Технология производства мяса птицы
Основные кроссы и породы кур яичного направления и продуктивности. Содержание и кормление кур несушек. Факторы, влияющие на продуктивность птицы. Профилактика и борьба с инфекционными заболеваниями. Производство утятины, гусятины, индюшатины и перепелок.
Подобные документы
Главные производственные задачи птицеводства. Гигиена выращивания молодняка бройлерных кур. Последствия нарушения режимов содержания и кормления сельскохозяйственной птицы. Климат местности, подстилочный материал и плотность посадки птицы в клетках.
курсовая работа, добавлен 18.10.2015Анализ одного из стремительно развивающихся сельскохозяйственных рынков – рынка продукции птицеводства. Перспективные направления его развития. Соотношение импортного и отечественного мяса птицы на российском рынке. Оптовые и розничные цены на мясо птицы.
статья, добавлен 26.04.2017Разработка и исследование возможных кормовых добавок в рационах бройлеров на основе природных монтмориллонитовых пород. Продуктивность цыплят-бройлеров и конверсия ими корма. Показатели мясной продуктивности птицы, определение химического состава мяса.
статья, добавлен 14.05.2017Определение оптимальных доз включения в комбикорма молодняка птицы новых биологически активных веществ. Изучение переваримости, обмена веществ корма организмом птицы в зависимости от скармливания комбикормов, обогащенных биологически активными добавками.
автореферат, добавлен 29.01.2018Основные характеристики некоторых пород крупнорогатого скота, их продуктивность, молочность, наиболее благоприятные условия содержание, рекомендуемые концентраты для кормления той или иной породы. Особенности красно-пестрой голштинской породы коров.
статья, добавлен 26.07.2018Влияние паратипических факторов на мясную продуктивность, качество мяса и оплату корма бычками разных пород. Изменение мясной продуктивности молодняка симментальской породы при разном уровне кормления до 18 месяцев. Расчет выхода белка и жира с туши.
статья, добавлен 20.07.2018Общая характеристика факторов формирования молочной продуктивности коров. Влияние наследственности, породы, физиологического состояния животного, условий кормления и содержания на продуктивность коров. Интенсивность использования маточного поголовья.
курсовая работа, добавлен 04.11.2015Продуктивные и биологические особенности свиней. Факторы высокой продуктивности при откорме свиней. Движение животных по производственным группам на свиноводческом комплексе. Определение эффективности производства свиноматок и хряков-производителей.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Определение оптимальной стимулирующей рост птицы дозы серы и технология ее применения. Влияние серы на инкубационные качества яиц. Физико-химические и санитарно-гигиенические показатели продуктов убоя птицы при включении в их рационы кормовой серы.
автореферат, добавлен 21.07.2018Процентный состав пород в свиноводстве России. Породы свиней универсального, беконного и мясного направления продуктивности. Третья группа пород по шкале бонитировки. Системы содержания и кормление свиней. Мясной, беконный и откорм до жирных кондиций.
реферат, добавлен 19.06.2014Ознакомление с производственными условиями и технической организацией птицефабрики. Изучение технологии производства мяса птицы. Описание требований к основному сырью и вспомогательным материалам, хранению, транспортированию и реализации продукции.
отчет по практике, добавлен 09.12.2014Понятие экстерьера на примере лошадей. Факторы, влияющие на состав и питательность кормов. Концентрация и специализация в скотоводстве. Виды продуктивности в коневодстве. Породы лошадей разных направлений продуктивности. Характеристика овцеводства.
контрольная работа, добавлен 20.03.2010- 113. Основы птицеводства
Птицеводство как отрасль животноводства, в задачу которой входит разведение птицы, его направления – яичное и мясное. Особенности разведения и санитарные правила содержание различных типов птицы, использование побочных продуктов: пера, пуха, навоза.
презентация, добавлен 27.10.2014 Разработка метода комплексной оценки кур яичного направления продуктивности кросса "Хайсекс Браун" путем определения понедельной динамики децилей зоотехнических показателей их использования в промышленных условиях птицефабрик Юга Российской Федерации.
статья, добавлен 25.04.2019Генетический потенциал молочной продуктивности и морфофункциональные свойства вымени голштинизированных коров в сравнении с чистопородными телками. Влияние скрещивания коров красой степной породы с быками голштинской породы на молочную продуктивность.
статья, добавлен 18.07.2018Интенсивное ведение отрасли с внедрением передовых технологий промышленного птицеводства, содержания и кормления птицы, обеспечивающих высокую продуктивность, сохранность и конверсию корма. Строгий режим экономии затрат на всех участках производства.
статья, добавлен 26.04.2017Молочное скотоводство как ведущая отрасль сельского хозяйства, его значение в экономике государства. Современное состояние скотоводства в России и факторы, на него влияющие. Значение и технология полноценного кормления коров, влияние на продуктивность.
курсовая работа, добавлен 18.02.2009Породы коров КРС комбинированного направления продуктивности молочных и мясных качеств, важнейшие биологические особенности. Методы оценки и факторы, влияющие на мясную и молочную продуктивность. Оценка быков-производителей по качеству потомства.
шпаргалка, добавлен 10.05.2015Содержание родительского стада и ремонтного молодняка. Инкубирование суточного цыпленка. Способы выращивания бройлеров: содержание на глубокой подстилке и клеточное. Породы кур, используемые для разведения бройлеров, их рацион. Убой и переработка мяса.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Приведены данные по изучению эффективности применения мультиэнзимного ферментного препарата "Экозим" в рационах кур-несушек. Установлено, что применение препарата в кормлении кур способствует повышению биологической ценности мяса как продукта питания.
статья, добавлен 24.11.2017Разведение и генетика в современном птицеводстве, разработка методик кормления племенной птицы. Проблема биологической безопасности птицы и пути ее разрешения на фермах, работа ветлабораторий. Эффективные методики селекции мясных кур и их результаты.
контрольная работа, добавлен 03.05.2009Анализ положительного влияния биологически активной добавки "Апи-Спира" на массу яиц кур-несушек кросса "Чешский Доминант". Оценка влияния данной добавки на качественные показатели яичной продуктивности несушек. Польза ее применения на иммунитет несушек.
статья, добавлен 23.05.2023Изучение основных ветеринарных требований при содержании и переработке птиц в промышленных птицеводческих хозяйствах. Классификация, диагностика и профилактика незаразных болезней птиц. Основные ветеринарно-санитарные мероприятия при инвазиях птицы.
курсовая работа, добавлен 29.06.2020Изучение продуктивности полученного потомства от спаривания маток шерстного направления продуктивности с мериносовыми баранами импортной селекции. Селекционно-технологические приемы повышения конкурентоспособности тонкорунного овцеводства Калмыкии.
статья, добавлен 28.04.2018- 125. Проектирование рационов и расчет годовой потребности в кормах для поголовья крупного рогатого скота
Техника кормления коров молочного направления продуктивности. Добавки, применяемые для кормления коров молочной продуктивности. Кормление сухостойных и лактирующих коров: в период раздоя, разгара и спада лактации. Стоимость нового доильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 01.10.2017