Котлетоформовочная машина
Описание процессов дозирования и формования в производстве продуктов питания и технологических машин осуществляющих данные процессы. Техническая характеристика котлетоформовочной машины, ее технологический, конструктивный и энергетический расчеты.
Подобные документы
Назначение и конструкция технологических машин для тепловой обработки продуктов в предприятиях общественного питания. Классификация теплового оборудования. Правила эксплуатации плит, жарочных шкафов, котлов пищеварочных, специализированных аппаратов.
презентация, добавлен 21.03.2018Характеристика пищевой и биологической ценности, товароведческих и технологических свойств основного сырья. Физико-химические процессы, происходящие при производстве теста. Разработка технологических схем и карт. Основные компоненты изделий из теста.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Описание и характеристика технологических процессов, в которых используются линейные электродвигатели. Ознакомление с историей развития линейных электрических машин. Рассмотрение основных областей, в которых эффективно применяются исследуемые двигатели.
статья, добавлен 18.12.2017Рассмотрена фронтальная машина как объект управления, ее структурная схема. Дан синтез системы управления и фазовый метод расчета и оценка работы машины. Использование метода фазовых траекторий для определения характера движения машины по полю.
статья, добавлен 21.01.2018Разработка комплекса лесных машин конкурентоспособного уровня с улучшенными функциональными характеристиками. Рассмотрение принципов эксплуатационной модульности и использования информационных технологий для автоматизации технологических процессов.
статья, добавлен 29.04.2017- 81. Стратегии технических воздействий повышения работоспособности технологических машин фабрик-прачечных
Закономерности изменения технического состояния машин фабрик-прачечных. Анализ усредненных показателей интенсивности отказов невосстанавливаемых их элементов. Особенность поддержания работоспособности машины путем непрерывного наблюдения за ее работой.
статья, добавлен 23.11.2020 Элементы системы автоматического управления. Поддержание необходимого режима работы обслуживаемых автоматами объектов. Характеристика тестоделителей, сложность процессов деления и формования мучного теста. Процессы, происходящие в камерах тестоделителей.
статья, добавлен 16.07.2018Материальные и тепловые расчёты как основа технологических расчётов. Определение выхода основного и побочных продуктов, расходных коэффициентов по сырью, производственных потерь химико-технологических процессов. Расчёты коэффициентов расхода для реакций.
лабораторная работа, добавлен 11.10.2012Описание номограммного метода представления процессов переноса энергии и массы вещества на основных переделах производства огнеупоров путем объединения энергетических и массоконцентрационных диаграмм указанных процессов. Режимы формования полуфабриката.
статья, добавлен 14.10.2016Исследование назначения и конструкции дисковых овощерезательных машин. Обзор рабочих инструментов такой машины. Изучение комплектации, принципа действия и рабочих органов универсальной овощерезательной машины МРО 50-200. Описания процесса нарезки овощей.
реферат, добавлен 14.07.2014Роль биотехнологии в получении пищевых продуктов. Производство молочных продуктов и хлебопродуктов. Бродильные производства, получение белковых продуктов, пищевых добавок и ингредиентов. Ключевая роль микробиологии при производстве продуктов питания.
презентация, добавлен 31.08.2017Стадии проектирования и состав проектов технологических процессов. Структурные, принципиальные электрические и пневматические схемы питания устройств измерения и автоматизации. Щиты, пульты и проектно-компонуемые комплекты технических средств помещений.
лекция, добавлен 12.12.2013Общая характеристика технологических процессов в производстве сварных конструкций. Специфика реализации определенного конструктивного вида. Особенности изготовления деталей в сварочном производстве. Определение возможных деформаций в конструкциях.
учебное пособие, добавлен 15.03.2014Анализ рассматриваемых технологических процессов предприятия: металлообрабатывающее оборудование, анализ изделия, способ получения заготовок. Анализ технологический процессов, средства автоматизации и механизации обработки. Организация и экономика труда.
отчет по практике, добавлен 23.09.2012Методические указания к выполнению работ по дисциплинам "Гидравлические машины и аппараты", "Гидропневмопривод" и "Гидравлические и пневматические системы". Требования к гидравлическим схемам машин, рекомендации по выбору гидравлических машин и аппаратов.
методичка, добавлен 18.12.2020Организация контроля за техническим состоянием машин по ключевым параметрам вибрации. Получение информации для оценки технического состояния машины, ее узлов и деталей. Основные причины вибрации машины. Виды неисправностей, возникающих в машинах.
учебное пособие, добавлен 11.11.2013Многооперационная рыборазделочная машина Н2-ИРА-107, ее назначение, техническая характеристика, принцип действия. Расчет и выбор грузоподъемного оборудования, фундамента и фундаментных болтов. Построение сетевого графика. Пусконаладочные работы.
курсовая работа, добавлен 30.03.2022Характеристика теоретических основ переработки полимеров. Анализ сырья и вспомогательных материалов. Описание технологической схемы, материальный расчет производства. Исследование технологических параметров процесса формования литьевых и пресс-изделий.
методичка, добавлен 20.08.2014Авторегуляторы зоны формирования ленты, питания и предварительного чесания. Общая характеристика современных ленточных машин. Автоматизация чесальных машин для хлопка. Составление схемы механизма изменения разводки между главным барабаном и шляпками.
методичка, добавлен 20.08.2014Основные рабочие зоны и технологическая схема трепальной машины двустороннего и одностороннего действия. Поле трепания (поперечное сечение сферы), его характеристики. Сущность процессов трепания. Взаимодействие рабочих органов трепальной машины и волокна.
реферат, добавлен 20.08.2014Изучение устройства и работы шляпочной чесальной машины. Характеристика гарнитуры, используемой для обтягивания рабочих органов машины. Изучение передачи движения рабочим органам машины, расчет ее кинематической схемы. Анализ назначения сменных элементов.
лабораторная работа, добавлен 20.08.2014Разработка и моделирование производственных технологических процессов. Обеспечение автоматизации автономных процессов сети Петри и принцип их составления для функционирования роботизированных технологических комплексов на протяжении нескольких часов.
курсовая работа, добавлен 29.07.2015Теоретические основы работы парокомпрессионных холодильных машин. Расчет теоретических характеристик парокомпрессионной холодильной машины. Установление режима работы холодильной машины и параметры элементов. Холодопроизводительность компрессора.
курсовая работа, добавлен 06.01.2015Виды технологических процессов и области их применения. Степень детализации технологических процессов, технико-экономические требования к ним. Понятие о трудоемкости и о технологической себестоимости элемента конструкции в производственной программе.
презентация, добавлен 26.09.2017Машина как объект производства. Технологический процесс сборки машин, базирования заготовок при обработке на металлорежущих станках, точности обработки, конструкции. Методы изготовления изделий из пластмасс. Обработка типовых поверхностей деталей машин.
книга, добавлен 13.12.2013