Психология культурного сервиса

Особенности психологии культурного сервиса и процесса обслуживания на примере гостиничного комплекса "Скифы". Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса. Тактика обслуживания на этапах совершения заказа. Культура поведения персонала гостиниц.

Подобные документы

  • История становления гостиничной индустрии. Тенденции развития мирового гостиничного комплекса. Показатели качества гостиничного сервиса. Особенности развития, проблемы и цели стандартизации российского гостиничного сервиса. Классификация и типы гостиниц.

    курсовая работа, добавлен 14.01.2014

  • Особенности работы в сфере гостиничного сервиса. Профессиональное поведение работника контактной зоны - фактор эффективной работы сферы обслуживания. Управление профессиональным поведением. Роль кадрового менеджмента на предприятии гостиничного типа.

    дипломная работа, добавлен 25.02.2009

  • Главные особенности гостиничного предпринимательства и функции управления персоналом. Сущность стандартов обслуживания как комплекса обязательных для исполнения правил обслуживания клиентов. Организационная деятельность мотивации труда работников.

    курсовая работа, добавлен 12.01.2015

  • Понятие "культура сервиса". Профессиональные и психологические особенности процесса обслуживания клиентов. Профессионально-служебная этика сервисной деятельности, основные нормы. Эстетическая культура работника сервиса, требования к внешнему виду.

    реферат, добавлен 22.05.2012

  • Возникновение и история развития гостиничной индустрии. Классификация и типология гостиниц. Модели организации гостиничного дела. Система франчайзинга, понятие гостиничного сервиса и услуг. Инновационные и компьютерные технологии в гостиничном сервисе.

    курсовая работа, добавлен 15.10.2014

  • Понятие и принципы построения управленческих структур. Специфика управления структурой гостиничного комплекса. Организация и технология обслуживания гостиничного фонда. Службы гостиниц и особенности их функционирования. Стиль обслуживания клиентов.

    курсовая работа, добавлен 12.06.2011

  • Понятие гостиничного сервиса и его составляющие, виды и особенности гостиничных услуг. Санитарные нормы ведения хозяйства в гостинице, основные правила соблюдения санитарных норм, требования к личной гигиене персонала и подготовка номеров к заселению.

    курсовая работа, добавлен 26.02.2014

  • Ознакомление с учредительными документами и нормативными материалами, регламентирующими деятельность предприятий и организаций социально-культурного сервиса и туризма. Сущность и основные характеристики технологического процесса обслуживания в гостинице.

    отчет по практике, добавлен 17.01.2015

  • Понятие "корпоративного имиджа" в сфере индустрии гостеприимства. Механизмы (материальные и духовные ценности компании), влияющие на формирование корпоративной культуры в организации сервиса. Особенности корпоративной культуры гостиничного предприятия.

    реферат, добавлен 08.12.2020

  • Ознакомление с деятельностью гостинично-ресторанного комплекса. Рассмотрение сервиса питания и обслуживания в отелях. Описание организации работы предприятий питания гостиничного комплекса и других служб. Анализ анимационного обслуживания в гостиницах.

    дипломная работа, добавлен 01.02.2014

  • Понятие социально-культурного сервиса, место туризма в системе социально-культурного сервиса. Источники правового регулирования и государственное регулирование туризма. Основные понятия, закрепленные в Законе об основах туристской деятельности.

    презентация, добавлен 28.08.2016

  • Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Правовое регулирование гостиничного сервиса. Договор возмездного оказания услуг по туристическому обслуживанию, вступление в силу, срок действия и порядок прекращения действия данного договора.

    контрольная работа, добавлен 13.04.2012

  • Организация службы питания в гостинице. Особенности обслуживания номеров в России. Теоретические аспекты организации работы службы приёма и размещения. Эстетическая культура гостиничного сервиса. Требования к сотруднику службы обслуживания в номерах.

    реферат, добавлен 15.06.2014

  • Принципы успеха гостиничного бизнеса. Критерии, по которым оценивается уровень обслуживания клиентов и деятельность персонала служб гостиницы. Роль взаимоотношений персонала между собой в успешности бизнеса. Культура поведения гостиничного работника.

    статья, добавлен 22.04.2019

  • Изучение теоретических аспектов развития фирменного сервиса предприятия. Определение понятия фирменного сервиса, его особенностей и преимуществ в туризме. Характеристика фирменного обслуживания на примере предприятия "Азалия": оценка качества сервиса.

    дипломная работа, добавлен 26.10.2010

  • Организационно-психологические основы деятельности обслуживающего персонала в гостинице. Значение данной сферы для развития гостиничного сервиса. Направления улучшения гостиничного бизнеса, методики оптимизации психологических особенностей персонала.

    дипломная работа, добавлен 09.05.2014

  • Рассмотрение основы гостиничной деятельности и изучение её характеристики. Изучение классификации гостиничного сервиса. Определение основы функционирования сферы гостиничных услуг туристской дестинации. Проведение сравнительного анализа по регионам РФ.

    курсовая работа, добавлен 09.01.2017

  • Наиболее распространенные причины претензий и жалоб гостей предприятий гостиничного сервиса. Первоочередная задача гостиницы или турфирмы при наличии жалоб, восстановление законных требований клиента. Компенсации потребителю за некачественные услуги.

    статья, добавлен 18.03.2019

  • Организационная структура гостиничного предприятия. Службы гостиницы и их характеристика. Культура поведения персонала гостиниц. Поиск путей удовлетворения потребностей клиентов. Особенности обслуживания клиентов гостиницы "Октябрьская" г. Красноярска.

    курсовая работа, добавлен 07.10.2013

  • Обеспокоенность низкой профессиональной подготовкой работников индустрии туризма и сервиса. Связь развития рекреационной сети с политико-экономической обстановкой в стране. Взаимосвязь развития сервиса и туризма. Состояние гостиничного сервиса в России.

    доклад, добавлен 27.08.2010

  • Методики оценки и показатели качества обслуживания в туристическом агентстве "Парус". Организация и специфика предоставления сервиса туристам в организации. Особенности рынка услуг, функции и виды туристического рынка, их характеристика и конкурентность.

    курсовая работа, добавлен 10.06.2014

  • Раскрытие теоретических основ развития гостиничного сервиса. Определение основных тенденций развития сферы. Исследование значения дополнительных услуг гостиницы. Разработка мероприятий по организации дополнительных услуг и бытового обслуживания.

    дипломная работа, добавлен 25.03.2015

  • Сущность, виды и функции коммуникаций в организации. Анализ системы коммуникаций в организации социально-культурного сервиса и туризма ООО "Бестле плюс". Содержание проекта совершенствования системы коммуникаций в организации сервиса и туризма.

    дипломная работа, добавлен 29.05.2015

  • Потребности общества и населения. Краткая характеристика общей сферы сервиса. Отличительные особенности услуг. Многообразие форм современного сервиса. Инфраструктура обслуживания. Основные методы удовлетворения сферой сервиса человеческих потребностей.

    реферат, добавлен 24.09.2014

  • Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Конкуренция в сфере индустрии гостеприимства, в особенности в сфере размещения.

    дипломная работа, добавлен 06.06.2018

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.