Стереоспецифичность ферментативных реакций
Рассмотрение специфичности действия ферментов как важнейшего биологического явления. Описание типов субстратной специфичности. Выявление характерных особенностей природных аминокислот. Приведение примеров ферментов, обладающих стереоспецифичностью.
Подобные документы
Роль монооксигеназной системы, участвующей в метаболических превращениях противоопухолевых препаратов, в реализации фармакологического действия. Оценка активности изоформ микросомальных ферментов у интактных животных после введения бетулоновой кислоты.
статья, добавлен 01.12.2018Включение аммиака в состав аминокислот. Осуществление синтеза аргинина из глутамата, ацетилирующегося по аминогруппе. Биосинтез аминокислот семейства аспартата. Схема путей биосинтеза метионина, лизина, изолейцина. Закономерности биосинтеза аминокислот.
контрольная работа, добавлен 27.04.2021Совершенствование технологии бродильных производств на основе стимулирования биокаталических процессов. Изучение специфичности фермента к различным кислотам. Дрожжевая эстераза в водно-органической среде. Особенности строения молекул кислот и спиртов.
статья, добавлен 11.03.2018Выяснение состава смесей, обладающих буферными свойствами. Описание основных свойств ацетатного и аммиачного буферных растворов. Изучение условий сохранения их устойчивости, особенностей приготовления и применения. Рассмотрение понятия буферной емкости.
реферат, добавлен 13.06.2018Классификация и строение углеводов. Химическое превращение моно- и дисахаридов. Рассмотрение процесса ферментативного гидролиза полисахаридов. Исследование пищевой ценности углеводов. Химическая схема спиртового брожения при участии ферментов дрожжей.
лекция, добавлен 09.05.2020Изучение кинетических закономерностей реакций трех алифатических альфа-аминокислот с моно-, ди- и тринитрозамещенными фениловыми эфирами бензойной кислоты в растворителе вода – 1,4 диоксан в политермических условиях. Аренсульфонилирование аммиака.
автореферат, добавлен 14.12.2017Физиологическое значение, описание водорастворимых витаминов, их синтез и производство. Содержание аскорбиновой кислоты в некоторых пищевых продуктах и растениях. Недостаток и неусвояемость витаминов, врождённые дефекты ферментов в организме человека.
курсовая работа, добавлен 06.02.2017Исследование и анализ необходимости получения иммобилизированных ферментов. Ознакомление с методами иммобилизации. Рассмотрение и характеристика последствий модификации физиологически активных веществ белковой природы водорастворимыми полимерами.
лекция, добавлен 28.10.2018Структура и состав нуклеиновых кислот, характеристика пуриновых и пиримидиновых оснований, входящих в их состав. Сущность репликации дезоксирибонуклеиновой кислоты, описание её видов. Строение и биологическая роль каротинов, их содержание в растворах.
контрольная работа, добавлен 02.02.2015Изучение структуры периодической системы химических элементов Менделеева, ее значения в развитии атомно-молекулярного учения. Описание модели строения атома, форм электронных облаков. Приведение примеров графических формул некоторых металлов и неметаллов.
презентация, добавлен 14.02.2016- 86. Сущность белков
Понятие белков как высокомолекулярных природных полимеров, молекулы которых построены из остатков аминокислот, соединенных амидной связью. Характеристика структурных элементов, описание физических и химических свойств. Процесс гидролиза и горения.
реферат, добавлен 08.12.2013 Понятие фотохимии как раздела химии и физики, в котором изучаются химические реакции, происходящие под действием света. Фотосинтез как пример фотохимических реакций. Исследование примеров фотохимического действия света, применение его основных свойств.
реферат, добавлен 23.05.2015Пути внедрения ферментативных методов синтеза в химическое производство. Определение содержания аминокислот триптофана и цистеина в составе белков. Строение и состав структурных белков биологической мембраны. Комплементарный механизм репликации ДНК.
контрольная работа, добавлен 10.07.2011Химические синтезы изотопно-меченных аминокислот. Изотопный обмен в молекулах аминокислот и белков. Выращивание микроорганизмов на средах, содержащих стабильные изотопы. Выделение изотопно-меченых аминокислот из белковых гидролизатов микроорганизмов.
статья, добавлен 12.06.2016Анализ гидролитической активности пленочных и глубинных культур штаммов микроорганизмов Bacillus subtilis для переработки различных источников углеводов, таких как экстракты пивной дробины, мелассы. Характеристика особенностей глубинного культивирования.
статья, добавлен 26.04.2019Изучение совокупности химических, ферментативных, и физико-химических методов определения аминокислотной последовательности. Схема разделения аминокислот двумерной тонкослойной хроматографией на полиамиде. Сущность анализа структуры белка методом Эдмана.
реферат, добавлен 04.06.2011- 92. Роль аминокислот
Понятие и формула аминокислоты как гетерофункционального соединения, ее номенклатура. Биологическая роль аминокислот, их химические свойства. Способы получения: лабораторный и промышленный. Процесс образования полипептидов. Применение аминокислот в быту.
презентация, добавлен 17.05.2017 Оксикислоты и оксокислоты, способы их получения и химические свойства. Кето-енольная таутомерия в-оксокислот. Стереоизомерия а-аминокислот. Биологическое значение и практическое применение аминокислот. Физические свойства некоторых L-аминокислот RCH.
контрольная работа, добавлен 23.09.2017Рассмотрение особенностей колебательных химических реакций, начало развития неравновесной термодинамики. Синергетика – теория самоорганизации. Из истории изучения сущности и механизма колебательных реакций (открытие реакции Белоусова - Жаботинского).
реферат, добавлен 16.03.2011Аминокислоты как органические соединения, производные карбоновых кислот, описание их общих химических свойств. D-аминокислоты в живых организмах. Химические формулы стандартных аминокислот, их открытие в составе белков, особенности классификации.
доклад, добавлен 16.01.2012Изучение методов получения аминокислот. Химические свойства аспарагиновой кислоты. Кислотно-основные характеристики и реакции аминокислот. Исследование последовательности аминокислотных остатков в химической цепи. Оценка биологической активности белков.
реферат, добавлен 09.09.2015Изучение практических выводов теории электролитической диссоциации. Описание реакций в растворах малорастворимых оснований. Анализ свойств амфотерных гидроксидов, особенностей образования малодиссоциированных соединений, комплексных соединений и газов.
лабораторная работа, добавлен 30.10.2014Изучение основных методов качественного анализа. Специфичность и чувствительность реакций качественного анализа. Рассмотрение типов реакций, применяемых в качественном анализе. Маскирование ионов в качественном анализе. Дробные реакции обнаружения ионов.
реферат, добавлен 02.04.2017Характеристика предмета и основных понятий химической термодинамики. Описание тепловых эффектов химических реакций, термохимических уравнений. Изучение закона Гесса и его следствий, направлений химических реакций, энтальпии физико-химических процессов.
лекция, добавлен 25.12.2014Понятие об адаптогенах и фитоадаптогенах в частности и их фармакологическом действии. Описание теории стресса Г. Селье как научной основы изучения антистрессорного действия фитоадаптогенов. Выявление механизмов антистрессорного действия фитоадаптогенов.
презентация, добавлен 14.03.2024