет. Факторы, формирующие и сохраняющие ассортимент, качество. Характеристика торгового предприятия. Органолептическая оценка качества. Анализ ассортимента по показателям.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014Обзор развития хлебопекарной промышленности Украины. Состав азотистых веществ муки. Принятие участия клетчатки в создании хлеба. Требования к качеству мучных изделий. Хранение и подготовка товара к производству. Анализ ассортимента хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 12.09.2017Классификация и ассортимент изделий из серебра. Требования к качеству, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения. Приемка ювелирных изделий из серебра от поставщиков. Подготовка к продаже, размещение и выкладка товаров из серебра в торговом зале.
курсовая работа, добавлен 14.04.2013- 68. Товароведная характеристика и анализ ассортимента декоративной косметики на примере туши для ресниц
Исследование ассортимента декоративной косметики на примере туши для ресниц. Характеристика ассортимента и требования к качеству продукции. Состояние и тенденции развития рынка косметических товаров. Контроль за товарными запасами и стимулирование продаж.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016 Классификация, характеристика современного ассортимента и потребительских свойств кофе. Требования к качеству, упаковка и дефекты продукции. Анализ разработки технико-технологических карт на кофейные блюда. Основные способы и варианты подачи напитков.
курсовая работа, добавлен 20.09.2016Технология производства муки. Характеристика ассортимента, управление. Приемка товаров по количеству и качеству. Размещение на хранение, условия и сроки реализации товара. Формирование запасов. Санитарные требования к торговому оборудованию и инвентарю.
контрольная работа, добавлен 18.04.2016Изучение классификации и видов кожевенного сырья. Строение и топография шкуры животного. Анализ влияния породности, пола, возраста, климата, условий содержания и кормления животных на качество кожи. Обзор ассортимента кожаных изделий из натуральных кож.
реферат, добавлен 23.09.2015Анализ теоретических основ товароведения кондитерских изделий. Сырье для производства кондитерских изделий, понятие их пищевой ценности. Классификация кондитерских изделий, характеристика их ассортимента в розничной торговой сети (остановочный павильон).
курсовая работа, добавлен 21.09.2015Современное состояние и перспективы развития рынка детской одежды. Классификация и характеристика ассортимента детской одежды. Требования к качеству детской одежды. Анализ структуры ассортимента детской одежды, реализуемой в магазине "Детский мир".
курсовая работа, добавлен 13.01.2014Формирование потребительских свойств металлохозяйственных товаров в процессе производства. Металлическая посуда, ее назначение, классификация и характеристика ассортимента, основные требования к качеству. Группы, виды и подвиды инструментальных товаров.
реферат, добавлен 17.10.2011Направления в развитии ассортимента парфюмерии. Классификация ароматов парфюмерных товаров с примерами фирм-производителей. Роль нормативной документации в организации контроля качества и проведения экспертизы парфюмерного товара, стандарты качества.
курсовая работа, добавлен 29.04.2009